有機(jī)化合物系統(tǒng)鑒定手冊(cè)

內(nèi)容概要

　　本書譯自著名化學(xué)家Shriner，ermann，Morrill，Curtin和Fuson主編的《The Systematic Identification of Organic Compounds》第八版。全書主要內(nèi)容包括未知物的鑒定，物理性質(zhì)混合物分離，有機(jī)化合物的溶解度分類，核磁共振波譜法，紅外光譜法，質(zhì)譜法，官能團(tuán)的化學(xué)測(cè)試，衍生物的制備及附錄，并對(duì)有機(jī)定性分析中幾種重要的化學(xué)文獻(xiàn)進(jìn)行了簡(jiǎn)要的介紹。文后還附有大量有機(jī)化合物的各種數(shù)據(jù)，以便查閱。　　本書取材新穎，內(nèi)容豐富，數(shù)據(jù)翔實(shí)，使用方便，是有機(jī)化學(xué)、生物有機(jī)化學(xué)、金屬有機(jī)化學(xué)、高分子化學(xué)及材料化學(xué)領(lǐng)域的研究人員不可或缺的一本參考書。

書籍目錄

第1章　引言　1.1　有機(jī)化合物的系統(tǒng)鑒定：有機(jī)定性分析入門 　1.2　對(duì)學(xué)生和教師的建議 　1.3　實(shí)驗(yàn)室安全 第2章　未知物的鑒定　2.1　初步檢驗(yàn)　2.2　物理性質(zhì)　2.3　相對(duì)分子質(zhì)量的測(cè)定　2.4　分子式的確定　2.5　溶解度測(cè)試　2.6　紅外、核磁共振和質(zhì)譜分析　2.7　分類測(cè)試　2.8　衍生物的制備　2.9　混合物　2.10　實(shí)驗(yàn)報(bào)告格式第3章　初步檢驗(yàn)、物理性質(zhì)和元素分析　3.1　初步檢驗(yàn)　3.2　物理性質(zhì)的測(cè)定　3.3　旋光度　3.4　重結(jié)晶　3.5　元素定性分析　3.6　元素定量分析第4章　混合物分離　4.1　混合物的初步檢驗(yàn)　4.2　蒸餾和升華　4.3　萃取法　4.4　色譜第5章　有機(jī)化合物的溶解度分類　5.1　水、酸堿溶液及醚中的溶解度　5.2　在有機(jī)溶劑中的溶解度第6章　核磁共振波譜法　6.1　核磁共振理論　6.2　樣品的制備　6.3　1H NMR譜　6.4　13C NMR譜　6.5　DEPT 　6.6　COSY 　6.7　HETCOR 　6.8　2-D INADEQUATE第7章　紅外光譜法　7.1　紅外光譜理論 　7.2　樣品的制備 　7.3　官能團(tuán)的鑒定第8章　質(zhì)譜法　8.1　譜理論 　8.2　裂解反應(yīng)第9章　官能團(tuán)的化學(xué)測(cè)試　9.1　酸酐 　9.2　酰鹵 　9.3　醇　9.4　醛　9.5　酰胺　9.6　胺和銨鹽　9.7　氨基酸　9.8　碳水化合物　9.9　羧酸　9.10　酯　9.11　醚　9.12　鹵代物　9.13　碳?xì)浠衔铩闊N　9.14　碳?xì)浠衔铩N　9.15　碳?xì)浠衔铩矡N　9.16　碳?xì)浠衔铩紵N　9.17　酮　9.18　腈　9.19　硝基化合物　9.20　酚　9.21　磺酰胺、磺酸、磺酰氯第10章　衍生物的制備　10.1　羧酸、酸酐和酰鹵　10.2　醇　10.3　醛和酮　10.4　酰胺　10.5　胺　10.6　氨基酸　10.7　糖　10.8　酯　10.9　脂肪醚　10.10　芳香醚　10.11　鹵代烷　10.12　鹵代芳烴　10.13　芳烴　10.14　腈　10.15　硝基化合物　10.16　酚　10.17　磺酸、磺酰氯、磺酰胺第11章　化學(xué)結(jié)構(gòu)問題——解析方法和習(xí)題　11.1　結(jié)構(gòu)已知的化合物　11.2　確定未知化合物的結(jié)構(gòu)　11.3　練習(xí)題第12章　化學(xué)文獻(xiàn)　12.1　手冊(cè)　12.2　匯編　12.3　譜庫　12.4　期刊　12.5　文摘和索引　12.6　專著附錄Ⅰ　有機(jī)實(shí)驗(yàn)室速查表　表AⅠ.1　常用酸堿的組成和性質(zhì)　表AⅠ.2　緩沖溶液的組成　表AⅠ.3　真空蒸餾的壓強(qiáng)?溫度關(guān)系圖　表AⅠ.4　色譜法用的洗脫劑　表AⅠ.5　冷浴用的冰?鹽混合物　表AⅠ.6　熱浴用的液體介質(zhì)　表AⅠ.7　萃取水溶液用的溶劑　表AⅠ.8　有機(jī)溶劑用的中等強(qiáng)度干燥劑　表AⅠ.9　有機(jī)液體用的更有效脫水劑附錄Ⅱ　衍生物表　表AⅡ.1　酸酐（液體）　表AⅡ.2　酸酐（固體）　表AⅡ.3　酰鹵（液體）　表AⅡ.4　酰鹵（固體）　表AⅡ.5　醇（液體）　表AⅡ.6　醇（固體）　表AⅡ.7　醛（液體）　表AⅡ.8　醛（固體）　表AⅡ.9　酰胺（液體）　表AⅡ.10　酰胺（固體）　表AⅡ.11　伯胺和仲胺（液體）　表AⅡ.12　伯胺和仲胺（固體）　表AⅡ.13　叔胺（液體）　表AⅡ.14　叔胺（固體）　表AⅡ.15　氨基酸　表AⅡ.16　碳水化合物　表AⅡ.17　羧酸（液體）　表AⅡ.18　羧酸（固體）　表AⅡ.19　酯（液體）　表AⅡ.20　酯（固體）　表AⅡ.21　芳醚（液體）　表AⅡ.22　芳醚（固體）　表AⅡ.23　烷基鹵、環(huán)烷基鹵、芳烷基鹵（液體）　表AⅡ.24　芳香族鹵化物（液體）　表AⅡ.25　芳香族鹵化物（固體）　表AⅡ.26　芳烴（液體）　表AⅡ.27　芳烴（固體）　表AⅡ.28　酮（液體）　表AⅡ.29　酮（固體）　表AⅡ.30　腈（液體）　表AⅡ.31　腈（固體）　表AⅡ.32　硝基化合物（液體）　表AⅡ.33　硝基化合物（固體）　表AⅡ.34　酚（液體）　表AⅡ.35　酚（固體）　表AⅡ.36　磺酰胺　表AⅡ.37　磺酸　表AⅡ.38　磺酰氯附錄Ⅲ　實(shí)驗(yàn)室儀器及試劑　AⅢ.1　儀器　AⅢ.2　實(shí)驗(yàn)室所用的試劑　AⅢ.3　未知樣品

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　序言　　有機(jī)化合物的鑒定是有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)，是有機(jī)合成化學(xué)的重要組成部分，因此也是有機(jī)化學(xué)工作者必須掌握的重要內(nèi)容。本書主要內(nèi)容有未知物的鑒定，物理性質(zhì)，混合物分離，有機(jī)化合物的溶解度分類，核磁共振波譜法，紅外光譜法，質(zhì)譜法，官能團(tuán)的化學(xué)測(cè)試，衍生物的制備等，并對(duì)有機(jī)定性分析中幾種重要的化學(xué)文獻(xiàn)進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹。主要內(nèi)容及翻譯工作具體分工如下?！　〉?章引言，由丁彩鳳副教授譯。本章主要介紹了有機(jī)化合物系統(tǒng)鑒定的重要性，對(duì)實(shí)驗(yàn)工作者提出了寶貴的建議，總結(jié)了提高實(shí)驗(yàn)效率的方法，并對(duì)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)做了詳細(xì)的描述。　　第2章未知物的鑒定，由丁彩鳳副教授譯。本章介紹了未知物的鑒定方法：通過初步檢驗(yàn)，根據(jù)溶解度、相對(duì)分子質(zhì)量、分子式、NMR 、IR、 MS、譜以及元素分析等數(shù)據(jù)，列出未知樣品可能的結(jié)構(gòu)；再通過分類測(cè)試、衍生物的制備等方法最終確定未知物的結(jié)構(gòu)?！　〉?章初步檢驗(yàn)、物理性質(zhì)和元素分析，由楊曉燕博士譯。本章首先討論了有機(jī)化合物的物理性質(zhì)和樣品的提純方法，然后介紹了通過元素定性分析和定量分析確定化合物元素組成及利用質(zhì)譜確定分子式的方法?！　〉?章混合物分離，由于躍芹副教授、高洪濤副教授譯。本章介紹了蒸餾、升華、萃取、色譜等常用混合物分離方法的基本原理及操作步驟。強(qiáng)調(diào)了在混合物進(jìn)行組分鑒定時(shí)，對(duì)混合物進(jìn)行分離的重要性，并介紹了分離方法的選擇原則。　　第5章有機(jī)化合物的溶解度分類，由丁彩鳳副教授、李峰教授譯。本章在溶解度理論和酸堿溶解度理論的基礎(chǔ)上介紹了溶解度的測(cè)定方法，根據(jù)有機(jī)化合物在水、酸堿溶液及有機(jī)溶劑中的溶解性對(duì)有機(jī)化合物的溶解度進(jìn)行了分類。討論了未知化合物溶解度分類的方法，對(duì)各種類型的溶解度進(jìn)行了探討。強(qiáng)調(diào)了由溶解度實(shí)驗(yàn)所得到的信息對(duì)確定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的重要性?！　〉?章核磁共振波譜法，由鐘惠民教授譯。本章在介紹核磁共振理論的基礎(chǔ)上，結(jié)合大量實(shí)例詳細(xì)闡述了運(yùn)用化學(xué)位移、積分面積和裂分等數(shù)據(jù)，解析1H　和13C　NMR譜確定化合物結(jié)構(gòu)的方法。并簡(jiǎn)單介紹了DEPT、COSY、HETCOR和2 D INADEQUATE的原理及使用方法?！　〉?章紅外光譜法，由袁瑾教授譯。本章介紹了紅外光譜理論、紅外樣品的制備方法、測(cè)試程序及官能團(tuán)的鑒定方法。給出了有機(jī)物的紅外吸收范圍和各種官能團(tuán)的特征吸收頻率?！　〉?章質(zhì)譜法，由鐘惠民教授、郭金學(xué)副教授譯。本章首先介紹了質(zhì)譜理論，然后在裂解反應(yīng)的基礎(chǔ)上介紹了MS譜的解析和運(yùn)用MS譜得到的信息鑒定有機(jī)化合物的方法?！　〉?章官能團(tuán)的化學(xué)測(cè)試，由劉永軍副教授譯。本章系統(tǒng)介紹了烷烴、烯烴、炔烴、芳烴、醇、醛、酮、酚、腈、胺和銨鹽、羧酸、酸酐、酰鹵、酰胺、酯、醚、鹵代烴、硝基化合物、氨基酸、碳水化合物、磺酸、磺酰胺和磺酰氯等官能團(tuán)的化學(xué)測(cè)試方法。并分別按官能團(tuán)名稱和測(cè)試方法對(duì)化合物進(jìn)行了分類?！　〉?0章衍生物的制備，由溫永紅副教授譯。本章系統(tǒng)介紹了羧酸、酸酐、酰鹵、醇、醛、酮、酚、酯、胺、酰胺、氨基酸、糖、脂肪醚、芳香醚、鹵代烴、芳烴、鹵代芳烴、腈、硝基化合物、磺酸、磺酰氯和磺酰胺等化合物的衍生物制備方法。并按官能團(tuán)順序?qū)λ醒苌锏闹苽浞椒ㄟM(jìn)行了分類。在未知物的鑒定過程中，這些衍生方法能提供許多重要數(shù)據(jù)，對(duì)未知化合物的表征及結(jié)構(gòu)確定非常有用?！　〉?1章化學(xué)結(jié)構(gòu)問題——解析方法和習(xí)題，由許泳吉副教授譯。本章主要內(nèi)容分兩部分：已知化合物的結(jié)構(gòu)鑒定和未知化合物的結(jié)構(gòu)確定。通過對(duì)9個(gè)實(shí)例詳細(xì)地分析和推導(dǎo)，說明如何從實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)著手歸納相關(guān)信息，并最終確定分子結(jié)構(gòu)。附有20組練習(xí)題，使本章內(nèi)容更加豐富?！　〉?2章化學(xué)文獻(xiàn)，由張書圣教授譯?；瘜W(xué)文獻(xiàn)對(duì)于有機(jī)定性分析十分重要，可為有機(jī)分析提供補(bǔ)充信息，能有效地鑒定未知化合物的結(jié)構(gòu)。本章主要介紹了手冊(cè)、匯編、譜庫、期刊、文摘、索引和專著等幾種對(duì)有機(jī)定性分析比較重要的化學(xué)文獻(xiàn)。　　附錄由溫永紅副教授、李英老師譯。附錄分三大部分：有機(jī)實(shí)驗(yàn)室速查表、衍生物表和實(shí)驗(yàn)室儀器及試劑。主要內(nèi)容有常用酸堿和緩沖溶液的組成及性質(zhì)，真空蒸餾的壓強(qiáng)?溫度關(guān)系圖，色譜法用的洗脫劑，冷熱浴用的介質(zhì)及相應(yīng)溫度。列出了常見化合物的多種衍生物的熔點(diǎn)或沸點(diǎn)，并附有有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)室必需的儀器和試劑。　　索引由丁彩鳳副教授譯。　　全書由張書圣教授統(tǒng)稿。　　在本書翻譯過程中，得到了青島科技大學(xué)教務(wù)處教材科的大力支持，在此表示感謝?！　∽g者在翻譯過程中力圖忠于原著。本書取材新穎，內(nèi)容豐富，數(shù)據(jù)翔實(shí)，使用方便。適合有機(jī)化學(xué)、生物有機(jī)化學(xué)、金屬有機(jī)化學(xué)、高分子化學(xué)及材料化學(xué)等領(lǐng)域的研究人員使用。　　由于譯者水平所限，譯文中可能還有欠缺，不當(dāng)之處在所難免，敬請(qǐng)同行和讀者們批評(píng)指正?！　　∽g者2007年1月

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