飯店?duì)I銷學(xué)

內(nèi)容概要

在飯店?duì)I銷領(lǐng)域里向來(lái)很少有人著書立說(shuō)，因此一本出色的飯店?duì)I銷專著的問(wèn)世是一件令人感到很驚喜的事情。多年以來(lái)，尼爾·沃恩一直致力于實(shí)用型飯店?duì)I銷的基礎(chǔ)研究工作。如今，《飯店?duì)I銷學(xué)》一書成為這一工作的完美結(jié)果。對(duì)于正在從事或?qū)⒁獜氖嘛埖晷袠I(yè)的人來(lái)說(shuō)，《飯店?duì)I銷學(xué)》是一本必讀書。今天，競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)要求相關(guān)從業(yè)人員掌握各種飯店?duì)I銷技能與重點(diǎn)，而《飯店?duì)I銷學(xué)》正是這樣一本出版及時(shí)的重要書籍。

作者簡(jiǎn)介

尼爾·活恩從1989年起就一直是南澳大利亞攝政飯店學(xué)院的講師與營(yíng)銷專家。在此期間，他開設(shè)了營(yíng)銷課程并為商務(wù)證書班的學(xué)生授課。尼爾以其豐富的營(yíng)銷管理經(jīng)驗(yàn)與溝通才華為飯店?duì)I銷專業(yè)的學(xué)生編寫過(guò)一些教材。他在人類行為研究、溝通、講解和寫作等方面的天賦使得《飯店?duì)I銷家》一書側(cè)重營(yíng)銷的實(shí)用功能，因此學(xué)生很容易讀懂。尼爾一直與飯店業(yè)保持著聯(lián)系，因而可以很生動(dòng)地向?qū)W生講述當(dāng)今飯店?duì)I銷的各種實(shí)踐。尼爾對(duì)營(yíng)銷學(xué)的研究深入透徹。他的活力與創(chuàng)新的治學(xué)方法讓同事和學(xué)生們對(duì)他難以忘懷。
  不幸的是，尼爾·沃恩于1993年6月4日溘然去世了。

書籍目錄

前言第一章	市場(chǎng)營(yíng)銷的功能第二章	市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境第三章	市場(chǎng)營(yíng)銷組合第四章	市場(chǎng)分析第五章	購(gòu)買動(dòng)機(jī)細(xì)分第六章	顧客組合：根據(jù)“旅行或外出就餐動(dòng)機(jī)”細(xì)分第七章	目標(biāo)營(yíng)銷第八章	產(chǎn)品組合：評(píng)估與決策第九章	服務(wù)理念第十章	服務(wù)策略：取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)第十一章	營(yíng)銷管理第十二章	規(guī)劃準(zhǔn)則第十三章	營(yíng)銷審核第十四章	營(yíng)銷信息第十五章	市場(chǎng)與市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查第十六章	獲取可持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)第十七章	市場(chǎng)定位第十八章	飯店本地化策略第十九章	定位策略第二十章	策略調(diào)整方案第二十一章   增長(zhǎng)策略第二十二章   定價(jià)策略第二十三章   促銷策略：銷售與戰(zhàn)術(shù)組合第二十四章   接待式銷售策略第二十五章   主動(dòng)式銷售策略第二十六章   廣告策略第二十七章   廣告：創(chuàng)意策略第二十八章   廣告：媒體和預(yù)算第二十九章   銷售推廣和宣傳策略第三十章	直接營(yíng)銷策略第三十一章  產(chǎn)品開發(fā)策略第三十二章   預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求第三十三章   產(chǎn)品策略：如何為顧客提供好的體驗(yàn)譯后記

編輯推薦

《飯店?duì)I銷學(xué)》將飯店?duì)I銷的重點(diǎn)由主要依靠外部促銷轉(zhuǎn)變?yōu)橐燥埖陜?nèi)部出色的服務(wù)與顧客的口碑效應(yīng)來(lái)開拓業(yè)務(wù)?！讹埖?duì)I銷學(xué)》鼓勵(lì)市場(chǎng)營(yíng)銷人員通過(guò)不斷地在銷售地點(diǎn)改善顧客體驗(yàn)來(lái)建立基本顧客群體。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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