茶史茶經(jīng)

內(nèi)容概要

“茶文化叢書”以普通大眾為讀者對象，從文化的角度，對有關茶的知識進行了系統(tǒng)整理、歸納及更新，圖文并茂，兼具知識性、科學性與普及性。
《茶史茶經(jīng)》全面介紹了茶的歷史，包括制茶和飲茶的發(fā)展史、茶文化的傳播史，并重點對茶圣陸羽及《茶經(jīng)》進行了介紹。
 《茶史茶經(jīng)》由張瑛擔任主編。

作者簡介

張瑛，廣東深圳市人，籍貫湖北天門，中國茶文化門戶網(wǎng)——陸羽網(wǎng)站的創(chuàng)始人和CEO，中國國際茶文化研究會理事，以“弘揚中國茶文化，傳承中華悠久歷史文明”為使命，專注于中國茶文化的研究與推廣工作，成績顯著，被譽為“茶圣陸羽的傳人”。

書籍目錄

第一章 茶的來歷
 第一節(jié) 茶樹的起源
 第二節(jié) 飲茶的來源
 第三節(jié) 茶字的來源
第二章 制茶技術的發(fā)展
 第一節(jié) 古代制茶技術
 第二節(jié) 近代制茶技術
 第三節(jié) 現(xiàn)代制茶技術
第三章 飲茶方式的發(fā)展
 第一節(jié) 古代飲茶方式
 第二節(jié) 近代飲茶方式
 第三節(jié) 現(xiàn)代飲茶方式
第四章 茶文化的發(fā)展與傳播
 第一節(jié) 古代茶文化的發(fā)展與傳播
 第二節(jié) 近代茶文化的發(fā)展與傳播
 第三節(jié) 現(xiàn)代茶文化的發(fā)展與傳播
第五章 茶圣陸羽
 第一節(jié) 陸羽簡介
 第二節(jié) 陸羽生平年表
 第三節(jié) 陸羽茶事典故
第六章 《茶經(jīng)》概述
 第一節(jié) 《茶經(jīng)》主要內(nèi)容
 第二節(jié) 《茶經(jīng)》版本
第七章 《茶經(jīng)》原文與譯文
 第一節(jié) 一之源
 第二節(jié) 二之具
 第三節(jié) 三之造
 第四節(jié) 四之器
 第五節(jié) 五之煮
 第六節(jié) 六之飲
 第七節(jié) 七之事
 第八節(jié) 八之出
 第九節(jié) 九之略
 第十節(jié) 十之圖
參考資料

編輯推薦

茶文化正在逐漸走進普通百姓的生活。越來越多的人在飲茶的同時，對茶文化表現(xiàn)出濃厚的學習興趣，茶與健康、茶葉產(chǎn)地、茶葉鑒別、茶葉沖泡，乃至茶故事、茶的文化屬性等，無不成為人們關注的對象。    為了更好地推廣和普及中國茶文化，編者們編寫了本套“茶文化叢書”。這套叢書吸納了最新的研究成果，融科學性、知識性、實用性、趣味性為一體，貼近讀者，既有適用性，又有收藏價值。    張瑛主編的這本《茶史茶經(jīng)》為“茶文化叢書”之一，主要介紹了茶的歷史，包括制茶和飲茶的發(fā)展史、茶文化的傳播史，并重點對茶圣陸羽及《茶經(jīng)》進行了介紹。

圖書封面

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