有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

《有機(jī)化學(xué)(第2版)》共十七章，包括三部分內(nèi)容。第一部分為基礎(chǔ)部分，包括有機(jī)化學(xué)的基本原理，基本有機(jī)化合物的類型、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、基本反應(yīng)、立體化學(xué)等；第二部分為天然有機(jī)化合物，包括油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸、生物堿等；第三部分為有機(jī)化合物的波譜知識，簡要介紹紫外光譜、紅外光譜、核磁共振、質(zhì)譜與有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的關(guān)系。本教材在章節(jié)次序上基本以官能團(tuán)系統(tǒng)編排。本教材的深度、廣度符合面向21世紀(jì)課程教材有機(jī)化學(xué)教學(xué)研討會所擬訂的教學(xué)大綱的要求。內(nèi)容上注意與普通化學(xué)及后續(xù)課程（生理、生化、遺傳、分子生物學(xué)等）的銜接。本教材可作為高等農(nóng)林院校相關(guān)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)用書。

圖書封面

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