農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理

內(nèi)容概要

本教材是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理及物流專業(yè)的主干課教材之一，也適合于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)管理和研究人員提高水平和研究參考。    本教材涵蓋了農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理發(fā)展的主要成果，主要內(nèi)容包括三個部分：第一部分供應鏈管理基礎，包括供應鏈管理的基本知識、供應鏈管理的主要方法和實施、供應鏈的績效控制和供應鏈管理的發(fā)展。第二部分農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理，包括農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的基礎知識、基本集成方法、組織模式和集成對策，以及從生鮮供應鏈管理、大宗農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理和跨國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理三個方向展開的集成管理介紹。第三部分是最新調(diào)研得到的示范應用案例。

書籍目錄

前言基礎篇：供應鏈管理　第一章　供應鏈管理基本理論　　第一節(jié)　供應鏈管理的基本概念   　 一、供應鏈基本概念    　二、供應鏈管理的基本概念　　第二節(jié)　供應鏈管理的基本框架　    一、供應鏈的結(jié)構(gòu)  　  二、供應鏈的業(yè)務流程    　三、供應鏈管理要素    　四、供應鏈管理的實施關(guān)鍵　　第三節(jié)　供應鏈的主要類型    　一、按供應鏈管理的對象劃分類型    　二、按網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)劃分類型    　三、按產(chǎn)品類別劃分類型    　四、按分布范圍劃分類型　　第四節(jié)　供應鏈管理的運作機制    　一、供應鏈管理的目標    　二、供應鏈管理的運作機制   　 三、供應鏈管理的基本原則　第二章　供應鏈設計與集成管理方法　　第一節(jié)　供應鏈設計方法    　一、供應鏈運作參考模型　……應用篇：農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理案例篇：集成化供應鏈管理應用主要參考文獻

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