出版時間:2005-1 出版社:科學出版社 作者:范林工作室 頁數(shù):506
內容概要
本書介紹了以瓜果為主料的菜肴烹飪方法和技巧1000例。瓜果既可以做成正餐,也可做成簡單的甜點,冷熱均宜。本書詳細介紹了24種瓜果制作方法及特點,又有精辟的講解和點評,操作簡單,食材易得,是居家必備的菜普。
書籍目錄
1 黃瓜2 西瓜3 香瓜4 冬瓜5 苦瓜6 南瓜7 番茄8 茄子9 青椒10 蘋果11 梨子12 橘子13 香蕉14 菠蘿15 荔枝16 椰子17 山楂18 葡萄19 櫻桃20 桃子 21 杏子22 草莓
圖書封面
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