導游業(yè)務

出版時間:2007-10  出版社:電子工業(yè)  作者:楊光  頁數(shù):213  字數(shù):258000  

內容概要

本書以導游主體(導游員)、導游客體(游客)、導游服務為研究對象,重點研究導游服務的基本原理、工作規(guī)程及方法,是一門應用性、綜合性非常強,且涉及很多學科類別的課程,是旅游與酒店管理專業(yè)的主干專業(yè)技能課。    本書根據(jù)教育部《高職高專教育基礎課課程教學基本要求》和《高職高專教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標及規(guī)格》編寫。全書共8章,內容包括導游服務、導游員、團隊導游服務程序、散客旅游服務、導游服務技能、常見問題與事故的預防和處理、旅游者個別要求的處理、導游服務相關知識。    本書重點突出,結構合理,深入淺出,通俗易懂,注重理論與實踐相結合。而且圍繞高職高專教學注重能力培養(yǎng)這條主線,有機地融合知識、技術、能力、素質等要素,以方便學生學以致用,學有所成,具有一定的前瞻性和可操作性。    本書是高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教材之一,既可作為高等院校相關專業(yè)本、??平虒W的參考書,也可作為旅游管理工作者理想的自學讀物。

書籍目錄

第1章 導游服務  1.1 導游服務的產生與發(fā)展  1.2 導游服務的概念、類型和范圍  1.3 導游服務的性質和特點  1.4 導游服務的地位和作用  1.5 導游服務的發(fā)展趨勢 本章小結 復習思考題 實訓題第2章 導游員 2.1 導游員的概念與分類 2.2 導游員的職責 2.3 導游員的素質和修養(yǎng) 2.4 導游員的職業(yè)道德和行為規(guī)范 2.5 導游員的培訓與考核 本章小結 復習思考題 實訓題第3章 團隊導游服務程序 3.1 境外領隊服務程序與規(guī)范 3.2 全陪服務程序與規(guī)范 3.3 地陪服務程序與規(guī)范 3.4 景區(qū)景點導游人員服務程序與規(guī)范 本章小結 復習思考題 實訓題第4章 散客旅游服務 4.1 散客旅游服務概述 4.2 散客旅游服務的類型 4.3 散客導游服務程序與規(guī)范 本章小結 復習思考題 實訓題第5章 導游服務技能 5.1 導游員的帶團技能 5.2 導游員的語言運用技能 本章小結 復習思考題 實訓題第6章 常見問題與事故的預防和處理第7章 旅游者個別要求的處理第8章 導游服務相關知識參考文獻

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