運作管理原理

前言

　　由于在企業(yè)實踐中的重要作用，運作管理長期以來都是國際一流商學(xué)院的核心課程，也已經(jīng)成為我國絕大多數(shù)管理學(xué)院的必修課程。目前，全球企業(yè)界或管理學(xué)界的許多熱門詞匯，例如業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新、價值鏈、流程再造等，其實都源自運作管理領(lǐng)域的研究，或與企業(yè)運作管理有著密不可分的關(guān)系，同時也促進運作管理不斷發(fā)展。另一方面，運作管理領(lǐng)域不斷為企業(yè)提供許多新的分析工具和管理軟件，推動企業(yè)管理的發(fā)展。隨著經(jīng)濟與社會的發(fā)展，當前的運作管理早已不再局限于制造業(yè)，在服務(wù)行業(yè)也大放異彩。運作管理甚至已經(jīng)不局限于企業(yè)管理領(lǐng)域，而進一步應(yīng)用于許多非營利機構(gòu)，例如國內(nèi)外許多城市紛紛推行質(zhì)量管理與客戶關(guān)系管理，而這些正是傳統(tǒng)企業(yè)運作管理的重要內(nèi)容。　　由得克薩斯州Lutheran大學(xué)的杰伊·海澤教授和羅林斯學(xué)院的巴里·倫德爾教授合著的《運作管理原理》一書很好地反映了運作管理領(lǐng)域的上述趨勢。教材一方面提供了一個邏輯完整的運作管理框架，另一方面又能深入淺出地講解各個部分的重要概念和分析方法。教材也提供了若干貫穿全書各個章節(jié)的系列案例，使讀者可以了解運作管理是如何影響現(xiàn)代組織的各個職能部門與不同層面的，這對于缺乏企業(yè)實際工作經(jīng)驗的學(xué)生而言尤其寶貴。此外，教材亦收集整理了相當數(shù)量的小案例，生動有趣，能簡潔明了地說明運作管理領(lǐng)域的不同問題，相信一定會引起讀者的興趣與深入思考。

內(nèi)容概要

　　《運作管理原理(第6版)》特色：產(chǎn)品運作管理和服務(wù)運作管理并重。增加最新的ERP、JIT和精益生產(chǎn)相關(guān)內(nèi)容。運作管理實踐專欄介紹運作管理的實際案例，環(huán)球企業(yè)簡介專欄開拓全球運作管理視野。暢銷性：《運作管理原理(第6版)》被包括賓夕法尼亞大學(xué)在內(nèi)的歐美大學(xué)及澳大利亞、亞洲等地幾百所大學(xué)采用為教材，是運作管理類最優(yōu)秀的教材之一?！　∵m用性：適用于MBA、本科生和研究生運作管理課程，還可作為企業(yè)管理人員培訓(xùn)教材和參考用書。

作者簡介

　　杰伊·海澤（Jay Heizer），美國得克薩斯州Lutheran大學(xué)工商管理系教授，波士頓大學(xué)和捷克管理中心訪問學(xué)者。與他人合著過五本書，發(fā)表各類管理方面的文章三十余篇。曾為多家跨國公司提供運作管理和管理信息系統(tǒng)方面的咨詢，獲得美國生產(chǎn)與庫存管理專家認證（CPIM）?！　“屠铩惖聽枺˙arry Render），佛羅里達州羅林斯學(xué)院Crummer商務(wù)研究生院運作管理教授，MBA項目主任。與他人合著出版九本教材，包括《面向管理的數(shù)量分析》、《管理學(xué)入門》等，發(fā)表管理學(xué)論文一百余篇。曾任《紐約時報》運作管理專欄編輯，決策科學(xué)協(xié)會東南地區(qū)副主席。

書籍目錄

第一部分 運作管理導(dǎo)論第一章 運作與生產(chǎn)率1.1 什么是運作管理?1.2 組織商品和服務(wù)的生產(chǎn)1.3 為什么學(xué)習(xí)運作管理1.4 運作經(jīng)理做什么1.5 運作管理的歷程1.6 服務(wù)部門的運作1.7 運作管理中激動人心的新趨勢1.8 生產(chǎn)率挑戰(zhàn)1.9 道德和社會責(zé)任第二章 全球環(huán)境中的運作戰(zhàn)略2.1 全球視野下的運作2.2 制定使命和戰(zhàn)略2.3 通過運作獲得競爭優(yōu)勢2.4 運作管理的10個戰(zhàn)略決策2.5 運作戰(zhàn)略問題2.6 戰(zhàn)略制定和實施2.7 全球運作戰(zhàn)略第三章 項目管理3.1 項目管理的重要性3.2 項目計劃3.3 項目進度3.4 項目控制3.5 項目管理技術(shù)3.6 制訂項目進度計劃3.7 任務(wù)時間的變動3.8 成本一時間平衡和項目趕工3.9 對PERT和CPM的評價3.10 用MicroSoft Project管理項目第四章 預(yù)測4.1 什么是預(yù)測4.2 預(yù)測的種類4.3 預(yù)測的戰(zhàn)略重要性4.4 預(yù)測的七個步驟4.5 預(yù)測方法4.6 時間序列預(yù)測4.7 關(guān)聯(lián)預(yù)測方法：回歸和相關(guān)分析4.8 預(yù)測的監(jiān)控4.9 服務(wù)業(yè)的預(yù)測第二部分 運作設(shè)計第五章 產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計5.1 商品與服務(wù)的選擇5.2 創(chuàng)造新產(chǎn)品5.3 產(chǎn)品開發(fā)5.4 產(chǎn)品設(shè)計5.5 基于時間的競爭5.6 定義產(chǎn)品5.7 生產(chǎn)說明書5.8 服務(wù)設(shè)計5.9 決策樹在產(chǎn)品設(shè)計中的應(yīng)用5.10 轉(zhuǎn)人生產(chǎn)階段第六章 質(zhì)量管理6.1 質(zhì)量與策略6.2 定義質(zhì)量6.3 國際質(zhì)量標準6.4 全面質(zhì)量管理6.5 全面質(zhì)量管理工具6.6 檢查的作用6.7 服務(wù)業(yè)中的全面質(zhì)量管理第六章 附錄統(tǒng)計過程控制S6.1 統(tǒng)計過程控制S6.2 過程能力S6.3 驗收抽樣第七章 流程策略7.1 四種流程策略7.2 流程分析和設(shè)計7.3 服務(wù)流程設(shè)計7.4 選擇設(shè)備和技術(shù)7.5 生產(chǎn)技術(shù)7.6 服務(wù)業(yè)的技術(shù)7.7 流程再設(shè)計7.8 道德和環(huán)境友善流程第七章 附錄產(chǎn)能規(guī)劃S7.1 產(chǎn)能S7.2 產(chǎn)能規(guī)劃S7.3 盈虧平衡分析S7.4 運用決策樹進行產(chǎn)能決策S7.5 對戰(zhàn)略性投資進行投資分析第八章 選址策略8.1 選址的戰(zhàn)略重要性8.2 影響選址決策的因素8.3 選址方案的評價方法8.4 服務(wù)業(yè)選址策略第九章 布置策略9.1 布置決策的戰(zhàn)略重要性9.2 設(shè)施布置的類型9.3 辦公室布置9.4 零售業(yè)布置9.5 倉庫布置9.6 定位布置9.7 工藝導(dǎo)向布置9.8 工作單元9.9 產(chǎn)品導(dǎo)向布置第十章 人力資源與工作設(shè)計10.1 帶來競爭優(yōu)勢的人力資源戰(zhàn)略10.2 人員計劃10.3 工作設(shè)計10.4 可視化工作場所10.5 道德和工作環(huán)境10.6 勞動標準第十章 附錄工作測量S10.1 勞動標準與工作測量S10.2 歷史經(jīng)驗S10.3 時間研究S10.4 預(yù)定時間標準S10.5 工作抽樣第三部分 運作管理第十一章 供應(yīng)鏈管理11.1 供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略重要性11.2 供應(yīng)鏈經(jīng)濟學(xué)11.3 外包11.4 供應(yīng)鏈中的道德11.5 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略11.6 管理供應(yīng)鏈11.7 互聯(lián)網(wǎng)采購11.8 供應(yīng)商選擇11.9 物流管理11.10 供應(yīng)鏈管理的標桿第十一章 附錄 電子商務(wù)與運作管理S11.1 互聯(lián)網(wǎng)S11.2 電子商務(wù)S11.3 電子商務(wù)經(jīng)濟學(xué)S11.4 產(chǎn)品設(shè)計S11.5 電子采購S11.6 庫存跟蹤S11.7 降低庫存S11.8 改進調(diào)度與物流……第十二章 庫存管理第十三章 綜合計劃第十四章 物料需求計劃與ERP第十五章 短期調(diào)度第十六章 準時制與精益生產(chǎn)系統(tǒng)第十七章 維護與可靠性附錄

章節(jié)摘錄

　　學(xué)習(xí)如何改進運作學(xué)習(xí)不會孤立地發(fā)生。當企業(yè)對自由理念持開放的態(tài)度時，它就能夠為自己和客戶提供良好的服務(wù)。例如，通用汽車（GM）與一家位于加利福尼亞州圣何塞的日本汽車裝配廠共同生產(chǎn)和經(jīng)營，以改進自己的運作；在該戰(zhàn)略中，通用汽車提供資金和在美國經(jīng)營的經(jīng)驗、勞動力以及法律環(huán)境，而日本公司提供產(chǎn)品和庫存方案。同時，GM也采納日本員工和專家有關(guān)生產(chǎn)的建議來設(shè)計它在美國的土星工廠。類似地，運作經(jīng)理引進斯堪的納維亞的人體工程學(xué)來改進設(shè)備和設(shè)施布置。　　吸引并留住國際人才全球性組織能夠提供更好的就業(yè)機會，因此能吸引并留住更好的員工。它們在世界范圍內(nèi)需要各種各樣的專業(yè)人才。全球性公司可以提供更好的發(fā)展機遇，使員工在經(jīng)濟不景氣時避免失業(yè)，因此它們能招聘并留住優(yōu)秀的員工。當一個國家的經(jīng)濟不景氣時，全球性公司可以重新分配多余的人員到經(jīng)濟更繁榮的地方去。國際性組織也可以度假的員工提供機會?！　∫虼耍瑥膱D2.1可以看出，在我們這個日益縮小的世界里，要想成功地獲得競爭優(yōu)勢，需要盡可能地抓住機遇——無論機遇是確定的還是不確定的，這就是國際運作的目標所在。文化和職業(yè)道德問題　　運作全球化所面臨的一個巨大挑戰(zhàn)是社會和文化行為方面的差異。從賄賂問題到童工問題，再到環(huán)境問題，經(jīng)理人常常會對不同文化背景下的運作問題不知所措。一個國家的文化可以接受的情況，在另一個國家可能會被認為是無法接受的，甚至是非法的。

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