我的巧克力地盤(pán)

出版時(shí)間：2005-12 出版社：中國(guó)地圖出版社作者：李俊濤
Tag標(biāo)簽：無(wú)

內(nèi)容概要

巧克力在我國(guó)的生產(chǎn)歷史不過(guò)半個(gè)世紀(jì)，但由于他健康、營(yíng)養(yǎng)、美味卻深得人們喜愛(ài)，特別是青少年朋友，因此我國(guó)巧克力市場(chǎng)近年來(lái)需求量在不斷增長(zhǎng)。為使國(guó)人在品嘗巧克力美味的同時(shí)能了解一些巧克力的文化，作者匯集了世界各地與巧克力有關(guān)的方方面面，編輯成一本內(nèi)涵豐富、情調(diào)浪漫的圖書(shū)，讓喜愛(ài)巧克力的讀者大開(kāi)眼界。本書(shū)在巧克力的由來(lái)、巧克力脫變過(guò)程、推動(dòng)巧克力發(fā)展的重點(diǎn)人物、世界知名巧克力品牌、巧克力的異域風(fēng)情及世界各地不同風(fēng)格的巧克力博物館等方面向讀者做了重點(diǎn)介紹?；仡櫱煽肆Φ陌倌暄葑?，不能不為今天世界上巧克力的豐富多彩和絕妙的工業(yè)過(guò)程中發(fā)生了深刻而巨大的變化。如今巧克力工業(yè)已步入現(xiàn)代化的進(jìn)程，新設(shè)備、新技術(shù)、新產(chǎn)品不斷推陳出新，全新的享受與科學(xué)的功能理念完美的結(jié)合、拓寬活躍了巧克力消費(fèi)市場(chǎng)，特別是發(fā)展中的市場(chǎng)。

作者簡(jiǎn)介

李俊濤，中國(guó)北京人，做過(guò)記者和編輯，有關(guān)體育、旅游、財(cái)經(jīng)和文化方面的報(bào)道曾被新華社、經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、北京晚報(bào)等刊發(fā)或轉(zhuǎn)載，后就職于金融、傳媒等行業(yè)。目前致力于“文化主題旅游”系列圖書(shū)的選題策劃與開(kāi)發(fā)。
    《我的巧克力地盤(pán)》是作者系列圖書(shū)中的第一部。得到了

書(shū)籍目錄

第一章  相識(shí)巧克力  “巧克力”的由來(lái)  神奇的熱帶植物  巧克力的鑒賞    巧克力的顏色    巧克力的香氣    巧克力的口感  節(jié)日與巧克力  巧克力的健康處方  巧克力的性別第三章  侃出你的博學(xué)  巧克力的脫變過(guò)程    可可豆加工    脫變成巧克力    口感爽滑的由來(lái)  花式巧克力家族    純黑巧克力    牛奶巧克力    白巧克力    夾心巧克力    果料巧克力    香型巧克力    巧克力代用品  讀懂產(chǎn)品包裝說(shuō)明  巧克力的英雄史    從新大陸帶回禮物  克里斯托弗·哥倫布    殖民地時(shí)期的可可豆  科南·考特斯    最早接觸巧克力的中國(guó)人  康熙皇帝    巧克力塊之父  約瑟夫·福萊    巧克力工藝之父  范·豪頓    瑞士第一人  路易斯·凱勒    果料巧克力一炮打響  阿梅德·科勒    牛奶巧克力之父  達(dá)尼埃爾·彼德    商業(yè)準(zhǔn)則  弗蘭克·瑪氏    藏在軍服之內(nèi)  米爾頓·好時(shí)第三章  道出你的浪漫  巧克力的神秘檔案  為愛(ài)搜尋，經(jīng)典回眸  巧克力的異域風(fēng)情第四章  巧克力圖譜  巧克力博物館  巧克力名錄  巧克力簡(jiǎn)史  巧克力品牌大全  巧克力在中國(guó)發(fā)展歷程

圖書(shū)封面

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無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(18)
勉強(qiáng)可看(137)
一般般(233)
內(nèi)容豐富(9697)
強(qiáng)力推薦(795)

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用戶(hù)評(píng)論 (總計(jì)38條)

全彩印，，質(zhì)量很好，，從巧克力的由來(lái)到發(fā)展，到產(chǎn)地都有介紹，，最后還有知名巧克力品牌介紹。。給小孩子看還不錯(cuò)
一折買(mǎi)的，看完后對(duì)巧克力有了更深的了解
了解很多巧克力方面的知識(shí)
內(nèi)容穿插的圖片，生動(dòng)形象，有關(guān)于巧克力的基本知識(shí)。具有閱讀趣味性。
買(mǎi)了這本書(shū)，知道了關(guān)于巧克力的知識(shí)，很有意思，書(shū)中的小插圖很可愛(ài)，對(duì)于喜歡巧克力的你，它真的很值得讀一讀，我力挺哈！~就是因?yàn)闀?shū)中提到了巧克力的純度問(wèn)題，我還特意去買(mǎi)了純度高達(dá)90%的巧克力呢！~嘿嘿！~還真是夠苦的
巧克力的歷史你懂多少？
蠻喜歡的，尤其是一折入的，感覺(jué)非常劃算?？梢詯貉a(bǔ)一下巧克力知識(shí)
女生基本都愛(ài)巧克力……
在一折的時(shí)候買(mǎi)的，喜歡巧克力的小孩，擁有這么一本可愛(ài)的繪本書(shū)也著實(shí)不錯(cuò)。
書(shū)有點(diǎn)就把，因?yàn)槟眠^(guò)以后，手上有層灰。
里面的圖片很多，紙張質(zhì)量也很好，喜歡！不過(guò)這本書(shū)是不是德芙寫(xiě)的啊？里面有廣告呢
不說(shuō)可以學(xué)習(xí)啦，光看著這些漂亮的圖片就好開(kāi)心哦。
喜歡哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈
很精美的書(shū).物超所值
看著圖就覺(jué)得很誘惑，邊看邊流口水，哈哈
1元買(mǎi)的，便宜，質(zhì)量不錯(cuò)
圖文并茂挺有趣的
這本書(shū)主要介紹了關(guān)于巧克力的一些生產(chǎn)和世界各國(guó)的主要巧克力生產(chǎn)商的一些信息，適合對(duì)于巧克力沒(méi)什么了解的人閱讀
還不錯(cuò)，讓我了解了巧克力的來(lái)歷，生產(chǎn)以及發(fā)展。而且寫(xiě)得也都深入淺出容易理解。圖片的比例很多，所以字顯得就少了些。但讀著倒是挺痛快的，字少所以一會(huì)就讀完了。
是本可以初步了解巧克力和相關(guān)內(nèi)容的快餐類(lèi)書(shū)籍。
它讓我知道，巧克力除了美味，還有很多我們不知道的神奇之處。無(wú)論是從科普角度，還是從歷史角度都值得一看。
寶愛(ài)吃巧克力，圖片她都熟悉
這本書(shū)將巧克力還不錯(cuò)，不過(guò)只是初略的講解
是一本文化書(shū)。。。書(shū)是全新滴。。。四角尖尖。。。本人還是喜歡關(guān)于吃滴書(shū)。。。
用好朋友的話(huà)說(shuō)是像網(wǎng)上拉下來(lái)的東西拼湊起來(lái)的。但是拼得還不錯(cuò)，至少還讓人想看下去。我是覺(jué)得介紹的東西還是泛了點(diǎn)，深度不夠。休閑放松地閱讀一下還是可以的啦。
童話(huà)般的世界
具有知識(shí)性，兒子喜歡讀，所謂一項(xiàng)知識(shí)去了解，還可以
紙質(zhì)不是非常好，有點(diǎn)粗糙，不過(guò)因?yàn)槭谴蛘鄣暮苤?，還挺不錯(cuò)的！
不錯(cuò)的書(shū)，一折買(mǎi)到當(dāng)然就感覺(jué)更好了
新手入門(mén)，感覺(jué)長(zhǎng)知識(shí)
全彩印質(zhì)量很好，從巧克力的由來(lái)到發(fā)展，到產(chǎn)地都有介紹，最后還有知名巧克力品牌介紹。給小孩子看還不錯(cuò)買(mǎi)了這本書(shū)，知道了關(guān)于巧克力的知識(shí)，很有意思，書(shū)中的小插圖很可愛(ài)，對(duì)于喜歡巧克力的你，它真的很值得讀一讀，我力挺哈！~就是因?yàn)闀?shū)中提到了巧克力的純度問(wèn)題，我還特意去買(mǎi)了純度高達(dá)90%的巧克力呢！~嘿嘿！~還真是夠苦的
紙張很好，有點(diǎn)懷舊的感覺(jué)，就是內(nèi)容挺空洞，沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性的東西，本以為看了會(huì)更了解巧克力，可是好像沒(méi)有多大的進(jìn)步。有點(diǎn)換望。
內(nèi)容還是有點(diǎn)東西的
沒(méi)什么可讀性，內(nèi)容簡(jiǎn)單，幸好書(shū)很便宜。
書(shū)還成，紙質(zhì)感覺(jué)不是很精良，上面還有好多土。。
十分新鮮，插畫(huà)美觀(guān)，有些內(nèi)容有用適合普及知識(shí)
　　央視《巧克力超人》情人節(jié)前播出
　　
　　巧克力超人全球首播最新時(shí)間
　　
　　巧克力超人全球首播最新時(shí)間（圖）
　　
　　發(fā)布時(shí)間：2007-1-25 16:56:18 來(lái)自：巧克力網(wǎng)（www.mychocolate.com.cn）
　　
　　《巧克力超人》，CCTV4《互動(dòng)空間》2月10日上午播出
　　
　　
　　
　　北京時(shí)間2月10日周六上午9:00播出, 晚上11:00重播
　　
　　CCTV4歐洲版英國(guó)時(shí)間周六 21：00（首播）
　　
　　周日早5：00 下午14：00（重播）
　　
　　CCTV4美洲版美國(guó)時(shí)間周日17：00（首播），晚上 21：00（重播）
　　
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　　《巧克力超人》劇情介紹
　　
　　發(fā)布時(shí)間：2007-1-26 6:26:23 來(lái)自：巧克力網(wǎng)（www.mychocolate.com.cn）
　　由中國(guó)中央電視臺(tái)CCTV4拍攝制作的電視節(jié)目《巧克力超人》即將播出，其中巧克力制作師們同臺(tái)競(jìng)技，表達(dá)愛(ài)意者們感情動(dòng)人，特邀嘉賓們客觀(guān)點(diǎn)評(píng)，為觀(guān)眾們奉獻(xiàn)出了一臺(tái)精彩的巧克力競(jìng)技節(jié)目。
　　
　　在節(jié)目即將播出之際，巧克力網(wǎng)獨(dú)家透露節(jié)目中的精彩內(nèi)容：
　　
　　更多介紹和圖片，請(qǐng)瀏覽巧克力網(wǎng)（www.mychocolate.com.cn）和中央電視臺(tái)網(wǎng)站。
　　
　　　　呵呵,在taobao買(mǎi)這個(gè)書(shū)的時(shí)候結(jié)識(shí)了書(shū)的作者,我的這本上作者還親筆簽了名.
　　　　
　　　　內(nèi)容寫(xiě)的比較專(zhuān)業(yè)
　　　　
　　　　有個(gè)小錯(cuò)誤,德菲絲應(yīng)該是法國(guó)的,寫(xiě)成了德國(guó)
　　　　
　　　　比較有新意的是提供了一個(gè)北京巧克力地圖
　　　　
　　　　對(duì)喜歡購(gòu)買(mǎi)巧克力的朋友大有幫助.呵呵~
謝謝那蘭的推薦，過(guò)獎(jiǎng)了。喜歡有更多的人喜歡
本書(shū)候選國(guó)家圖書(shū)館文津獎(jiǎng)，詳見(jiàn)巧克力網(wǎng)www.mychocolate.com.cn

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