畜禽疫病防治

前言

　　本書是根據(jù)教育部制定的“培養(yǎng)與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)，德智體美等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中初級專業(yè)，人才”培養(yǎng)目標(biāo)以及教育部最新頒布的中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)畜禽疫病防治教學(xué)基本要求編寫的?！　”緯诰帉懼刑貏e注意內(nèi)容的針對性、先進(jìn)性、應(yīng)用性和可操作性，并將其系統(tǒng)性、科學(xué)性、啟發(fā)性、適用性等特點(diǎn)融于一體，從而保證了基礎(chǔ)知識、基本理論和基本技能的需要，并且注重與勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布的中級工技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)相銜接。本書適合于中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖專業(yè)師生、養(yǎng)殖生產(chǎn)一線工作人員和臨床獸醫(yī)人員使用?！　”緯珊檄h(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院何華西同志任主編。全書編寫分工如下：何華西同志編寫緒論、傳染與免疫，并負(fù)責(zé)全書的統(tǒng)一編排和修改；湖南省常德農(nóng)業(yè)學(xué)校倪必林同志編寫疫病的病原；湖南省安江農(nóng)業(yè)學(xué)校胡宗明同志編寫疫病的發(fā)生與流行；湖南省永州職業(yè)技術(shù)學(xué)院唐建國同志編寫常用藥品和生物制劑；湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉振湘同志編寫疫病的預(yù)防與撲滅技術(shù)。技能訓(xùn)練及附錄由編寫各相關(guān)章節(jié)的人員負(fù)責(zé)。此外，山東省長清第一職業(yè)中專的陳家魯同志也參加了本書的部分編寫工作?！　”緯谒徒蝗珖械嚷殬I(yè)教育教材審定委員會(huì)審定之前，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)專家陳可毅教授擠出寶貴的時(shí)間對本書進(jìn)行了全面的審查與修改。在編寫過程中，湖南省教科院職業(yè)教育與成人教育研究所歐陽河所長、陳擁賢同志始終給予指導(dǎo)，湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院左家哺教授、科研處長鐘福生同志一直給予鼓勵(lì)，以及彭代文同志積極為本書進(jìn)行電腦編輯。在本書付梓之際，編者特致誠摯謝意。　　本書已通過教育部全國中等職業(yè)教育教材審定委員會(huì)的審定，其責(zé)任主審為湯生玲，審稿人為湯生玲、史秋梅，在此，謹(jǐn)向?qū)＜覀儽硎局孕牡母兄x！　　由于時(shí)間倉促，編者水平有限，書中難免有不足之處，敬請讀者指正。

內(nèi)容概要

　　《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·畜禽疫病防治（養(yǎng)殖專業(yè)）》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的中等職業(yè)學(xué)校畜禽疫病防治教學(xué)基本要求，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范，以及中級技術(shù)工人等級考核標(biāo)準(zhǔn)編寫的?！　　吨械嚷殬I(yè)教育國家規(guī)劃教材·畜禽疫病防治（養(yǎng)殖專業(yè)）》主要內(nèi)容為畜禽疫病的病原、疫病的傳染和免疫、疫病的發(fā)生與流行、常用藥物和生物制劑、疫病的預(yù)防和撲滅技術(shù)等?！吨械嚷殬I(yè)教育國家規(guī)劃教材·畜禽疫病防治（養(yǎng)殖專業(yè)）》內(nèi)容緊扣教學(xué)基本要求，內(nèi)容取舍合理，重點(diǎn)介紹了當(dāng)前對養(yǎng)殖業(yè)危害大的流行病防控技術(shù)，教材編排符合教學(xué)規(guī)律。每章后附有復(fù)習(xí)思考題，書后的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)針對課堂講授內(nèi)容設(shè)計(jì)，以增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力和應(yīng)崗能力。

書籍目錄

緒論一、疫病的危害二、近年來畜禽疫病特點(diǎn)三、畜禽疫病防治現(xiàn)狀及發(fā)展方向復(fù)習(xí)思考題第1章 疫病的病原第一節(jié) 細(xì)菌一、細(xì)菌的形態(tài)二、細(xì)菌的營養(yǎng)、生長繁殖和新陳代謝三、細(xì)菌的致病性第二節(jié) 病毒一、病毒的形態(tài)結(jié)構(gòu)二、病毒的增殖和干擾現(xiàn)象三、病毒的人工培養(yǎng)四、病毒的致病性第三節(jié) 其他病原微生物一、真菌二、放線菌三、螺旋體四、支原體五、立克次氏體六、衣原體第四節(jié) 寄生蟲一、寄生蟲的形態(tài)與結(jié)構(gòu)二、寄生蟲的種類及其危害三、宿主的種類四、宿主與寄生蟲的關(guān)系第五節(jié) 病原與外界環(huán)境的關(guān)系一、病原微生物對環(huán)境的污染二、病原微生物對環(huán)境的抵抗力三、寄生蟲對環(huán)境的污染四、寄生蟲與外界環(huán)境的關(guān)系復(fù)習(xí)思考題第2章 傳染和免疫第一節(jié) 疫病的傳染一、傳染的概念二、感染的類型三、傳染病的發(fā)展過程第二節(jié) 免疫一、免疫的概念二、非特異性免疫三、免疫系統(tǒng)四、抗原五、抗體六、特異性免疫七、變態(tài)反應(yīng)及免疫應(yīng)答的其他問題八、血清學(xué)反應(yīng)及單克隆技術(shù)九、寄生蟲免疫復(fù)習(xí)思考題第3章 疫病的發(fā)生與流行第一節(jié) 傳染病的發(fā)生與流行一、概述二、流行過程的三個(gè)基本環(huán)節(jié)三、疫源地四、流行過程的特征五、影響流行過程的因素第二節(jié) 寄生蟲病的發(fā)生與流行一、寄生蟲病的發(fā)生條件二、寄生蟲病的流行三、寄生蟲病的地理分布和季節(jié)動(dòng)態(tài)四、影響寄生蟲病流行的因素復(fù)習(xí)思考題第4章 常用藥品和生物制劑第一節(jié) 抗微生物藥一、抗生素二、磺胺類藥物三、抗菌增效劑四、呋哺類藥物五、喹諾酮類藥物第二節(jié) 抗寄生蟲藥一、抗蠕蟲藥二、抗原蟲藥第三節(jié) 生物制劑一、概念二、生物制劑的保存和使用三、生物制劑的簡易制備復(fù)習(xí)思考題第5章 疫病的預(yù)防與撲滅技術(shù)第一節(jié) 疫病預(yù)防和撲滅工作的基本原則和內(nèi)容一、疫病預(yù)防和撲滅工作的基本原則二、疫病預(yù)防和撲滅工作的基本內(nèi)容第二節(jié) 疫病防疫計(jì)劃的制定一、制定畜禽疫病防疫計(jì)劃的意義二、畜禽疫病防疫計(jì)劃的內(nèi)容和范圍三、畜禽疫病防疫計(jì)劃的編制方法四、大型養(yǎng)殖場的疫病防治計(jì)劃第三節(jié) 疫病的預(yù)防技術(shù)一、疫病的流行病學(xué)調(diào)查和分析二、檢疫三、免疫接種和藥物預(yù)防四、消毒、殺蟲、滅鼠五、集約化養(yǎng)殖場疫病的綜合防治措施第四節(jié) 疫病的撲滅技術(shù)一、疫情的報(bào)告和診斷二、隔離三、封鎖四、畜禽疫病的治療復(fù)習(xí)思考題技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練1 顯微鏡的構(gòu)造、使用和保管技能訓(xùn)練2 細(xì)菌標(biāo)本片的制備和染色法技能訓(xùn)練3 常見病原性細(xì)菌的識別及細(xì)菌大小的測量方法技能訓(xùn)練4 常用培養(yǎng)基的制備技能訓(xùn)練5 細(xì)菌的分離、移植和培養(yǎng)性狀的觀察技能訓(xùn)練6 寄生蟲蟲卵的識別技能訓(xùn)練7 常見吸蟲、絳蟲、線蟲、原蟲基本形態(tài)觀察技能訓(xùn)練8 玻璃器皿及器械用具的消毒技能訓(xùn)練9 沉淀試驗(yàn)技能訓(xùn)練10 平板凝集試驗(yàn)技能訓(xùn)練11 試管凝集試驗(yàn)技能訓(xùn)練12 給藥途徑及方法技能訓(xùn)練13 雞傳染性法氏囊病卵黃抗體制作技能訓(xùn)練14 藥敏試驗(yàn)(一)技能訓(xùn)練15 藥敏試驗(yàn)(二)技能訓(xùn)練16 獸醫(yī)臨床診斷技術(shù)技能訓(xùn)練17 注射器的使用及常用注射方法技能訓(xùn)練18 病理材料的采取與送檢技能訓(xùn)練19 病死畜尸體的處理技能訓(xùn)練20 常用消毒藥的種類、作用與配制技能訓(xùn)練21 畜舍及環(huán)境消毒法和糞污處理技能訓(xùn)練22 免疫接種技能訓(xùn)練23 寄生蟲的糞便檢查法(一)技能訓(xùn)練24 寄生蟲的糞便檢查法(二)技能訓(xùn)練25 螨病檢查技術(shù)技能訓(xùn)練26 驅(qū)蟲的方法與技術(shù)技能訓(xùn)練27 綿羊的藥浴技能訓(xùn)練28 畜禽疫病撲滅措施的實(shí)施技能訓(xùn)練29 畜禽疫病流行病學(xué)的調(diào)查附錄附1 雞新城疫病毒紅細(xì)胞凝集與紅細(xì)胞凝集抑制試驗(yàn)附2 標(biāo)記抗體染色法附3 畜禽尸體剖檢技術(shù)附4 常用疫苗簡介主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　（三）影響寄生蟲免疫的因素　　1.宿主因素　?。?）宿主的營養(yǎng)狀況 宿主營養(yǎng)狀況好，則容易建立保護(hù)性免疫應(yīng)答?！　。?）宿主的年齡通常動(dòng)物隨著自身的生長發(fā)育，各器官的生理機(jī)能不斷增強(qiáng)，防御機(jī)能不斷完善，抗病能力也不斷增強(qiáng)。同時(shí)，在宿主的生活過程中，隨著年齡的增長，可能逐漸多地接觸寄生蟲的抗原物質(zhì)，使宿主逐漸建立對相應(yīng)寄生蟲的免疫應(yīng)答。但也有相反情況，某些寄生蟲更易感染成年動(dòng)物，如梨形蟲的某些種。　　2.寄生蟲的感染特性　?。?）感染數(shù)量與次數(shù)寄生蟲少量多次感染，通常可誘發(fā)宿主產(chǎn)生較強(qiáng)的免疫。一次大劑量感染，宿主因造成免疫麻痹而不產(chǎn)生免疫應(yīng)答，發(fā)生急性感染。如，夏秋季節(jié)在有限面積的草地上放牧大量綿羊，常因短期內(nèi)大量感染血矛線蟲，引起急性血矛線蟲病?！　。?）寄生蟲的發(fā)育期及感染部位不同發(fā)育期的寄生蟲，具有不同的抗原，誘發(fā)宿主產(chǎn)生的免疫往往只對侵入的該發(fā)育階段蟲體的感染起保護(hù)作用；寄生蟲的免疫應(yīng)答是多因子的，感染部位的細(xì)胞反應(yīng)常比循環(huán)抗體的作用更重要。因此，寄生蟲的發(fā)育期及寄生部位的轉(zhuǎn)移，影響免疫的保護(hù)性作用，如移行期蛔蟲幼蟲引起的免疫應(yīng)答，可阻止再感染幼蟲的移行，而對腸道的成蟲的無作用。　　3.寄生蟲的免疫逃避 寄生蟲用下述方式，逃避宿主的免疫應(yīng)答。　?。?）未建立起免疫應(yīng)答前 寄生蟲進(jìn)入宿主而未被當(dāng)作異物識別之前，通過進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)寄生或進(jìn)入免疫細(xì)胞不易到達(dá)的部位（如腦、眼等），或以宿主抗原的形式來偽裝自己，或直接進(jìn)入免疫系統(tǒng)的細(xì)胞內(nèi)，不刺激宿主使其難以建立相應(yīng)的免疫應(yīng)答?！　。?）建立免疫應(yīng)答過程中 寄生蟲干擾免疫應(yīng)答的建立，造成免疫抑制，逃避免疫應(yīng)答。其機(jī)理多而復(fù)雜，可通過激活B細(xì)胞產(chǎn)生多克隆，使非特異性免疫球蛋白增多，導(dǎo)致對寄生蟲抗原敏感的B細(xì)胞耗竭；亦可通過激活巨噬細(xì)胞，使其由處理抗原變?yōu)槠茐目乖贿€可刺激產(chǎn)生淋巴毒性細(xì)胞，抑制巨噬細(xì)胞、T細(xì)胞及其他免疫細(xì)胞的活性。　?。?）免疫應(yīng)答建立后 寄生蟲通過移行轉(zhuǎn)換感染部位（如蛔蟲）、發(fā)生抗原變異（如錐蟲）或抗原脫落（如犬鉤蟲）而逃避免疫應(yīng)答。

編輯推薦

　　《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材·畜禽疫病防治（養(yǎng)殖專業(yè)）》適用于中等職業(yè)學(xué)校養(yǎng)殖類專業(yè)及專門化，也可作為農(nóng)民職業(yè)培訓(xùn)教材和農(nóng)村青年的科普讀物。

圖書封面

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