有機化學
出版時間：2010-6 出版社：人民衛(wèi)生出版社 作者：盧蘇 編 頁數(shù)：292
內(nèi)容概要
本書為《有機化學》(第2版)。全書保持原有教材的突出特色，對章節(jié)進行了適當?shù)恼{(diào)整。將鏈烴分為兩章，并把飽和烴類歸于同一章，便于學生理解和掌握，打好有機化學基礎。對羧酸及其衍生物、取代羧酸的知識內(nèi)容也進行了調(diào)整，有利于學習及對應的實驗教學。加強了有機化學與醫(yī)藥學聯(lián)系的相關內(nèi)容，在第一章中加入了有機化學與藥學的關系，在第十章對映異構中強調(diào)了手性分子的結構與生理活性、藥效的關系。在各章中以文本框的形式插入了與正文內(nèi)容相關的知識鏈接，啟發(fā)學生思維，擴大知識面。調(diào)整并適當增刪了實驗內(nèi)容，使其既有各類經(jīng)典有機化學實驗，又有綜合性實驗，并且安排了有機化合物的分離、鑒定、合成方法技能訓練的實驗內(nèi)容，以期達到培養(yǎng)學生觀察、分析和解決問題的能力，具有較強的實踐能力，提高綜合素質(zhì)。
書籍目錄
第一章 緒論 第一節(jié) 有機化合物和有機化學 一、有機化合物和有機化學 二、有機化合物的特性 三、有機化學與藥學的關系 第二節(jié) 有機化合物的結構 一、碳原子的成鍵特點 二、共價鍵的鍵參數(shù) 三、共價鍵的斷裂方式 四、有機化合物結構的表示方法 第三節(jié) 研究有機化合物的一般程序 一、分離、提純 二、元素分析 三、確定分子式 四、結構式的測定 第四節(jié) 有機化合物的分類 一、按基本骨架分類 二、按官能團分類第二章 烷烴和環(huán)烷烴第三章 烯烴和炔烴第四章 芳草烴第五章 鹵代烴第六章 醇、酚、醚第七章 醛、酮、醌第八章 羧酸和取代羧酸第九章 羧酸衍生物和脂類第十章 對映異構第十一章 有機含氮化合物第十二章 雜環(huán)化合物和生物堿第十三章 糖類化合物第十四章 氨基酸、蛋白質(zhì)、核算第十五章 萜類和菑族化合物第十六章 醫(yī)藥用高分子化合物簡介第十七章 常見有機毒物及毒品簡介附錄一 實驗指導附錄二 主要參考書目附錄三 《有機化學》教學大綱
章節(jié)摘錄
3.有機化合物難溶于水而易溶于有機溶劑大多數(shù)有機化合物分子的極性較弱或者是無極性的。根據(jù)“相似相溶”原理，它們難溶于極性較強的水，而易溶于非極性或極性小的有機溶劑?！ ?.有機化合物一般為非電解質(zhì)有機化合物中的化學鍵基本上是共價鍵，極性小或無極性。所以一般為非電解質(zhì)，在水溶液中或熔化狀態(tài)下難電離，不導電?！ ?.有機化合物反應速度較慢，反應復雜，常伴有副反應無機化合物的反應大多是離子反應，反應迅速，瞬間即可完成。而有機化合物分子中的共價鍵在進行反應時不易離解為離子，因此比無機化合物反應速度慢，一般需要加熱、攪拌及使用催化劑來加快其反應速度。而且有機化合物進行反應時，受影響的部位可能不止一個。因此，除主反應外，常伴有副反應發(fā)生，反應產(chǎn)物多為混合物。所以一般書寫有機化學反應方程式時只寫主產(chǎn)物，反應物與主產(chǎn)物之間用“-一”隔開。 6.有機化合物結構復雜、種類繁多由于碳原子之間連接順序、成鍵方式和空間位置的不同，使得有些有機化合物，雖然分子組成相同，但卻有不同的分子結構，性質(zhì)也不相同，則不是同一種物質(zhì)。這種分子組成相同，但具有不同結構的現(xiàn)象，稱為同分異構現(xiàn)象。分子式相同而結構不同的化合物互稱為同分異構體。分子中含碳原子數(shù)目越多，同分異構體的數(shù)目也就越多。而無機化合物結構簡單，一個分子式只代表一種物質(zhì)。因此，有機化合物中所含的元素種類很少，但有機化合物的數(shù)目卻遠遠大于無機化合物。 有機化合物一般具有以上通性，但也有例外的情況。例如，四氯化碳不但不燃燒，而且可用做滅火劑；糖、醋酸、酒精等在水中極易溶；作為炸藥的梯恩梯（TNT）、苦味酸等反應都是瞬間完成的?！ ∪?、有機化學與藥學的關系 有機化學是中醫(yī)藥學的一門重要的專業(yè)基礎學科。醫(yī)藥學的研究是為人服務的，人體的組成成分大部分是有機化合物，人體自身的變化就是一系列非常復雜、彼此制約、相互協(xié)調(diào)的有機化合物的變化過程。
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- 不錯，貼合教學大綱，朋友推薦的，適合考博復習使用。