基礎(chǔ)化學(xué)實驗

前言

為了適應(yīng)21世紀我國高等醫(yī)學(xué)教育事業(yè)的發(fā)展和基礎(chǔ)化學(xué)實驗改革的需要，進一步提高高等醫(yī)學(xué)院?；A(chǔ)化學(xué)實驗的教學(xué)水平，我們在總結(jié)多年實驗教學(xué)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上合編了這本教材。本書可供高等醫(yī)學(xué)院校的醫(yī)療、口腔、兒科、護理、預(yù)防等醫(yī)學(xué)類專業(yè)的學(xué)生使用，也可供從事基礎(chǔ)化學(xué)實驗教學(xué)的教師參考?；A(chǔ)化學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科。通過基礎(chǔ)化學(xué)實驗教學(xué)，可以使學(xué)生熟練地掌握化學(xué)實驗的基本操作技能，加深對基礎(chǔ)化學(xué)基本理論的理解，為學(xué)生參加醫(yī)學(xué)科學(xué)研究工作打下良好基礎(chǔ)。本書的編寫工作是依據(jù)各參編院校歷年的實驗教學(xué)實踐并在參考國內(nèi)外有關(guān)實驗教材的基礎(chǔ)上完成的。為了增加學(xué)生的實驗基礎(chǔ)知識，本書編寫了“基礎(chǔ)化學(xué)實驗基本操作”和“基礎(chǔ)化學(xué)實驗精密儀器”，比較系統(tǒng)地介紹了基礎(chǔ)化學(xué)實驗中常用器皿和儀器的性能及使用方法。同時，根據(jù)高等醫(yī)學(xué)院校的特點，本書選編了一部分與醫(yī)藥學(xué)關(guān)系密切的相關(guān)實驗。全書共編寫了32個實驗，各?？筛鶕?jù)實際情況斟酌取舍。為了培養(yǎng)學(xué)生靈活運用所學(xué)理論及實驗知識獨立分析和解決問題的能力，本書還安排了一個方案設(shè)計實驗，由學(xué)生針對指定的實驗選題或自選的實驗選題，根據(jù)基礎(chǔ)化學(xué)的理論及實驗知識，查閱有關(guān)參考文獻，獨立地設(shè)計實驗方案，并進行實驗。全書采用了以國際單位制（SI）為基礎(chǔ)的中華人民共和國法定計量單位。本書由哈爾濱醫(yī)科大學(xué)徐春祥主編。參加編寫的有大連醫(yī)科大學(xué)劉有訓(xùn)、徐恒瑰，天津醫(yī)科大學(xué)苗靖，首都醫(yī)科大學(xué)張錦楠，福建醫(yī)科大學(xué)戴伯川、李春艷、黃雙路，吉林大學(xué)王寶珍，武漢大學(xué)田秋霖，中南大學(xué)周明達，中國醫(yī)科大學(xué)李栢林、馬汝海，四川大學(xué)駱鑫，山西醫(yī)科大學(xué)喬潔，內(nèi)蒙古醫(yī)學(xué)院烏恩，北華大學(xué)陳彪，湖南師范大學(xué)彭夷安，齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院劉亞琴，贛南醫(yī)學(xué)院黃志勤、范小娜，長治醫(yī)學(xué)院劉海林，桂林醫(yī)學(xué)院黃麗芳，承德醫(yī)學(xué)院王宏偉，哈爾濱醫(yī)科大學(xué)徐春祥、黃靜、王英驥。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)黃靜、王英驥核對了全部實驗。本書在編寫過程中，參閱了部分已出版的高等學(xué)校的教材和有關(guān)著作，從中借鑒了許多有益的內(nèi)容。

內(nèi)容概要

　　《基礎(chǔ)化學(xué)實驗（供基礎(chǔ)預(yù)防臨床口腔等醫(yī)學(xué)類專業(yè)用）》是教育部高等教育“十五”國家級規(guī)劃教材《基礎(chǔ)化學(xué)》（徐春祥主編）的配套教材，是根據(jù)各參編學(xué)校歷年實驗教學(xué)實踐并在參考國內(nèi)外有關(guān)實驗教材的基礎(chǔ)上編寫的。內(nèi)容主要包括基礎(chǔ)化學(xué)實驗的基本操作、基礎(chǔ)化學(xué)實驗的精密儀器，以及32個實驗和附錄等內(nèi)容，各?？筛鶕?jù)實際情況斟酌取舍。為了培養(yǎng)學(xué)生運用所學(xué)理論和實驗基礎(chǔ)知識分析問題和解決問題的能力，《基礎(chǔ)化學(xué)實驗（供基礎(chǔ)預(yù)防臨床口腔等醫(yī)學(xué)類專業(yè)用）》還安排了一個方案設(shè)計實驗。書后附有參考文獻。《基礎(chǔ)化學(xué)實驗（供基礎(chǔ)預(yù)防臨床口腔等醫(yī)學(xué)類專業(yè)用）》可作為高等醫(yī)學(xué)院?；A(chǔ)、預(yù)防、臨床、口腔等醫(yī)學(xué)類專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實驗教材，也可供各類高等學(xué)校相關(guān)專業(yè)及有關(guān)科技人員用做教材或?qū)W習(xí)參考書。

書籍目錄

實驗室規(guī)則實驗室安全守則和意外事故處理基礎(chǔ)化學(xué)實驗基本操作基礎(chǔ)化學(xué)實驗常用精密儀器實驗1 氯化鈉的提純實驗2 溶膠的制備及其性質(zhì)實驗3 氯化銨標準摩爾生成焓的測量實驗4 酶的催化作用實驗5 化學(xué)反應(yīng)速率和活化能的測定實驗6 酸堿解離平衡和沉淀一溶解平衡實驗7 氧化還原反應(yīng)與電極電勢實驗8 配位個體的生成及其性質(zhì)實驗9 分析天平稱量練習(xí)實驗10 酸堿標準溶液的配制與標定實驗11 食用醋中醋酸質(zhì)量濃度的測定實驗12 混合堿中碳酸鈉和碳酸氫鈉質(zhì)量分數(shù)的測定實驗13 阿司匹林片中阿司匹林質(zhì)量分數(shù)的測定實驗14 生理氯化鈉溶液質(zhì)量濃度的測定實驗15 KMnO4溶液的配制與標定實驗16 藥用過氧化氫溶液質(zhì)量濃度的測定實驗17 葡萄糖酸鈣片中葡萄糖酸鈣質(zhì)量分數(shù)的測定實驗18 I2和Na2S2O2溶液的配制與標定實驗19 葡萄糖注射液質(zhì)量濃度的測定實驗20 維生素C注射液質(zhì)量濃度的測定實驗21 EDTA溶液的配制與標定實驗22 葡萄糖酸鋅片中葡萄糖酸鋅質(zhì)量分數(shù)的測定實驗23 自來水中Ca，Mg質(zhì)量濃度的測定實驗24 鄰二氮菲吸光光度法測定鐵實驗25 HAc的解離度和標準解離常數(shù)的測量實驗26 凝固點降低法測定葡萄糖的摩爾質(zhì)量實驗27 磺基水楊酸合鐵(Ⅲ)的組成和標準穩(wěn)定常數(shù)的測定實驗28 酶測量法測定血中葡萄糖的含量實驗29 血和尿的性質(zhì)實驗30 離子交換法制備純水實驗31 硫酸亞鐵銨的制備實驗32 方案設(shè)計實驗附錄附錄1 常見陽離子的主要鑒定反應(yīng)附錄2 常見陰離子的主要鑒定反應(yīng)附錄3 常見離子的顏色附錄4 常見化合物的顏色附錄5 常用酸堿指示劑附錄6 實驗室常用酸、堿溶液的濃度附錄7 某些常用試劑的配制附錄8 常見化合物的摩爾質(zhì)量參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：離心分離時，在離心試管中加入含有沉淀的溶液，把離心試管放在離心機內(nèi)的套筒內(nèi)。如果是手搖離心機，插上搖柄，按順時針方向搖動，啟動時要慢，逐漸加快。停止離心操作時，應(yīng)先取下?lián)u柄，任試管套管自然停止轉(zhuǎn)動。不可用手去按離心機軸，否則不僅容易損壞離心機，而且驟然停止轉(zhuǎn)動會使已沉降的沉淀又翻騰起來。如果是電動離心機，接通電源后，用轉(zhuǎn)速選擇開關(guān)選擇適宜的轉(zhuǎn)速，啟動離心機即可。為了防止由于質(zhì)量不均衡引起振動而造成離心機軸的磨損，不允許只在一支套管中放離心試管，必須在其對稱位置上放人質(zhì)量相當(dāng)?shù)牧硪恢г嚬芎?，才能進行離心操作。如果只有一支試管中的沉淀需要分離，則可另取一支試管盛以相應(yīng)質(zhì)量的水，放人對稱位置的套管中。離心操作完畢后，從套管中拿出離心試管。取一滴管，先捏緊其橡皮頭，然后插入試管中（插入深度以尖端不接觸沉淀為限），緩慢放松捏緊的橡皮頭，吸出溶液并移至另一容器中。這樣反復(fù)數(shù)次，盡量把溶液移去，留下沉淀。然后根據(jù)實驗需要，留舍溶液或沉淀。（四）固體的干燥如果分離出來的沉淀的熱穩(wěn)定性高，干燥時可把沉淀放在表面皿上，在電烘箱中烘干；也可以把它放在蒸發(fā)皿上，用水浴或酒精燈加熱烘干。有些帶結(jié)晶水的晶體不能烘烤，可以用有機溶劑洗滌后晾干。有些易吸水潮解或需要長時間保持干燥的固體，應(yīng)放在干燥器內(nèi)。七、干燥器的使用干燥器是用來保持物體干燥的儀器，由厚壁玻璃制成。干燥器上端是一個磨口邊的蓋子，器內(nèi)底部放有干燥劑，中部有一個可取出的、帶有若干孔洞的圓形瓷板，供盛放待干燥物體的容器用。

編輯推薦

《基礎(chǔ)化學(xué)實驗(供基礎(chǔ)預(yù)防臨床口腔等醫(yī)學(xué)類專業(yè)用)》高等教育出版社醫(yī)學(xué)教材建設(shè)，由中國醫(yī)師協(xié)會、全國高等學(xué)校教學(xué)研究會與我國十幾所著名醫(yī)學(xué)院校共同于2002年初發(fā)起、籌劃，而后有幾十所院校加入。本次教材建設(shè)共有近兩千名作者參加編寫，他們中既有醫(yī)學(xué)界的泰斗、工程院院士、相關(guān)醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)術(shù)骨干，更可喜的是還吸收了大批在教學(xué)、臨床一線的中青年教師?！案呓贪妗贬t(yī)學(xué)教材除保留國內(nèi)同類教材已具備的“三基”知識外，還根據(jù)醫(yī)學(xué)模式轉(zhuǎn)變、疾病譜的變化，刪除了陳舊理論、內(nèi)容，增加了公認的新知識、新技術(shù)的介紹。并以立體化、系列化的形式展示給廣大師生，充分體現(xiàn)醫(yī)學(xué)教育的特點。我社在近幾年內(nèi)，除陸續(xù)出版其他專業(yè)、層次的醫(yī)學(xué)教材外，還將建設(shè)相應(yīng)的教學(xué)資源庫、學(xué)科網(wǎng)站，以達到為廣大院校教學(xué)提供立體化教學(xué)包、教學(xué)解決方案的目的。追求先進的教育理念、教學(xué)方法，建設(shè)精品教材，是我們共同的愿望！

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