農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)用手冊

內(nèi)容概要

本書由沈陽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督等部門的專家和管理人員編寫，旨在引導(dǎo)推廣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、解決農(nóng)民在生產(chǎn)中遇到的技術(shù)問題。內(nèi)容有：農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)理論；糧食、蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品、食用菌等作物在實(shí)際生產(chǎn)中常見問題解答。    本書可作為廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作人員的參考書和培訓(xùn)教材。

書籍目錄

第一篇 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)理論篇  第一章 基本概念    1．什么是標(biāo)準(zhǔn)？什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？    2．什么是標(biāo)準(zhǔn)化？什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化？    3．什么是農(nóng)業(yè)？    4．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按性質(zhì)分幾類？標(biāo)準(zhǔn)分為幾級(jí)？    5．什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系？其組成如何？    6．什么是農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化？什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綜合體？    7．什么是農(nóng)產(chǎn)品加工？什么是農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化？    8．什么是農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系？    9．什么是無公害食品？    10．什么是綠色食品？    11．什么是有機(jī)食品？    12．什么是條形碼？    13．什么是標(biāo)簽？    14．什么是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證？    15．什么是綠色食品認(rèn)證？    16．什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證？    17．什么是食品質(zhì)量安全？    18．什么是食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度？    19．什么是采用國際標(biāo)準(zhǔn)？    20．什么是貿(mào)易技術(shù)壁壘？    21．什么是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)信息化？  第二章 基礎(chǔ)理論    22．加入wT0后，我國農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作面臨哪些機(jī)遇和挑戰(zhàn)？    23．發(fā)達(dá)國家利用技術(shù)壁壘保護(hù)本國農(nóng)業(yè)的主要措施有哪些方面？    24．目前，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系存在哪些主要問題？    25．我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作的目標(biāo)和任務(wù)是什么？    26．農(nóng)業(yè)過程及其特點(diǎn)是什么？    27．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的對象及特點(diǎn)是什么？    28．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本原理是什么？    29．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究的主要內(nèi)容是什么？    30．建立適用有效的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系要經(jīng)過哪幾個(gè)步驟？    31．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的組成有哪些內(nèi)容？    32．農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系的組成與各成分關(guān)系如何？    33．農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系的總體框架如何？    34．制定、修訂農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一般有哪些程序？    35．農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系有什么關(guān)系？    36．農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)體系構(gòu)建的原則與目標(biāo)是什么？    ……第二篇 實(shí)踐應(yīng)用篇  第三章 糧食作物安全生產(chǎn)技術(shù)  第四章 果品作物安全生產(chǎn)技術(shù)  第五章 蔬菜作物安全生產(chǎn)技術(shù)  第六章 畜禽產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)  第七章 水產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)  第八章 食用菌安全生產(chǎn)技術(shù)參考文獻(xiàn)

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