收銀員崗位培訓(xùn)手冊

內(nèi)容概要

　　《收銀員崗位培訓(xùn)手冊——收銀員應(yīng)知應(yīng)會的8大工作事項和62個工作小項(圖解版)》從收銀員崗位實際出發(fā)，系統(tǒng)介紹了操作收銀機、賬款結(jié)算、結(jié)款防偽、發(fā)票的開具及管理、現(xiàn)金管理、顧客服務(wù)管理、收銀營運管理以及其他收銀管理共8大工作事項和62個工作小項，并對相關(guān)內(nèi)容進行了圖解演示與說明，可作為收銀員的工作規(guī)范培訓(xùn)手冊。
　　《收銀員崗位培訓(xùn)手冊——收銀員應(yīng)知應(yīng)會的8大工作事項和62個工作小項(圖解版)》適合一線收銀員、收銀管理人員使用，也可作為收銀員崗位的培訓(xùn)教材。

書籍目錄

第一章　收銀員具體做什么　
　第一節(jié)　收銀員具體要做的8項工作　
　　一、操作收銀機　
　　二、結(jié)算賬款　
　　三、結(jié)賬防偽　
　　四、開具、管理發(fā)票　
　　五、現(xiàn)金管理　
　　六、顧客服務(wù)管理　
　　七、收銀營運管理　
　　八、其他收銀管理　
　第二節(jié)　收銀員從業(yè)素質(zhì)要求　
　　一、收銀員職業(yè)道德規(guī)范基本要求　
　　二、收銀員職業(yè)道德規(guī)范　
　　三、收銀員素質(zhì)要求　
　第三節(jié)　收銀員的禮儀規(guī)范　
　　一、儀容儀表　
　　二、語言舉止　
第二章　操作收銀機　
　第一節(jié)　認(rèn)識收銀機應(yīng)知應(yīng)會的2個工作小項　
　　一、認(rèn)識收銀機　
　　二、了解pos　系統(tǒng)　
　第二節(jié)　了解條形碼應(yīng)知應(yīng)會的2個工作小項　
　　一、了解條形碼　
　　二、了解條形碼掃描器　
　第三節(jié)　操作收銀機應(yīng)知應(yīng)會的3個工作小項　
　　一、打開收銀機　
　　二、收銀機收款　
　　三、結(jié)束收銀機操作　
　第四節(jié)　維護和保養(yǎng)收銀機應(yīng)知應(yīng)會的2個工作小項　
　　一、收銀機的維護　
　　二、收銀機的保養(yǎng)　
第三章　結(jié)算賬款　
　第一節(jié)　準(zhǔn)備收銀應(yīng)知應(yīng)會的2個工作小項　
　　一、領(lǐng)取設(shè)備用具　
　　二、整理收銀臺　
　第二節(jié)　賬款結(jié)算應(yīng)知應(yīng)會的5個工作小項　
　　一、處理會員卡事宜　
　　二、處理現(xiàn)金支付　
　　三、處理銀行卡支付　
　　四、處理抵用券支付　
　　五、處理支票支付　
　第三節(jié)　結(jié)束收銀應(yīng)知應(yīng)會的3個工作小項　
　　一、整理設(shè)備用具　
　　二、上交設(shè)備用具　
　　三、清潔收銀臺　
第四章　結(jié)款防偽　
　第一節(jié)　現(xiàn)金防偽管理應(yīng)知應(yīng)會的3個工作小項　
　　一、認(rèn)識現(xiàn)金　
　　二、識別假幣　
　　三、處理假幣　
　第二節(jié)　商業(yè)票據(jù)防偽管理應(yīng)知應(yīng)會的2個工作小項　
　　一、認(rèn)識商業(yè)票據(jù)　
　　二、鑒別商業(yè)票據(jù)　
　第三節(jié)　信用卡防偽管理應(yīng)知應(yīng)會的3個工作小項　
　　一、認(rèn)識信用卡　
　　二、了解信用卡的使用　
　　三、鑒別信用卡的真假　
第五章　開具、管理發(fā)票　
　第一節(jié)　認(rèn)識并開具發(fā)票應(yīng)知應(yīng)會的2個工作小項　
　　一、認(rèn)識發(fā)票　
　　二、開具發(fā)票　
　第二節(jié)　管理發(fā)票應(yīng)知應(yīng)會的2個工作小項　
　　一、處理作廢發(fā)票　
　　二、保管發(fā)票　
第六章　現(xiàn)金管理　
　第一節(jié)　管理備用金應(yīng)知應(yīng)會的2個工作小項　
　　一、領(lǐng)取備用金　
　　二、兌零　
　第二節(jié)　管理現(xiàn)金應(yīng)知應(yīng)會的3個工作小項　
　　一、保管現(xiàn)金　
　　二、清點現(xiàn)金　
　　三、預(yù)交大鈔　
第七章　顧客服務(wù)管理　
　第一節(jié)　服務(wù)顧客應(yīng)知應(yīng)會的3個工作小項　
　　一、為顧客包裝商品　
　　二、回答顧客問詢　
　　三、顧客檔案管理　
　第二節(jié)　處理顧客投訴應(yīng)知應(yīng)會的4個工作小項　
　　一、接待投訴顧客　
　　二、了解投訴原因　
　　三、分析、解決問題　
　　四、做好跟蹤回訪　
第八章　收銀營運管理　
　第一節(jié)　收銀排班管理應(yīng)知應(yīng)會的3個工作小項　
　　一、收銀員排班　
　　二、收銀員排崗　
　　三、收銀員工作餐安排　
　第二節(jié)　收銀稽核管理應(yīng)知應(yīng)會的2個工作小項　
　　一、收銀臺的抽查作業(yè)　
　　二、營業(yè)稽核　
　第三節(jié)　防損安全管理應(yīng)知應(yīng)會的2個工作小項　
　　一、防損管理　
　　二、安全管理　
第九章　其他收銀管理　
　第一節(jié)　酒店收銀應(yīng)知應(yīng)會的2個工作小項　
　　一、顧客入住收銀　
　　二、顧客離店收銀　
　第二節(jié)　餐廳收銀應(yīng)知應(yīng)會的4個工作小項　
　　一、核收菜單　
　　二、開具賬單　
　　三、更改賬單　
　　四、顧客結(jié)賬　
　第三節(jié)　百貨商場收銀應(yīng)知應(yīng)會的6個工作小項　
　　一、迎接顧客　
　　二、輸入商品代碼　
　　三、確認(rèn)金額　
　　四、顧客結(jié)賬　
　　五、處理退換貨　
　　六、送走顧客　

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：（一）整理設(shè)備用具在現(xiàn)金室領(lǐng)取必需的設(shè)備、用具后，收銀員來到收銀臺要做如下工作。（1）收銀員到工作崗位后，將備用金放人錢箱中。（2）將各種用具、票據(jù)、宣傳單頁等放置于相應(yīng)位置。（3）收銀員應(yīng)了解當(dāng)天變價商品和特價商品，以及相應(yīng)的價格，以便在顧客提問時隨時作出解答。（二）區(qū)域清潔整理收銀員到收銀臺，放好設(shè)備、用具后，應(yīng)開始收銀臺及附近的清潔工作，具體內(nèi)容包括以下6個方面。（1）整理收銀機臺面。用抹布將收銀臺擦拭干凈，收銀臺上不得留下灰塵、紙屑及污漬等。（2）清潔收銀機設(shè)備。用抹布擦拭收銀機的外機殼及顯示器屏幕，注意擦拭時不能用太濕的抹布，以免造成收銀機的損壞。（3）整理收銀柜。清理收銀柜中遺留下的廢品。（4）清潔地板、垃圾桶。清掃地板，并清空垃圾桶中的垃圾。（5）整理貨架。收銀員應(yīng)負(fù)責(zé)收銀機前貨架的理貨工作，包括整理商品、清潔灰塵、核實價格標(biāo)簽等。（6）整理購物車、籃，并把留在收銀臺的購物車、籃放置到指定地點。（三）檢查消磁系統(tǒng)收銀員在打開收銀機前，應(yīng)先檢查消磁器，具體方法和步驟如下。（1）每個收銀員應(yīng)領(lǐng)取一個防盜簽，專門用來檢測消磁板是否處于正常工作狀態(tài)，這枚硬標(biāo)簽由收銀員自己保管。（2）接通消磁板電源后，收銀員應(yīng)將一只手按在消磁板的蓋板上，另一只手拿防盜簽在蓋板上晃動，如消磁板發(fā)出嗡嗡聲，同時放在消磁板蓋板上的手有輕微顫動的感覺，說明消磁板處于正常工作狀態(tài)。（3）如用硬標(biāo)簽檢測消磁板時，既無聲響也無顫動的感覺，說明消磁板電源未接通或有故障，此時應(yīng)揭開收銀臺面板，將消磁板與電源線的接觸部分按緊，同時檢查電源插頭與電源插座是否連接好，這些工作做完后如消磁板右下角的指示燈已亮，說明消磁板電源已接通，可正常工作。（4）確認(rèn)電源線連接無問題而消磁板指示燈不亮，請電工對電源線進行檢測，如電源線有問題，則更換電源線，如電源線沒有問題，則要求設(shè)備供應(yīng)商對設(shè)備進行檢測。

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