出版時間:2010-1 出版社:生活·讀書·新知三聯(lián)書店 作者:袁越 頁數(shù):522
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前言
會買這本書的人,肯定像我一樣胡思亂想過一些無厘頭的問題,比如說“為什么是猴子而不是老虎變成了人?”因為我常常想象一只老虎坐進出租車,莊嚴地把尾巴掖進來:“師傅,去中友。”自己樂半天。袁越的解釋是:“因為黑猩猩最耐熱?!备??“黑猩猩想活下來,它怕夜里的猛獸,只能中午捕食,而中午最熱?!边@是什么邏輯?“哺乳動物最怕熱的部分就是大腦。大腦是單位體積產(chǎn)生熱量最多的器官,也是對溫度變化最敏感的器官。要想為大腦降溫,必須加快血液循環(huán),讓血液把大腦產(chǎn)生的熱量帶走?!薄坝惺裁匆罁?jù)?”他立刻眉飛色舞:“考古學家通過測量顱骨上的‘蝶導靜脈孔’和靜脈竇穿出顱腔所留下的血槽的直徑,越是和現(xiàn)代人類接近的猿人頭蓋骨化石,‘蝶導靜脈孔’越多,直徑越大,血槽也越淺,說明它們的散熱效率也就越高……”“嗯……不懂。”“總之吧……靠這套高效的散熱系統(tǒng),直立人才敢在非洲炎熱的中午四處覓食,靠一頓午飯活了下來。”“不可能,黑猩猩那速度,能追上誰?。俊薄芭A绲乃矔r速度雖然快,但只能維持幾分鐘,否則就會被急速升高的體溫燒死,一個經(jīng)過訓練的原始獵人可以在炎熱的中午,以每小時20公里的速度連續(xù)奔跑四五個小時!直到把獵物追得完全沒了力氣,只能站在原地等死?!?/pre>內(nèi)容概要
從美國歸來的袁越接受過系統(tǒng)的生命科學訓練,他的經(jīng)典口頭禪:有什么科學根據(jù)?《生命八卦》的科學根據(jù)來自哪里呢?自然是世界權(quán)威科學雜志發(fā)布的信息,以及主流綜合性媒體的科學板塊。袁越從中尋找與生命科學有關(guān)的最新報道,一旦發(fā)現(xiàn)感興趣的話題,便動用一切可靠的搜索引擎,尋找一切有價值的素材,調(diào)動自己的知識儲備,把科學新知通過一個有趣易懂的故事告訴讀者?! ≈饕浚耗腥藶槭裁撮L乳頭/有機蔬菜也靠不住了/為孩子做個備份/兔唇、葉酸,和那些關(guān)于健康的忠告/抑郁癥到底應該怎么治/鍛煉的誤區(qū)/萬能流感疫苗作者簡介
袁越,2005年8月加盟《三聯(lián)生活周刊》,擔任特約撰稿人至今。書籍目錄
序No.1 人這種動物男人為什么長乳頭?甲基安非他明——世界頭號毒品?危險的甲烷可卡因的形象工程一覺醒來,火星到了漫長的殘留人人都是種族主義者你真的打算養(yǎng)只貓?博客的未來懂數(shù)學的蟬把根留住道德的起源辣椒新傳人為什么會打噴嚏?大海就是我故鄉(xiāng)味精100年語言的力量鴨嘴獸傳奇鏡像神經(jīng)元和普世價值電椅的故事三聚氰胺之謎紅牛為什么這樣紅?新式測謊儀辛苦了,女人興奮劑檢測不科學?最簡單的生命看起來很環(huán)保碳都到哪兒去了?人這種動物有機蔬菜也靠不住了血為什么總是熱的?人為什么怕生?像地球人那樣思考No.2 生命的實驗來來來,大家一起做實驗來自美國FDA的政治宣傳老諾來得正是時候當蘋果掉到你頭上“愚蠢”的免疫系統(tǒng)成也卵子,敗也卵子為孩子做個備份智慧是長出來的長壽總管家欺騙大腦姜還是老的辣血總是香的不務正業(yè)的RNA分子偵察機鉤蟲與哮喘“薩醫(yī)”與艾滋病精液的秘密轉(zhuǎn)基因商業(yè)化30年繞過胚胎的干細胞紙上談兵易,真刀真槍難胞質(zhì)雜交恐懼癥進化的副產(chǎn)品戰(zhàn)爭與健康牛奶標簽風波臨床試驗再起波瀾查不出來的興奮劑艾滋疫苗研究慘遭重創(chuàng)神經(jīng)系統(tǒng)的清潔工萬能流感疫苗有3個家長的孩子意志的勝利越想越胖?當副作用唱了主角眼睛是大腦的窗口安全干細胞令人迷惑的統(tǒng)計數(shù)據(jù)永久抗生素被夸大的創(chuàng)傷基因敲除法放血療法沉浮記同一個世界,同一個基因庫No.3 健康的忠告兔唇、葉酸,和那些關(guān)于健康的忠告鋼鐵是怎樣煉成的汽車的味兒誰是你的主人?關(guān)節(jié)炎與天氣幫你省點錢如果你愛他,給他買副好耳機減肥為什么這么難?以毒攻毒2.0版千細胞是癌癥的罪魁禍首謝頂問題有啥吃啥,吃啥是啥,是啥吃啥陽光維生素維生素藥片真的有效嗎?發(fā)燒有理月經(jīng)過時了嗎?乳腺癌是傳染病嗎?乙醛——人類的隱形殺手水中毒心臟病和衣原體父女連心星座歧視,病急亂投醫(yī)抑郁癥到底應該怎么治?骨頭與肥胖癥按療效付錢鍛煉的誤區(qū)……No.4 看基因下菜碟No.5 醫(yī)海鉤沉后記章節(jié)摘錄
甲基安非他明——世界頭號毒品?安非他明造成的危害遠比大麻厲害“二戰(zhàn)”時,凡是和德軍交過手的人都驚訝于德國士兵的勇武,他們仿佛不知疲倦,跟在裝甲車后面一走就是一整天,到了地方居然不用修整,立刻能投入戰(zhàn)斗。好像他們不是肉人,而是一架架機器。“二戰(zhàn)”結(jié)束多年之后,關(guān)于德軍使用興奮劑的報道逐漸浮出水面。2003年,德國出版過一本名叫《“速度”的納粹》的書,收集了所有關(guān)于這方面的報道。去年德國《明鏡》又刊登了一系列紀念“二戰(zhàn)”結(jié)束的回憶錄,其中就有一篇專門講希特勒強迫士兵服藥的文章。這種藥就是甲基安非他明(Methamphetamine)。2003年公布的一份調(diào)查報告表明,全世界服用最多的毒品是大麻,共有1.63億人吸食過。安非他明排在第二位,大約有3400萬人經(jīng)常服用,其中以美國的癮君子人數(shù)最多。眾所周知,美國是世界上毒品問題最嚴重的國家,超過一半的監(jiān)獄犯人都和毒品有關(guān)。2005年7月美國郡縣聯(lián)合會公布的一份調(diào)查報告顯示,美國大部分郡縣的警察局都把安非他明看成危害最大的毒品。因為雖然吸食它的人數(shù)不如大麻多,但它所造成的危害遠遠比大麻厲害。為什么這么說呢?這就要從100多年前講起。安非他明(Amphetamine)是一種人工合成的小分子化合物,屬于神經(jīng)興奮劑。1887年德國科學家首先合成了安非他明,但它被當做興奮劑使用則是從1920年開始。如今癮君子們最喜歡的甲基安非他明最早是在1919年由日本人首先合成的,這是安非他明的衍生物,簡稱Meth或者“速度”(Speed)。Meth毒性更大,合成起來也更容易。服用安非他明可以使人精神保持亢奮,對周圍環(huán)境更加警覺,而且如果服用劑量足夠大,這種狀態(tài)能夠保持24小時以上。難怪當初希特勒知道了此藥的效果后,立刻決定生產(chǎn)大量的甲基安非他明供德國士兵服用。這種藥使德軍的行軍速度加快了許多,后來人們干脆把此藥叫做“速度”。雖然盟軍中也有人使用“速度”,但在“二戰(zhàn)”時“速度”最主要的使用者是德軍和日軍,可以說早期軸心國軍隊在軍事上的勝利與“速度”的廣泛使用有一定的聯(lián)系。可是,和大多數(shù)興奮劑一樣,安非他明用多了人體就會產(chǎn)生耐受性,需要劑量也越來越大。因此德國科學家又想到了海洛因,便以它為主制造出一種新的興奮劑,并首先在集中營里拿犯人當試驗品。幸好這種被命名為D-IX的新藥還沒等通過驗收,“二戰(zhàn)”就結(jié)束了。德國軍隊的“神藥”讓盟軍開了竅,美軍就曾多次在后來的幾次戰(zhàn)爭中使用興奮劑提高戰(zhàn)斗力,以至于戰(zhàn)爭結(jié)束后,怎樣讓回家的士兵戒毒反而成了最棘手的事情。不過,興奮劑用多了也會惹麻煩,安非他明就會讓服用者患上“妄想癥”,看誰都像敵人。據(jù)說伊拉克戰(zhàn)爭中美軍誤傷加拿大士兵的那次“事故”,就因為當事者服用了大量安非他明所致。安非他明的“神力”在和平年代也派上了用場。很多考試前抱佛腳的差學生,夜里開長途的卡車司機,甚至需要加班的民航飛行員都喜歡它。有人曾信誓旦旦地說,安非他明比咖啡因效果好很多,而且不上癮。確實,安非他明的生理成癮性不強,遠不如咖啡因。但安非他明能讓人產(chǎn)生愉悅感,很容易使服用者對它產(chǎn)生嚴重的心理依賴,因此相當危險。安非他明比大多數(shù)毒品都便宜,因為它很容易合成,幾種市面上買得到的感冒藥就可以作為原材料,所以美國到處都是安非他明的小作坊。2005年7月底美國參議院剛剛通過了一項法律,以后購買感冒藥的人也必須出示身份證并進行登記,看來美國政府真的下決心要治一治“速度”了。就在去年,斯坦福大學的科學家用核磁共振的方法研究了甲基安非他明成癮者的大腦,發(fā)現(xiàn)這些人大腦中主管感情和記憶的部分有超過10%的神經(jīng)細胞都被殺死了。這則消息在媒體上廣為宣傳,顯然美國政府終于打算嘗試用科學,而不是行政命令來解決毒品問題了。如果這個實驗結(jié)果是正確的話,當初法西斯在“二戰(zhàn)”中失利顯然是有原因的:他們不但都成了冷血動物,而且都得了健忘癥。(2005.8.15)后記
整理完目錄,連我自己都吃了一驚,居然已經(jīng)寫了這么多了。我是2005年9月正式來《三聯(lián)生活周刊》工作的。在此之前我只寫過樂評,可三聯(lián)已經(jīng)有了專寫音樂的王曉峰,我不知道自己適合寫些什么。苗煒建議我開個科技專欄,利用我在生命科學領域的知識背景,向讀者介紹科學新知。他給這個專欄起了個名字——“生命八卦”,并讓我一定要寫得通俗易懂?!鞍素浴边@兩個字給了我很大的寫作空間,我以為從此我就可以海闊天空,想到哪說到哪了。誰知才寫了幾期,主編朱偉就槍斃了一篇,說這篇文章有太多的議論,卻沒有足夠的論據(jù)支持。他給我提出了一個新要求,必須寫國際上最尖端的科學發(fā)展,但一定要少議論,多證據(jù)。兩位主編的話都很有道理。他倆給這個專欄的提出了兩條標準:一,內(nèi)容上要有科學根據(jù);二,寫法上要通俗易懂。后來王曉峰給我杜撰了一個口頭禪:你有什么科學根據(jù)?我必須借此機會澄清一下:這句話不是我的發(fā)明,版權(quán)屬于主編朱偉??茖W根據(jù)來自哪里昵?主要來自國外的科學雜志和主流媒體。編輯推薦
《生命八卦》:男人為什么長乳頭有機蔬菜也靠不住了為孩子做個備份兔唇、葉酸,和那些關(guān)于健康的忠告抑郁癥到底應該怎么治鍛煉的誤區(qū)萬能流感疫苗圖書封面
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