導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程

內(nèi)容概要

《導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程》的編寫思路緊緊圍繞當(dāng)前旅游專業(yè)高職高專教育的辦學(xué)思想，以實(shí)戰(zhàn)性、可操作性為主旨，盡可能縮短學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)與實(shí)際崗位之間的距離，讓學(xué)生（員）從接觸這門課程開(kāi)始，就注重職業(yè)素養(yǎng)的培育、專業(yè)技能的提高。全書(shū)將導(dǎo)游服務(wù)中的應(yīng)掌握的服務(wù)技能與規(guī)程分解組合為三大部分共三十七個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，即導(dǎo)游服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)（實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一至實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十三）、導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程實(shí)訓(xùn)（實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十四至實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二十九）和問(wèn)題與事故的預(yù)防與處理實(shí)訓(xùn)（實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三十至實(shí)例項(xiàng)目三十七）。各使用單位可根據(jù)實(shí)際情況選取其中的部分或全部實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，或根據(jù)本書(shū)的實(shí)訓(xùn)體例自編一些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目對(duì)學(xué)生（員）進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。    本書(shū)既可作為高校旅游專業(yè)學(xué)生踐教學(xué)的實(shí)訓(xùn)教程，同時(shí)又可供旅行社作為員工的培訓(xùn)參考教程。

書(shū)籍目錄

第一章 導(dǎo)游業(yè)務(wù)概述  第一節(jié) 旅行社的組織機(jī)構(gòu)和職能    一、旅行社的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置    二、旅行社的職能    三、旅行社的基本業(yè)務(wù)    四、導(dǎo)游服務(wù)在旅游服務(wù)中的地位和作用  第二節(jié) 導(dǎo)游員的構(gòu)成與崗位職責(zé)    一、導(dǎo)游人員的分類    二、導(dǎo)游業(yè)務(wù)的基本流程與服務(wù)內(nèi)容    三、導(dǎo)游人員的崗位職責(zé)第二章 導(dǎo)游服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)  第一節(jié) 導(dǎo)游語(yǔ)言運(yùn)用技能    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目一：普通話語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目二：普通話語(yǔ)言節(jié)奏    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三：導(dǎo)游交際語(yǔ)言技巧  第二節(jié) 帶團(tuán)技能實(shí)訓(xùn)    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目四：導(dǎo)游員形象    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目五：導(dǎo)游常用上其使用    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目六：歡迎辭、歡送辭的組織和表達(dá)    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目七：崗位協(xié)調(diào)    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目八：心理服務(wù)技能  第三節(jié) 講解技能實(shí)訓(xùn)    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目九：基本講解技能    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十：綜合講解技能  第四節(jié) 旅游審美引導(dǎo)技能實(shí)訓(xùn)    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十一：自然景觀的審美    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十二：人文景觀的審美    實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目十三：綜合審美引導(dǎo)技能第三章 導(dǎo)游服務(wù)規(guī)程實(shí)訓(xùn)  第一節(jié) 準(zhǔn)備工作實(shí)訓(xùn)  第二節(jié) 迎接服務(wù)實(shí)訓(xùn)  第三節(jié) 入住飯店服務(wù)實(shí)訓(xùn)  第四節(jié) 商定活動(dòng)日程實(shí)訓(xùn)  第五節(jié) 參觀游覽服務(wù)實(shí)訓(xùn)  第六節(jié) 送客服務(wù)實(shí)訓(xùn)  第七節(jié) 總結(jié)工作實(shí)訓(xùn)  第八節(jié) 導(dǎo)游服務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)第四章 問(wèn)題和事故的預(yù)防與處理附錄一 導(dǎo)游服務(wù)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)附錄二 導(dǎo)游員職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（試行）附錄三 導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例附錄四 導(dǎo)游人員管理實(shí)施辦法附錄五 接待服務(wù)質(zhì)量檢查評(píng)分表參考答案參考書(shū)目后記

章節(jié)摘錄

第一章　導(dǎo)游業(yè)務(wù)概述第一節(jié) 旅行社的組織機(jī)構(gòu)和職能旅行社是為人們旅行提供服務(wù)的專門機(jī)構(gòu)。隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，旅行社已發(fā)展成為世界旅游業(yè)的三大支柱之一。國(guó)務(wù)院1996年10月頒布的《旅行社管理?xiàng)l例》規(guī)定：“旅行社是指有盈利目的，從事旅游業(yè)務(wù)的企業(yè)。”并說(shuō)明“本條例所稱旅游業(yè)務(wù)，是指為旅游者代辦出、入境和簽證手續(xù)，招徠、接待旅游者旅游，為旅游者安排食宿等有償服務(wù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)”。一、旅行社的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置我國(guó)旅行社的傳統(tǒng)組織機(jī)構(gòu)設(shè)置包括外聯(lián)、計(jì)調(diào)、接待和綜合業(yè)務(wù)等部門，并在此基礎(chǔ)上根據(jù)職能和自身的規(guī)模等設(shè)置辦公室．財(cái)務(wù)和人事培訓(xùn)等職能部門。 這一機(jī)構(gòu)設(shè)置方式在我國(guó)旅行社發(fā)展中不斷得到改進(jìn)，目前，我國(guó)旅行社的部門設(shè)置正逐步由以內(nèi)部作業(yè)為基礎(chǔ)的部門化設(shè)置向以市場(chǎng)為基礎(chǔ)的部門化設(shè)置轉(zhuǎn)化，采取以產(chǎn)業(yè)為中心的地理位置（市場(chǎng)區(qū)域）導(dǎo)向的部門化方式，將業(yè)務(wù)職能集中在每一個(gè)地區(qū)部門，由市場(chǎng)調(diào)節(jié)各部門的工作。

圖書(shū)封面

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