可持續(xù)發(fā)展的生物過程

內(nèi)容概要

　　生物產(chǎn)業(yè)是國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)之一，生物過程的合理設(shè)計和可持續(xù)性評價是過程開發(fā)的必要內(nèi)容。本書通過方法介紹和案例分析相結(jié)合，闡述了可持續(xù)性生物過程的開發(fā)策略和評價方法。通過生物過程模擬，合理評價技術(shù)路線、經(jīng)濟效益和環(huán)境影響，開展風險和不確定性分析，量化表征生物過程的可持續(xù)性，從而優(yōu)化生物過程，以實現(xiàn)資源節(jié)約、環(huán)境友好和能源高效利用的目的。本書附有光盤，提供了相關(guān)的過程模擬軟件和系列案例分析，涉及制藥、生化產(chǎn)品、化學(xué)品和食品等領(lǐng)域，有助于增進理解，還可作為實際過程建模的起點。本書既適用于生物工程、化學(xué)工程和制藥工程等專業(yè)的本科高年級學(xué)生和研究生，也對從事生物過程開發(fā)和生物產(chǎn)業(yè)研究的學(xué)者，工程師，環(huán)境專家和經(jīng)濟學(xué)家有參考價值。

書籍目錄

第一部分理論介紹
1緒論
1.1生物過程
1.1.1生物技術(shù)的歷史和現(xiàn)狀
1.1.2未來展望
1.2過程開發(fā)中的建模和評價
2生物過程的發(fā)展
2.1生物過程和產(chǎn)品類別
2.1.1生物催化劑和生物過程類別
2.1.2原料
2.1.3生物產(chǎn)品
2.2生化反應(yīng)的化學(xué)計量學(xué)、熱力學(xué)和動力學(xué)
2.2.1化學(xué)計量學(xué)
2.2.2熱力學(xué)
2.2.3動力學(xué)
2.3生物過程的基本組成（單元操作和單元步驟）
2.3.1上游過程
2.3.2生物反應(yīng)器
2.3.3下游過程
2.3.4廢物處理、消減和回收
2.4過程開發(fā)
2.4.1概述
2.4.2開發(fā)步驟和參與人員
3生物過程的建模和模擬
3.1問題構(gòu)成、過程分析和過程方案
3.1.1模型邊界和總體結(jié)構(gòu)
3.1.2建模步驟
3.2運行和模擬
3.2.1電子數(shù)據(jù)表格
3.2.2過程模擬軟件建模
3.3不確定性分析
3.3.1情景分析
3.3.2敏感性分析
3.3.3Monte Carlo模擬
4可持續(xù)性評價
4.1可持續(xù)性
4.2經(jīng)濟評價
4.2.1資本成本估算
4.2.2操作成本估算
4.2.3收益評估
4.3環(huán)境評價
4.3.1概述
4.3.2方法構(gòu)成
4.3.3影響類型和組別
4.3.4環(huán)境因子計算
4.3.5指數(shù)計算
4.3.6青霉素G裂解示例
4.4社會評價
4.4.1概述
4.4.2社會評價指標
4.5不同可持續(xù)性層面的相互作用
第二部分生物過程案例
案例介紹
5檸檬酸——以淀粉為原料的替代過程
5.1引言
5.2發(fā)酵模型
5.3過程模型
5.4物流分析
5.5環(huán)境評價
5.6經(jīng)濟評價
5.7結(jié)語
6丙酮酸——發(fā)酵法生產(chǎn)及不同的下游過程
6.1引言
6.2發(fā)酵模型
6.3過程模型
6.3.1生物反應(yīng)與上游過程
6.3.2下游過程
6.4物流分析
6.5環(huán)境評價
6.6經(jīng)濟評價
6.7結(jié)語
7L.賴氨酸——生化反應(yīng)模型和過程模型相結(jié)合
7.1引言
7.2基本策略
7.3生化反應(yīng)模型
7.4過程模型
7.5生化反應(yīng)模型和過程模型的結(jié)合
7.5.1假設(shè)
7.6結(jié)果與討論
8核黃素——維生素B2
8.1引言
8.2生物合成和發(fā)酵
8.3生產(chǎn)過程和過程模型
8.3.1上游過程
8.3.2發(fā)酵
8.3.3下游過程
8.4物流分析
8.5生態(tài)學(xué)評估
8.6經(jīng)濟評價
8.7討論和結(jié)語
9α.環(huán)糊精
9.1引言
9.2反應(yīng)模型
9.3過程模型
9.3.1溶劑法
9.3.2非溶劑法
9.4物流分析
9.5環(huán)境評價
9.6經(jīng)濟評價
9.7結(jié)語
10青霉素V
10.1引言
10.2過程建模
10.2.1發(fā)酵模型
10.2.2過程模型
10.3物流分析
10.4環(huán)境評價
10.5經(jīng)濟評價
10.6Monte Carlo模擬
10.6.1目標函數(shù)、變量和概率分布
10.6.2模擬結(jié)果
10.7結(jié)語
11重組人血清白蛋白
11.1引言
11.2生化反應(yīng)模型
11.2.1化學(xué)計量式
11.2.2多步發(fā)酵和流加策略
11.2.3生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)酵液總體積和原料消耗
11.3過程模型
11.3.1生化反應(yīng)
11.3.2下游處理
11.4經(jīng)濟評價
11.5環(huán)境評價
11.6結(jié)語
12重組人胰島素
12.1引言
12.1.1雙鏈法
12.1.2胰島素前體法
12.2市場分析與設(shè)計基礎(chǔ)
12.2.1過程描述
12.2.2物流分析和環(huán)境評價
12.2.3進程安排
12.3經(jīng)濟評價
12.4產(chǎn)量提高方案
12.5結(jié)語
13單克隆抗體
13.1引言
13.2過程模型
13.3物流分析
13.4經(jīng)濟評價
13.5環(huán)境評價
13.6不確定性分析
13.6.1情景分析
13.6.2敏感性分析
13.6.3Monte Carlo模擬
13.7結(jié)語
14轉(zhuǎn)基因植物細胞懸浮培養(yǎng)生產(chǎn)α.1.抗胰蛋白酶
14.1引言
14.2過程描述
14.3過程模型
14.4過程討論
14.5結(jié)語
15質(zhì)粒DNA
15.1引言
15.1.1概況
15.1.2過程背景
15.1.3過程描述
15.2過程模型
15.2.1生化反應(yīng)階段
15.2.2下游階段
15.3物流分析
15.4經(jīng)濟評價
15.5環(huán)境評價
15.6討論
15.7結(jié)語
索引

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    可持續(xù)發(fā)展的生物過程 PDF格式下載

---