導(dǎo)游實務(wù)

前言

根據(jù)2000年教育部高等教育司頒發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育教材建設(shè)的若干意見》，承蒙各位專家、學(xué)者的推薦，我們于2004年編寫出版的《導(dǎo)游實務(wù)》（第一版）被評選為普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。教材遵照《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格》的要求，結(jié)合國家旅游局2006年頒發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)全國導(dǎo)游隊伍建設(shè)的若干意見》的精神，為了適應(yīng)新形勢下產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化，將市場變化的新信息和新情況以及今后一個時期的發(fā)展趨勢及時地編入教材介紹給未來的導(dǎo)游人員。我們?nèi)w編寫人員在總結(jié)自己的教學(xué)和實踐經(jīng)驗l的基礎(chǔ)上，深入調(diào)查研究、廣泛征集了工作在一線的任教老師、導(dǎo)游從業(yè)人員的意見，采納了旅游行政管理人員的建議，對原教材作了以下修改：1．將每章開始原有的學(xué)習(xí)目標(biāo)細(xì)化為知識目標(biāo)和能力目標(biāo)，明確了新世紀(jì)的導(dǎo)游人才不僅應(yīng)知識化、科技化、專業(yè)化、個性化，還必須具備高素質(zhì)、高智能、高技能，這些要求和內(nèi)容成為本教材的特色。2．在旅游相關(guān)知識方面，緊跟行業(yè)發(fā)展變化拓展和補(bǔ)充了新的內(nèi)容和觀點，如在旅游活動事故的預(yù)防和處理中增添了地震、山洪、泥石流、海嘯等內(nèi)容，在導(dǎo)游相關(guān)知識方面將護(hù)照等證件的內(nèi)容及時地進(jìn)行更新。使教材更加適合導(dǎo)游人員在新的形勢下系統(tǒng)地學(xué)習(xí)知識、掌握導(dǎo)游服務(wù)技能，并能熟練地運用到帶團(tuán)的實踐中去，盡量實現(xiàn)學(xué)生今天的“學(xué)”與明天的“用”之間零距離。

內(nèi)容概要

　　包括導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游人員、旅游團(tuán)隊導(dǎo)游服務(wù)、散客導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)技能、導(dǎo)游服務(wù)中突發(fā)問題和事故的預(yù)防與處理、導(dǎo)游服務(wù)中一般問題和個別要求的處理、導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識等內(nèi)容?！秾?dǎo)游實務(wù)（第2版）》緊跟行業(yè)的發(fā)展和變化，拓展和補(bǔ)充了新的知識內(nèi)容，更新了有關(guān)資料和案例，理論講解精練、淺顯易懂，突出實用性和實操性，每章之后設(shè)有“案例評析”以及基礎(chǔ)知識與實務(wù)訓(xùn)練并重的“同步練習(xí)”，以鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，訓(xùn)練和培養(yǎng)學(xué)生分析、解決實際問題的能力?！　　秾?dǎo)游實務(wù)（第2版）》可作為高等職業(yè)院校、高等?？茖W(xué)校、成人高等教育、本科二級學(xué)院、五年制高職院校、中等職業(yè)學(xué)校旅游類及其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)用書，也可作為社會從業(yè)人士的業(yè)務(wù)參考書和培訓(xùn)用書。

書籍目錄

第一章  導(dǎo)游服務(wù)  學(xué)習(xí)目標(biāo)  第一節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)概述  第二節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)的性質(zhì)、特點、地位與作用  第三節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)的原則  本章小結(jié)  案例評析  同步練習(xí)第二章  導(dǎo)游人員  學(xué)習(xí)目標(biāo)  第一節(jié) 導(dǎo)游人員概述  第二節(jié) 導(dǎo)游人員的素質(zhì)  第三節(jié) 導(dǎo)游人員的培訓(xùn)、考核與管理  第四節(jié) 導(dǎo)游人員的職責(zé)  本章小結(jié)  案例評析  同步練習(xí)第三章  旅游團(tuán)隊導(dǎo)游服務(wù)  學(xué)習(xí)目標(biāo)  第一節(jié) 地陪導(dǎo)游服務(wù)的程序與內(nèi)容  第二節(jié) 全陪導(dǎo)游服務(wù)的程序與內(nèi)容  第三節(jié) 領(lǐng)隊服務(wù)的程序與內(nèi)容  本章小結(jié)  案例評析  同步練習(xí)第四章  散客導(dǎo)游服務(wù)  學(xué)習(xí)目標(biāo)  第一節(jié) 散客旅游概述  第二節(jié) 散客旅游服務(wù)的類型  第三節(jié) 散客導(dǎo)游服務(wù)的程序與內(nèi)容  本章小結(jié)  案例評析  同步練習(xí)第五章  導(dǎo)游服務(wù)技能  學(xué)習(xí)目標(biāo)  第一節(jié) 導(dǎo)游帶團(tuán)技能  第二節(jié) 導(dǎo)游語言技能  第三節(jié) 導(dǎo)游講解技巧  第四節(jié) 自然景觀導(dǎo)游講解技巧  第五節(jié) 人文景觀導(dǎo)游講解技巧  第六節(jié) 導(dǎo)游人員的旅途才藝及其應(yīng)用  本章小結(jié)  案例評析  同步練習(xí)第六章  導(dǎo)游服務(wù)中突發(fā)問題和事故的預(yù)防與處理  學(xué)習(xí)目標(biāo)  第一節(jié) 處理突發(fā)問題和事故的原則及依據(jù)  第二節(jié) 旅游活動中事故的預(yù)防  第三節(jié) 旅游活動計劃變更及接(送)站易發(fā)生問題的處理  第四節(jié) 旅游者丟失證件、錢物和行李的處理  第五節(jié) 旅游者走失、患病和死亡的處理  第六節(jié) 旅游者越軌言行的處理  第七節(jié) 旅游安全事故的處理  本章小結(jié)  案例評析  同步練習(xí)第七章  導(dǎo)游服務(wù)中一般問題和個別要求的處理  學(xué)習(xí)目標(biāo)  第一節(jié) 處理一般問題和個別要求的原則  第二節(jié) 旅游者在餐飲、住房、娛樂、購物等方面?zhèn)€別要求的處理  第三節(jié) 旅游者要求自由活動和轉(zhuǎn)遞物品的處理  第四節(jié) 旅游者要求親友隨團(tuán)活動、中途退團(tuán)或延長旅游期限的處理  第五節(jié) 旅游者投訴的處理  本章小結(jié)  案例評析  同步練習(xí)第八章  導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識  學(xué)習(xí)目標(biāo)  第一節(jié) 旅行社業(yè)務(wù)知識  第二節(jié) 出入境知識  第三節(jié) 交通、郵電知識  第四節(jié) 貨幣、保險知識  第五節(jié) 我國主要少數(shù)民族、港澳臺地區(qū)和部分客源國的禁忌  第六節(jié) 衛(wèi)生保健知識及其他  本章小結(jié)  案例評析  同步練習(xí)附錄一  北京時間12時與世界主要城市當(dāng)?shù)貢r間對照表附錄二  攝氏度(℃)與華氏度(°F)換算公式附錄三  導(dǎo)游人員管理實施辦法附錄四  導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量(GB／T15971—1995)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：二、導(dǎo)游服務(wù)的產(chǎn)生和發(fā)展隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、現(xiàn)代交通工具的出現(xiàn)以及人類社會需求層次的不斷提高，商業(yè)性旅游活動產(chǎn)生。人們從一地到另一地旅游有諸多不便，導(dǎo)游這一職業(yè)便應(yīng)運而生，進(jìn)而出現(xiàn)專門為人們出游服務(wù)的旅行社?？梢哉f，導(dǎo)游服務(wù)是隨著消遣型旅游活動的出現(xiàn)而產(chǎn)生的，并隨著旅游業(yè)的不斷興旺發(fā)達(dá)而日趨成熟。（一）古代旅游活動人類社會由原始社會進(jìn)入奴隸社會后，生產(chǎn)力的發(fā)展所帶來的剩余勞動產(chǎn)品被奴隸主占有，奴隸主們不再滿足于生活起居上的享樂，而開始了以巡視、巡游為名義的享樂旅行。到了封建社會，出現(xiàn)了士人、學(xué)子的漫游，特別是封建社會的中后期，以求學(xué)為目的的教育旅行、以保健為目的的療養(yǎng)旅行、以探險為目的的航海旅行以及以經(jīng)商為目的的跨國旅行等發(fā)展了起來。在這些旅游活動中，往往配有熟悉當(dāng)?shù)丨h(huán)境的人做向?qū)?，他們不僅引路，還能介紹沿途的名勝、景點和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情。他們提供的服務(wù)在某些方面已有些類似于現(xiàn)代的導(dǎo)游服務(wù)。不過，那些當(dāng)向?qū)У娜瞬荒芤源藶樯?，他們收受的只不過是旅游者賞賜的“盤纏”和“酒錢”（類似于現(xiàn)代的“小費”）。總之，在古代的旅游活動中，雖然產(chǎn)生了向?qū)?，提供了原始的?dǎo)游服務(wù)，但是未成為一種職業(yè)，難以產(chǎn)生向?qū)ш犖椤?/pre>




編輯推薦
由黃明亮等編著的《導(dǎo)游實務(wù)》是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。全書共八章節(jié)，內(nèi)容包括導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游人員、旅游團(tuán)隊導(dǎo)游服務(wù)、散客導(dǎo)游服務(wù)、導(dǎo)游服務(wù)技能、導(dǎo)游服務(wù)中突發(fā)問題和事故的預(yù)防與處理等。本書可作為高等職業(yè)院校、高等?？茖W(xué)校、成人高等教育、本科二級學(xué)院、五年制高職院校、中等職業(yè)學(xué)校旅游類及其他相關(guān)專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)用書。





圖書封面






評論、評分、閱讀與下載



還沒讀過(60)
勉強(qiáng)可看(437)
一般般(746)
內(nèi)容豐富(3096)
強(qiáng)力推薦(253)


 


    導(dǎo)游實務(wù) PDF格式下載