中級(jí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

本系列教材從化學(xué)一級(jí)學(xué)科角度出發(fā)，根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)在規(guī)律和聯(lián)系，將原來(lái)無(wú)機(jī)、分析、有機(jī)、物化和儀器分析等化學(xué)實(shí)驗(yàn)，去粗取精，重組融匯整合成新體系的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，本教材是其中的中級(jí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分。全書(shū)共五章40個(gè)實(shí)驗(yàn)，包括基礎(chǔ)測(cè)量技術(shù)、電化學(xué)測(cè)量及應(yīng)用、組成測(cè)定及結(jié)構(gòu)分析、物性及其測(cè)量、綜合性和研究性實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。著重加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本操作技能以及正確使用各類(lèi)儀器設(shè)備測(cè)試和處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力，提高分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。    本書(shū)適合作為高等院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)，尤其是非化學(xué)類(lèi)工科專(zhuān)業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)教材，也可作為相關(guān)人員的參考用書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章　基礎(chǔ)測(cè)量技術(shù)　1.1　溫度測(cè)量技術(shù)及溫度計(jì)　　1.1.1  溫標(biāo)　　1.1.2  溫度計(jì)　1.2　溫度控制技術(shù)　　1.2.1  雙位電子調(diào)節(jié)控溫　　1.2.2　PID溫度調(diào)節(jié)控制　　1.2.3　恒溫槽及其控溫　1.3　壓力測(cè)量技術(shù)　　1.3.1　U形液柱壓力計(jì)　　1.3.2  氣壓計(jì)　　1.3.3　數(shù)字式壓力計(jì)　1.4　光學(xué)測(cè)量技術(shù)　　1.4.1  阿貝折光儀　　1.4.2　旋光儀一　1.5　電學(xué)測(cè)量技術(shù)　　1.5.1  電導(dǎo)、電導(dǎo)率及其測(cè)定　　1.5.2  電導(dǎo)率儀　　1.5.3  標(biāo)準(zhǔn)電池　　1.5.4  直流電位差計(jì)　　1.5.5  參比電極與鹽橋　1.6　無(wú)紙記錄儀　　1.6.1  鍵盤(pán)　　1.6.2　運(yùn)行畫(huà)面　　1.6.3  組態(tài)畫(huà)面第二章  電化學(xué)測(cè)量及應(yīng)用　實(shí)驗(yàn)1  離子選擇性電極測(cè)定含氟牙膏中氟含量　實(shí)驗(yàn)2　氟離子選擇電極測(cè)定飲用水中氟離子含量　實(shí)驗(yàn)3  電位滴定法測(cè)定鹵離子混合液中的氯、溴、碘　實(shí)驗(yàn)4  電位滴定法測(cè)定銅（Ⅱ）—磺基水楊酸絡(luò)合物的穩(wěn)定常婁　實(shí)驗(yàn)5  電導(dǎo)的測(cè)定及其應(yīng)用　實(shí)驗(yàn)6　原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定及其應(yīng)用　實(shí)驗(yàn)7  電動(dòng)勢(shì)法測(cè)定熱力學(xué)函數(shù)　實(shí)驗(yàn)8　界面移動(dòng)法測(cè)定氫離子遷移數(shù)　實(shí)驗(yàn)9　恒電位法測(cè)定陽(yáng)極極化曲線　實(shí)驗(yàn)10　材料表面電化學(xué)處理第三章  組成測(cè)定及結(jié)構(gòu)分析　實(shí)驗(yàn)11　火焰原子吸收法測(cè)定自來(lái)水中的鈣含量　實(shí)驗(yàn)12　氣相色譜法測(cè)定苯、甲苯和乙醇的含量　實(shí)驗(yàn)13　氣相色譜法測(cè)定藥物中有機(jī)溶劑殘留量　實(shí)驗(yàn)14  高效液相色譜法測(cè)定APC藥物中的有效成分　實(shí)驗(yàn)15  反相高效液相色譜法分離測(cè)定混合芳烴　實(shí)驗(yàn)16  紫外光譜測(cè)定飲料中的咖啡因含量　實(shí)驗(yàn)17  紫外分光光度法同時(shí)測(cè)定維生素C和維生素E　實(shí)驗(yàn)18　紅外光譜的樣品制備方法　實(shí)驗(yàn)19　苯甲酸的紅外光譜測(cè)定　實(shí)驗(yàn)20　熒光法測(cè)定維生素B2　實(shí)驗(yàn)21  有機(jī)混合物氣相色譜—質(zhì)譜分析　實(shí)驗(yàn)22　蒸發(fā)光散射液相色譜法分析薯蕷皂素第四章　物性及其測(cè)量　實(shí)驗(yàn)23　恒溫槽安裝與性能測(cè)試　實(shí)驗(yàn)24　物質(zhì)燃燒熱的測(cè)定　實(shí)驗(yàn)25  液體飽和蒸氣壓的測(cè)定　實(shí)驗(yàn)26　二組分完全互溶系統(tǒng)的氣—液平衡相圖　實(shí)驗(yàn)27　二組分簡(jiǎn)單共溶體系相圖的繪制　實(shí)驗(yàn)28　二氧化碳的pVT關(guān)系測(cè)定和臨界狀態(tài)觀測(cè)　實(shí)驗(yàn)29  氨基甲酸銨分解反應(yīng)平衡常數(shù)的測(cè)定　實(shí)驗(yàn)30  蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)速率系數(shù)的測(cè)定　實(shí)驗(yàn)31  甲酸氧化反應(yīng)動(dòng)力學(xué)　……第五章　綜合性和研究性實(shí)驗(yàn)附錄一　常用數(shù)據(jù)表附錄二　教學(xué)和研究參考資料匯編

章節(jié)摘錄

　　第一章　基礎(chǔ)測(cè)量技術(shù)　　1.1　溫度測(cè)量技術(shù)及溫度計(jì)　　1.1.1　溫標(biāo)　　作為兩個(gè)互為熱平衡系統(tǒng)的特征參數(shù)——溫度，都是用某一物理量作為測(cè)溫參數(shù)來(lái)表征的。原則上只要該物理量能隨冷熱的變化發(fā)生單調(diào)、明顯的變化，而且可以復(fù)現(xiàn)，都可以用于表征溫度。如水銀溫度計(jì)利用等截面的汞柱高度、鎳鉻-鎳硅熱電偶利用兩種金屬的溫差熱電勢(shì)、鉑電阻溫度計(jì)利用鉑的電阻隨溫度變化而變化、飽和液體溫度計(jì)利用液體飽和蒸氣壓等進(jìn)行測(cè)溫。實(shí)驗(yàn)證明，不同的測(cè)溫參數(shù)與溫度值之間不存在同樣的線性關(guān)系，而且溫度本身又沒(méi)有一個(gè)自然的起點(diǎn)，只能人為地規(guī)定一個(gè)參考點(diǎn)的溫度值。因此，必須建立一套標(biāo)準(zhǔn)——溫標(biāo)，規(guī)定溫度的零點(diǎn)及其分度的方法以統(tǒng)一溫度的測(cè)量?！　∽羁茖W(xué)的溫標(biāo)是由開(kāi)爾文（Lord Kelvin）基于可逆熱機(jī)效率由測(cè)溫參數(shù)而建立的熱力學(xué)溫標(biāo)，它與測(cè)溫物質(zhì)的性質(zhì)無(wú)關(guān)。此溫標(biāo)下的溫度即熱力學(xué)溫度T，單位開(kāi)爾文，用K表示。由于可逆熱機(jī)無(wú)法造成，故熱力學(xué)溫標(biāo)不能在實(shí)際中應(yīng)用?！　「鶕?jù)理想氣體定律，一定量的低壓氣體，其p、V、T關(guān)系與氣體性質(zhì)無(wú)關(guān)。據(jù)此建立的理想氣體溫標(biāo)，用理想氣體溫度計(jì)可以去復(fù)現(xiàn)熱力學(xué)溫標(biāo)下的溫度值。理想氣體溫度計(jì)是國(guó)際第一基準(zhǔn)溫度計(jì)。如按照T=f（p），用氣體壓強(qiáng)來(lái)表征溫度的恒容氣體溫度計(jì)?！　¤b于理想氣體溫度計(jì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作麻煩，不能得到廣泛使用，因此，人們致力于建立一個(gè)易于使用且能精確復(fù)現(xiàn)，又能十分接近熱力學(xué)溫標(biāo)的實(shí)用性溫標(biāo)，用它來(lái)統(tǒng)一世界各國(guó)溫度的測(cè)量。這就是以熱力學(xué)溫標(biāo)為基礎(chǔ)，依靠理想氣體溫度計(jì)為橋梁的協(xié)議性的國(guó)際實(shí)用溫標(biāo)（IPTS）。其主要內(nèi)容是：　?。?）用理想氣體溫度計(jì)確定一系列易于復(fù)現(xiàn)的高純度物質(zhì)相平衡溫度作為定義固定點(diǎn)溫度，并給予最佳的熱力學(xué)溫度值?！　。?）在不同溫度范圍內(nèi)，規(guī)定統(tǒng)一使用不同的基準(zhǔn)溫度計(jì)，并按指定的固定點(diǎn)分度。　　……

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