食物藥物毒物

內(nèi)容概要

病從口入，病亦從中治。食以養(yǎng)人，食亦殺人。這是本書(shū)的主題。讀者不難從本書(shū)中，對(duì)照自己的飲食習(xí)慣，找到有益的啟迪。總論部分是綜述性的，全面探討了作為食物，作為藥物，作為毒物的各種特性。各論部分描述的172種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是三位一體的，它們既是食物，又是藥物，又是毒物。本書(shū)教你如何去吃，不僅吃好，而且有利于健康。
 本書(shū)前言
特色及評(píng)論
文章節(jié)選

書(shū)籍目錄

緒論
上篇  總論
1、三位一體：食物、藥物、毒物
2、作為食物
3、作為藥物
4、作為毒物
下篇  各論
1、主食
2、豆類(lèi)
3、蔬菜
4、食用菌類(lèi)
……
附錄1  食物的藥用提要
附錄2  主要參考書(shū)目

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    食物藥物毒物 PDF格式下載

---