中級化學(xué)實驗

內(nèi)容概要

本系列教材從化學(xué)一級學(xué)科角度出發(fā)，根據(jù)化學(xué)實驗的內(nèi)在規(guī)律和聯(lián)系，將原來無機、分析、有機、物化和儀器分析等化學(xué)實驗，去粗取精，重組融匯整合成新體系的化學(xué)實驗，本教材是其中的中級化學(xué)實驗部分。全書共五章40個實驗，包括基礎(chǔ)測量技術(shù)、電化學(xué)測量及應(yīng)用、組成測定及結(jié)構(gòu)分析、物性及其測量、綜合性和研究性實驗等內(nèi)容。著重加強學(xué)生的實驗基本操作技能以及正確使用各類儀器設(shè)備測試和處理實驗數(shù)據(jù)的能力，提高分析和解決實際問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。    本書適合作為高等院校相關(guān)專業(yè)，尤其是非化學(xué)類工科專業(yè)的實驗教學(xué)教材，也可作為相關(guān)人員的參考用書。

書籍目錄

第一章　基礎(chǔ)測量技術(shù)　1.1　溫度測量技術(shù)及溫度計　　1.1.1  溫標(biāo)　　1.1.2  溫度計　1.2　溫度控制技術(shù)　　1.2.1  雙位電子調(diào)節(jié)控溫　　1.2.2　PID溫度調(diào)節(jié)控制　　1.2.3　恒溫槽及其控溫　1.3　壓力測量技術(shù)　　1.3.1　U形液柱壓力計　　1.3.2  氣壓計　　1.3.3　數(shù)字式壓力計　1.4　光學(xué)測量技術(shù)　　1.4.1  阿貝折光儀　　1.4.2　旋光儀一　1.5　電學(xué)測量技術(shù)　　1.5.1  電導(dǎo)、電導(dǎo)率及其測定　　1.5.2  電導(dǎo)率儀　　1.5.3  標(biāo)準(zhǔn)電池　　1.5.4  直流電位差計　　1.5.5  參比電極與鹽橋　1.6　無紙記錄儀　　1.6.1  鍵盤　　1.6.2　運行畫面　　1.6.3  組態(tài)畫面第二章  電化學(xué)測量及應(yīng)用　實驗1  離子選擇性電極測定含氟牙膏中氟含量　實驗2　氟離子選擇電極測定飲用水中氟離子含量　實驗3  電位滴定法測定鹵離子混合液中的氯、溴、碘　實驗4  電位滴定法測定銅（Ⅱ）—磺基水楊酸絡(luò)合物的穩(wěn)定常婁　實驗5  電導(dǎo)的測定及其應(yīng)用　實驗6　原電池電動勢的測定及其應(yīng)用　實驗7  電動勢法測定熱力學(xué)函數(shù)　實驗8　界面移動法測定氫離子遷移數(shù)　實驗9　恒電位法測定陽極極化曲線　實驗10　材料表面電化學(xué)處理第三章  組成測定及結(jié)構(gòu)分析　實驗11　火焰原子吸收法測定自來水中的鈣含量　實驗12　氣相色譜法測定苯、甲苯和乙醇的含量　實驗13　氣相色譜法測定藥物中有機溶劑殘留量　實驗14  高效液相色譜法測定APC藥物中的有效成分　實驗15  反相高效液相色譜法分離測定混合芳烴　實驗16  紫外光譜測定飲料中的咖啡因含量　實驗17  紫外分光光度法同時測定維生素C和維生素E　實驗18　紅外光譜的樣品制備方法　實驗19　苯甲酸的紅外光譜測定　實驗20　熒光法測定維生素B2　實驗21  有機混合物氣相色譜—質(zhì)譜分析　實驗22　蒸發(fā)光散射液相色譜法分析薯蕷皂素第四章　物性及其測量　實驗23　恒溫槽安裝與性能測試　實驗24　物質(zhì)燃燒熱的測定　實驗25  液體飽和蒸氣壓的測定　實驗26　二組分完全互溶系統(tǒng)的氣—液平衡相圖　實驗27　二組分簡單共溶體系相圖的繪制　實驗28　二氧化碳的pVT關(guān)系測定和臨界狀態(tài)觀測　實驗29  氨基甲酸銨分解反應(yīng)平衡常數(shù)的測定　實驗30  蔗糖轉(zhuǎn)化反應(yīng)速率系數(shù)的測定　實驗31  甲酸氧化反應(yīng)動力學(xué)　……第五章　綜合性和研究性實驗附錄一　常用數(shù)據(jù)表附錄二　教學(xué)和研究參考資料匯編

章節(jié)摘錄

　　第一章　基礎(chǔ)測量技術(shù)　　1.1　溫度測量技術(shù)及溫度計　　1.1.1　溫標(biāo)　　作為兩個互為熱平衡系統(tǒng)的特征參數(shù)——溫度，都是用某一物理量作為測溫參數(shù)來表征的。原則上只要該物理量能隨冷熱的變化發(fā)生單調(diào)、明顯的變化，而且可以復(fù)現(xiàn)，都可以用于表征溫度。如水銀溫度計利用等截面的汞柱高度、鎳鉻-鎳硅熱電偶利用兩種金屬的溫差熱電勢、鉑電阻溫度計利用鉑的電阻隨溫度變化而變化、飽和液體溫度計利用液體飽和蒸氣壓等進(jìn)行測溫。實驗證明，不同的測溫參數(shù)與溫度值之間不存在同樣的線性關(guān)系，而且溫度本身又沒有一個自然的起點，只能人為地規(guī)定一個參考點的溫度值。因此，必須建立一套標(biāo)準(zhǔn)——溫標(biāo)，規(guī)定溫度的零點及其分度的方法以統(tǒng)一溫度的測量?！　∽羁茖W(xué)的溫標(biāo)是由開爾文（Lord Kelvin）基于可逆熱機效率由測溫參數(shù)而建立的熱力學(xué)溫標(biāo)，它與測溫物質(zhì)的性質(zhì)無關(guān)。此溫標(biāo)下的溫度即熱力學(xué)溫度T，單位開爾文，用K表示。由于可逆熱機無法造成，故熱力學(xué)溫標(biāo)不能在實際中應(yīng)用。　　根據(jù)理想氣體定律，一定量的低壓氣體，其p、V、T關(guān)系與氣體性質(zhì)無關(guān)。據(jù)此建立的理想氣體溫標(biāo)，用理想氣體溫度計可以去復(fù)現(xiàn)熱力學(xué)溫標(biāo)下的溫度值。理想氣體溫度計是國際第一基準(zhǔn)溫度計。如按照T=f（p），用氣體壓強來表征溫度的恒容氣體溫度計?！　¤b于理想氣體溫度計結(jié)構(gòu)復(fù)雜，操作麻煩，不能得到廣泛使用，因此，人們致力于建立一個易于使用且能精確復(fù)現(xiàn)，又能十分接近熱力學(xué)溫標(biāo)的實用性溫標(biāo)，用它來統(tǒng)一世界各國溫度的測量。這就是以熱力學(xué)溫標(biāo)為基礎(chǔ)，依靠理想氣體溫度計為橋梁的協(xié)議性的國際實用溫標(biāo)（IPTS）。其主要內(nèi)容是：　?。?）用理想氣體溫度計確定一系列易于復(fù)現(xiàn)的高純度物質(zhì)相平衡溫度作為定義固定點溫度，并給予最佳的熱力學(xué)溫度值?！　。?）在不同溫度范圍內(nèi)，規(guī)定統(tǒng)一使用不同的基準(zhǔn)溫度計，并按指定的固定點分度?！　　?/pre>








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