綠色健康素食菜

內(nèi)容概要

　　本套叢書為介紹川味家常美食的全彩菜譜書，本套叢書從烹飪方法及人們喜食原料的角度分擬編纂。本叢書分為十本，每本收錄100余款菜品，共計1000余款。內(nèi)文深入淺出，講解詳細，配圖精美，實用操作性強。介紹了炒菜、蒸燒菜、煲燉菜、涼拌菜、素菜、魚類菜等經(jīng)典家常川菜的制作方法。每道菜均配有圖片，以及原料、調(diào)料、制法、特點、技術關鍵等知識，是一套非常實用的家庭學習制作川菜的精美菜譜書。
　　本書專門介紹綠色健康素食菜，與君共饗。

書籍目錄

葉菜類
奇味蓮白卷
糖醋蓮白
栗子燒白菜
......
根莖類
金鉤炒銀針
火腿銀芽
......
瓜果及花菜類
風味青椒
炒雙絲
葷素花菜
食用菌類
七彩香菇
鍋貼香菇
......
豆腐及其他類
韭黃豆腐包
絲瓜豆腐卷
......

章節(jié)摘錄

版權頁：插圖：

編輯推薦

《綠色健康素食菜(全彩)》是快樂烹飪?美味誘惑之一。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    綠色健康素食菜 PDF格式下載

---