江川美食薈萃

出版時(shí)間：2010-12 出版社：云南人民出版社云南出版集團(tuán)公司作者：云南省烹飪協(xié)會(huì),中共江川縣委,江川縣人民政府主編

內(nèi)容概要

本書收錄了云南省玉溪市江川縣特色美食。

書籍目錄

·總序
·序一
·序二
·涼菜
·水產(chǎn)菜
·家禽菜
·家畜菜
·野生食用菌菜
·時(shí)蔬，豆腐菜
·小吃，主食
·風(fēng)味宴席及套菜

圖書封面

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