百年謊言
出版時間：2007-1 出版社：北京師范大學出版社 作者：（美）菲茨杰拉德 頁數(shù)：247 字數(shù)：192000 譯者：但漢松,董蘋
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內(nèi)容概要
繼經(jīng)典綠色科普讀物《寂靜的春天》和暢銷書《快餐國家》之后，《百年謊言》將美國的綠色保健運動推向了新的高潮。 包括特富龍、消毒劑、漂白劑、空氣凈化劑和殺蟲劑等700多種化合物使人體不堪重負；據(jù)權威研究，飲用氟化處理的水不僅造成兒童智商低下，而且會致癌；從減肥茶到口香糖的1200種食品中存在的各種人造甜味劑引發(fā)88種中毒癥狀。 一百年前，“化學可以賦予你更好的生活”的承諾把成千上萬的人造化合物引入了我們的生活，包括食品、飲料、藥品及家居環(huán)境中。之后的一百年，我們一步步地成為這場大規(guī)模化學實驗的試驗品。 《華盛頓郵報》的資深記者蘭德爾·菲茨杰拉德揭末了來自化學工業(yè)、制藥業(yè)以及食品加工業(yè)等領域的迷信和諾言，從早期的科技進步如何引領新的產(chǎn)業(yè)形成講起，剖析了行業(yè)主導企業(yè)乃至相關部門因利益驅動而漠視大眾健康的原因。在大量確鑿的事實和權威評判——兩位知名的醫(yī)學專家曾對本書進行了認真審讀——的基礎上，菲茨杰拉德以冷靜的視角預告了愈演愈烈的公共健康危機，不僅指出我們?nèi)祟愒谶@一空前的化學沖擊波下所面臨的種種問題，而且提示人們該如何從日常生活細節(jié)做起來扭轉這一不利局面。
作者簡介
蘭德爾·菲茨杰拉德，作為報紙記者、雜志編輯以及暢銷書作家，蘭德爾·菲茨杰拉德的寫作生涯超過36年。他供職的媒體包括《華爾街日報》和《華盛頓郵報》等著名報紙，還在《讀者文摘》擔任了近20年的編輯。1984年，他與別人共同為里根總統(tǒng)撰寫了有關聯(lián)邦政府改革的總統(tǒng)委員會
書籍目錄
導言 我們在對自己做什么第一部分 掉進陷阱 第一章 閱讀標識 我們堅持的迷信：中毒是別人的問題 政府知道什么是安全的 產(chǎn)品標識里存在真相 毒性取決于劑量 我們能對付體內(nèi)負荷 生物學的輪盤賭 第二章 從嬰兒到墳墓 協(xié)同作用的隱秘角色 健康之迷的線索 我們生命中的五個中毒階段：第一階段：胎兒發(fā)育 第二階段：童年階段 第三階段：少年時期 第四階段：成年時期 第五階段：老年時期 個人毒性測試 第三章 百年謊言的歷史 災難滑坡的索引： 第一階段：1900～1939年，合成物信仰體系出現(xiàn) 第二階段：1940～1961年，合成物改變了生活方式 第三階段：1962～1973年，合成毒素的遷移 第四階段：1974～1997年，食品質(zhì)量心SIR化 第五階段：1998～2005年，健康影響加速第二部分 異國的陌生人 第四章 綠野仙蹤：食員工業(yè) 讓我們開個宴會吧 吃什么，就長成什么樣 營養(yǎng)與我們擦肩而過 我們堅持的迷信：食品添加劑是無害的 人造增甜劑是安全的 寵物食品是無害的 美國宇航局已讓合成食品變得完美 第五章 魔法師的學徒：制藥與醫(yī)療業(yè) 被濫用的自然饋贈 我們堅持的迷信：政府會保證藥物的安全 所有人的劑量都一樣 氟化水有利健康 我們攝取了所需的全部維生素 疫苗只有好處，沒有壞處 藥物延長了我們的壽命 令人擔憂的趨勢：我們給孩子吃的藥太多…… 第六章 我們正在成功變異物種嗎？第三部分 超越現(xiàn)代啟示錄 第七章 我們的健康是天然形成的 第八章 當西醫(yī)無能為力時 第九章 全帶回家后記：解毒之旅
圖書封面
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評論、評分、閱讀與下載
用戶評論 (總計41條)
- 當生活壓力、合成化學物給健康帶來的負荷、營養(yǎng)不足以及過量使用處方藥這幾個因素交織在一起，就造成了我們免疫系統(tǒng)的衰弱，以及人體長期的亞健康狀態(tài)。與其相信牛根生們還不如先看看這本書。
- 這本書我很久就想買，最早是從《新發(fā)現(xiàn)》這不雜志上知道這本書的名字的，但一直沒有時間買。拿到這本書的之后，我一個晚上就看完了，寫的很好。告訴我們 我們平常都吃了什么東西，現(xiàn)代食品工業(yè)和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)如何欺騙人們，在日常生活中用這些人工合成的化合物損害了我們的健康，如何讓我們失去了抵抗力，我們該如何應對。
- 中國人三十年來被謊言蒙騙！疾病上升，癌癥年輕化。兒童過敏，白血病發(fā)病率居高不下。老年癡呆，尿毒癥上升！高血壓糖尿病終身吃藥，換來更多藥源性疾??！為了自己和孩子們健康！一定要看。不要死于無知。死于被欺騙！謝謝作者謝謝當當網(wǎng)少吃加工食品，少吃化學品（藥）少吃添加劑身體需要天然營養(yǎng)！有機純植物更健康！更多資訊。。。QR1943@126.COM
- 看了這本書及牛奶 謊言與內(nèi)幕，感覺現(xiàn)在的西方藥廠及西藥，真是非常具有欺騙性，特別是國內(nèi)對西醫(yī)的搖旗吶喊及對中醫(yī)的無知讓人覺得這個世界真是充滿了謊言！非常感謝作者的正直勇敢讓我進一步了解了這個世界的本質(zhì)，或者說是商業(yè)的本質(zhì)！
也是由于這本書讓我對西醫(yī)產(chǎn)生了懷疑并開始關注到真正的國粹---中醫(yī)。并有幸先后看了中里巴人的《求醫(yī)不如求已》系列，看了蕭宏慈的《醫(yī)行天下》，及民間大醫(yī)周爾晉老先生的《人體藥庫學》系列，開始真正地了解了中醫(yī)，并按照周老的方法，讓自己的寶寶沒去該死的醫(yī)院打針、掛水，一次性通過按摩穴位，從發(fā)燒38.9度，神奇地一夜后體溫正常！祖?zhèn)鞯膶氊愔嗅t(yī)第一次讓我領略到了她的神奇！并深深地為之激動與自豪，這才是中華民族的真正寶貝。
第一次評論寫這么多，實在是希望國人更多地了解中醫(yī)，以最小的代價，最少的付出得到最好的、最沒有副作用的療效，讓我們的國粹中醫(yī)早日讓本來就可憐的當下中國人不要再一次受到西醫(yī)的折磨...... - 書里不僅講述了食物和藥品如何損害健康，還道出了更深層次的原因，在利益的驅動，生產(chǎn)廠商不僅控制了廣告甚至控制了技術期刊，而這并不是危言聳聽！
- 當我閱讀完本書，我真正的理解了，一百對多年來我們忽略了我們身體的本能，而高估了我們的技能，我們一直在用藥物毒害我們自己的身體，所以，為了我們及家人的健康，我們必須閱讀本書。
- 相當值得一看的一本書 讓人知道了自己的健康不能一味的相信藥物
- 食品安全不能忽視，食品健康是我們畢生的追求。今后吃東西好好注意哦
- 真是很震撼，應該讓更多的人認識到我們正在親手毀滅自己的家園，破壞自己的健康，而不自知
- 如果本書只是談的是美國的事，就不值得一提。但是這本書中所談到的事情確發(fā)生在這個世界的每一個角落。尤其是對一個要趕超歐美的大國。凡是三生有幸生活在這個國度的每一個公民都應花點時間研究一下真本書。
- 看看吧，我們是怎么讓自己走向疾病的，書還沒有看完，但是推薦好多朋友都來看這本書?？纯次覀冎車恼嫦?。生活還是得過下去，只是我們會活的更明白！
- 使我們對食品、藥品長了一些知識，對做父母的很重要的知識。
- 讓我們了解食物加工的真實過程,心寒,
- 震驚~~人們應該猛醒了~~
- 在毒奶粉的背景下讀這本書，對人類的自我破壞有了大大的認識
- 說的是很多人不知道的事實，強烈推薦。
- 看完就再不敢吃零食了，一看零食包裝袋上寫得一堆食品添加劑就后怕，減肥的好幫手，呵呵
- 雖然是美國記者的作品，實際上他描述的情況與中國幾乎一致。是一本醫(yī)學專業(yè)從業(yè)人員應該看的一本書。不讀應以為憾。
- 本書非常棒，推薦！
- 一本告訴你這個世界終極真相的書！
- 確實是一本發(fā)人深省的書，切莫積重難返
- 非常值得看的書！
- 這是本難得的好書，內(nèi)容真實，享受
- 現(xiàn)在我生病用藥都很注意了
- 這本書徹底顛覆了文明時代帶給人們所謂的物質(zhì)享受和便利。原來我們生活在到處充斥著污染和人為制造的污染的環(huán)境里，行業(yè)間的相互瞞騙，人與人互不信任。瘋狂發(fā)展的代價就是人類自己的生命健康和未來。。。。。。
- 作者列舉了大量的數(shù)據(jù)和事實證明化學合成物存在于生活的每個角落，在滿足人們的貪圖享受和方便的同時，逐漸的危害人們的生活健康和居住環(huán)境。同時提出了要道法自然，回歸到樸素和簡單的生活中去，對于大地母親賜予的食物藥物，都應該抱有感恩與敬畏的心情。天地萬物的精妙并非人類可以隨意復制和掌握的，我們能改變的只有自己的行為和心態(tài)。
- 作者毫無保留地為我們揭示了潛藏在我日常生活的危機，并非危言聳聽。關于食物——我們的祖先確實擁有非常抽象的并且是直覺的概括智慧，比如“病從口入”，你可以從很多的角度來理解這個詞。而正如本書所言，在現(xiàn)代社會，食物本身已經(jīng)成為問題。且不說這些年來爆發(fā)的公共食品安全事件，就連去趟醫(yī)院也會聽到醫(yī)生抱怨“真不知道什么能吃”。我所居住的地方屬于亞熱帶氣候，各種蟲子生長十分旺盛，菜農(nóng)用很多很多農(nóng)藥來避免菜被蟲吃。媽媽經(jīng)常說在菜市場很多菜看著漂亮都不敢買。就算買回來也要費很大功夫一根一根來清洗，沒有洗凈的菜煮出來是苦的。洗過菜的水槽如果倒下熱水，刺鼻的農(nóng)藥味就會翻涌上來。有一次下班經(jīng)過樓梯口，濃烈的洗菜水味道讓我避之不及。書中提到的化合物沉淀讓我印象深刻。很多化合物最終會來到海里污染海里的生物，然后海里的魚吃下被污染的生物，這些有害化合物就會沉淀在海生動物的脂肪組織里。陸地上同樣的，那些有害化合物會沉淀在家畜的脂肪組織中，呃～我之前很喜歡吃肥肉的！太恐怖了。我時?；叵搿拔覀兊纳钯|(zhì)量究竟是提高了還是下降了?！?/li>
- 百年謊言:食物和藥品如何損害你，這本書看了有種世界末日的感覺，該覺醒了。
- 看了以后會覺得我們生活在一個很可怕的化學制造的環(huán)境中。
- 對于每個人都很有用的一本書，健康確實和各方面相關，現(xiàn)在存在的誤區(qū)很多，對所謂科學的盲目和絕對崇拜的精神讓自然界對我們已經(jīng)有了正在發(fā)生的很多懲罰。
- 今天看完了～感覺的確給了我們很多警醒～～發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在生活中很多的想法都是錯誤的引導！其實醫(yī)生也許還是救人，但是時代早已過去！～～應該要用自己的知識為將來找保障！而不是單單靠醫(yī)院！愿意有同樣想法的人請互相聯(lián)系交流！～～謝謝陳韜１３５７０３８９４１４廣州愛生活的人！
- 真信書里寫的是事實.不過還是被嚇得不輕.不過有空下來,多讀一下這種書.適當?shù)哪芸酥谱约阂幌?也是好的.:正所謂:不可不信,也不可全信.呵
- 對于人的健康很有幫助。
- 全書還有20頁看完，也就是今天吧。
先說說書的質(zhì)量。不能確定是不是盜版的，我在新華書店買的書也曾經(jīng)有因為質(zhì)量問題要退書的經(jīng)歷，更何況是在網(wǎng)上買的呢？看過的部分有一處錯字，一處量詞重復，還有一個詞里兩個字的順序顛倒了......
本書的內(nèi)容值得看，強烈推薦，與我的理念相同。 - 可以增加點知識的一本書。
- 挺實際的??！不錯??！
- 從日本添加劑大師安部司作品流行開始，出版界對食品、藥品問題關注一浪高過一浪，但絕大多數(shù)人都后知后覺，依然相信真實的謊言。希望大家愛健康從愛健康食品開始，愛生活從防病健身開始吧！
- 已經(jīng)讀了一半，書中收集了很多食品藥品中的化合物對人身體的害處?？赐旰蠛軣o奈。美國尚且如此，中國的食品安全還不及美國了。只能看看，不能當真。
- 看完以后，發(fā)現(xiàn)大部分食物均不能食用，不過倒是給人類敲響了警鐘，適合閱讀一遍
- 在網(wǎng)上看看了解下即可,實用性不強.
- 雖說有些問題還是應該看看的，但這本書實在脫不了炒作概念的嫌疑。