球根類

前言

　　序　　在通讀了“花卉生產(chǎn)技術原理及其應用叢書”后，我獲得了一個印象和兩點結論。總的印象是：此書確屬系統(tǒng)之力作——內容豐富，循序而進，用以指導切花生產(chǎn)，有望勝券在握。兩點結論則為：①叢書之特長，端在其與編著者愛國敬業(yè)，洋為中用，理論聯(lián)系實際，科學原理與數(shù)據(jù)使人信服。像這樣深入淺出、有理有據(jù)、指導生產(chǎn)、解決問題的專業(yè)書，是當今受歡迎的“及時雨”。②兩位編著者——郭志剛和張偉博士，對我國發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)，下了真功夫，做出了實實在在的貢獻，其影響是深遠的?！　‘斀窕ɑ墚a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，方興未艾。但對這個產(chǎn)業(yè)和學科，卻存在一些誤解和不全面的認識。除本叢書中多次指引讀者端正認識，明確方向外，我愿在序言中指出如何防止偏差，端正認識，掃除障礙．少走彎路，從而有利于我國花卉事業(yè)之健康發(fā)展。　　首先，“花卉”即“觀賞植物”，是些有生命的“具有觀賞價值的草本和木本植物”（《中國農(nóng)業(yè)百科全書·觀賞園藝卷》，184頁，1996）。亦即它們是“具有一定觀賞價值，適用于室內外布置、美化環(huán)境并豐富人們生活的植物”（同前書，124頁）。在這里，請注意花卉的“二有性”，即：①是有生命的活植物；②是有觀賞價值的草本和木本植物。因此在花卉生產(chǎn)栽培中，定要熟知其生態(tài)習性與生物學物性，方可在栽培技術上順應本性，滿足要求，從而在產(chǎn)量和質量上都獲得良效?！　∑浯?，花卉產(chǎn)業(yè)是一項以鮮活植物為素材的系統(tǒng)工程。故從選定生產(chǎn)基地、確定重點種類與品種，掌握生產(chǎn)技術、生產(chǎn)經(jīng)營、采后貯運到銷售、推廣，……一環(huán)套一環(huán)，后浪推前浪，既具綜合性．又有連續(xù)性。必須統(tǒng)籌全局，有序進展。要力避因一環(huán)節(jié)錯誤而導致全局失敗。故瞻前顧后，謹慎從事，是應一以貫之的作風?！　≡俅危覈晃鞣阶u稱“世界園林之母”（見E．H．Wilson：China，Mother．of Gardens．Boston，U．S．A．1929），是個花卉資源（不論名花良種或形形色色的野生花卉）極為豐富多采，花卉栽培歷史悠久，風土條件多種多樣，并曾向西方及鄰國不斷提供多種美麗花卉及關鍵種質之世界園林古國和大國。如‘月月紅’月季、‘彩暈’香水月季之四季連續(xù)開花性，杜鵑花（映山紅）等之早花性和豐花性，菊花之遺傳變異多樣性與廣泛適應性，岷江百合（王百合）之抗病性與適應性等，均在近一二百年間由華外流，對世界園林、美化生活乃至花卉育種做出了巨大貢獻。而在17世紀初及其前的漫長歷史年代，我國花卉業(yè)一直在全球居于領先地位。這可用兩部花卉古典名著為其標志，如1602年袁宏道《瓶史》、1621年王象晉《群芳譜》，等等。但近300余年以來，我國花卉業(yè)也隨國力衰退而逐漸落后，終至與發(fā)達國家拉大了差距。可是，我們是有信心、有決心實現(xiàn)中華花卉業(yè)復興的。只要真正做到“看清形勢、摸清家底、揚長避短、迎頭趕上”，我國完全有可能實現(xiàn)“跨世紀發(fā)展中國花卉業(yè)的道路”，在50多年之后．實現(xiàn)祖國花卉業(yè)的復興和現(xiàn)代化，從“園林之母”轉為“花卉王國”（參見：陳俊愉：“跨世紀中華花卉業(yè)的奮斗目標”，載高俊平、姜偉賢主編：《中國花卉科技二十年》，2000：8-15）。其間，也包括弘揚我國自古重視木本切花等傳統(tǒng)特長?！　　?/pre>


內容概要
　　《球根類》共分7冊，包括菊花、月季、香石竹、球根類、宿根類和一二年草本類、熱帶蘭等分冊。該叢書根據(jù)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，詳細介紹了不同花卉作物的切花生產(chǎn)經(jīng)營戰(zhàn)略、生長發(fā)育特性、營養(yǎng)生理、產(chǎn)地的形成條件、育苗技術、栽培體制、開花調節(jié)技術、病蟲害防治技術、貯藏保鮮技術等理論基礎和技術實踐。還參照國外的先進切花生產(chǎn)實例，介紹了適合我國不同地區(qū)的切花生產(chǎn)技術。　　《球根類》根據(jù)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，詳細介紹了球根類的切花生產(chǎn)經(jīng)營戰(zhàn)略，生和發(fā)育特性，營養(yǎng)生理，產(chǎn)地的形成條件，育苗技術，栽培體制，開花調節(jié)技術，病蟲害防治技術，貯藏保鮮技術等理論基礎和技術實踐。還參照國外的先進切花生產(chǎn)實例，介紹了適合于我國不同地區(qū)的切花生產(chǎn)技術。



書籍目錄
序前言第一篇　球根類花卉生產(chǎn)的基礎知識1 球根類花卉的生產(chǎn)現(xiàn)狀與經(jīng)營2 球根類花卉的生物學特性2.1 球根類花卉的生物學特　性2.2 球根的肥大2.3 球根類花卉的花芽分化3 球根類花卉的繁殖3.1 扦插繁殖3.2 鱗片繁殖3.3 割傷繁殖3.4 組織培養(yǎng)繁殖4 球根類花卉的開花調節(jié)4.1 球根類花卉的開化習性4.2 球根類花卉休眠調節(jié)4.3 秋植球根類花卉的球根冷藏4.4 促成栽培的環(huán)境調節(jié)5 球根類花卉的營養(yǎng)生理5.1 球要奶的營養(yǎng)運輸5.2 球根的無機營養(yǎng)5.3 施肥與病害的關系5.4 土壤水分與營養(yǎng)第二篇　球根類花卉的切花生產(chǎn)技術6 百合6.1 原產(chǎn)地與來歷6.2 分類與特性6.3 生長發(fā)育特性6.4 生長與開化調節(jié)6.5 病蟲害防治6.6 切花保鮮6.7 主要切花生產(chǎn)技術7 郁金香7.1 原產(chǎn)地與來歷7.2 品種分類與特性7.3 育種技術與品種發(fā)言發(fā)7.4 生長發(fā)育特性7.5 病蟲害防治7.6 切花保鮮7.7 主要切花栽培類型7.8 主要切花生產(chǎn)技術8 唐菖蒲8.1 原產(chǎn)地與來歷8.2 品種分類與特性8.3 生長發(fā)育特性8.4 生長與開花調節(jié)8.5 主要切花栽培類型8.6 主要切花生產(chǎn)技術9 香雪蘭10 荷蘭鳶尾11 水仙12 大麗花13 花毛茛附錄1 單位符號附錄2 縮略語參考文獻參考書籍


章節(jié)摘錄
　　此外，黃花石蒜、夏水仙、石蒜、雪鈴花和晚香玉等球根類花卉在花芽分化以后，其開花在某種程度上受溫度的支配。唐菖蒲球莖的定植時期不同，花芽分化和開花時期也不同。一般在展開2枚葉片時開始分化，以后根據(jù)栽培溫度決定到開花所需天數(shù)。在夏季需要90d左右，秋、冬季需要100～120d。在干燥狀態(tài)下，唐菖蒲的球根可以貯藏到翌年7月，如果要延長貯藏期，只有進行低溫冷藏。通過采用冷藏的方法，調整定植時期，可以在溫暖地區(qū)甚至在冷涼地區(qū)采用溫室進行周年生產(chǎn)。但是，在冬季栽培時，要注意給予充足的光照條件，否則，會出現(xiàn)盲花現(xiàn)象?！　≡谡Ｇ闆r下，大麗花在春季至秋季開花，但如果在冬季的溫室內栽培也會出現(xiàn)各種問題，雖然大麗花的花芽分化需要短日照條件，在lOh以下日長條件下，處理5d就可以開始花芽分化，這樣就容易造成植株矮小和花朵小。但是大麗花屬于相對短日性植物，其最適日長為12h，即使在16h以上的長日條件下也能夠花芽分化。所以在冬季栽培時，就不能采用人工補光處理來抑制其花芽分化。　　喇叭水仙在收獲球根之前已經(jīng)于地下分化出花芽，而中國水仙一般在收獲球根后才能分化花芽。在秋季定植時，喇叭水仙發(fā)芽后，在冬季充分接受低溫，于翌年春季開花，但是中國水仙即使不經(jīng)過低溫處理也能夠開花?！　∮艚鹣阋话阍谑斋@球根以后，在球莖的內部進行花芽分化，其分化適溫在20℃左右。郁金香的球莖在秋季定植后不久即發(fā)芽，感應冬季低溫于翌年春季伸長開花。如果想促成提早開花，可以在14℃下處理21d，再于2℃低溫下處理55d，然后定植。于夜溫為15℃條件下栽培，就可以提早開花?！　∠阊┨m只有在新芽伸長后經(jīng)過一定時間的IO℃低溫，才能夠分化花芽并開花。如果想促成栽培，就要將打破休眠的球根在lO℃低溫下濕潤處理50d左右，然后定植栽培?！　∏蚋S尾和香雪蘭非常相似，一般的品種要經(jīng)過11月上、中旬9℃左右的低溫才能夠分化花芽，但是有些種類需要接受更多的低溫量，在1月下旬才能分化花芽。如果進行促成栽培，可以將球根用8℃的低溫處理50d左右，定植后，將夜溫控制在10～13℃有利于開花?！　∏蚋惢ɑ艿姆敝场　∏蚋ɑ茉谄胀ǖ脑耘噙^程中大都可以形成子球，因此通過自然分球就可以實現(xiàn)增殖。雖然對于繁殖率較高的種類基本可以得到足夠的種球以滿足栽培的需要，但是對于繁殖率較低的種類就需要人工繁殖，比如柱頂紅、花毛茛、風倌子、仙客來、球根海棠、大巖桐等非更新型球根類花卉。當然，其中有些球根花卉也可以利用種子繁殖，但是采取人工營養(yǎng)繁殖可以確保品種的種性和均一的生長發(fā)育狀況．并且可以利用無性繁殖保持優(yōu)良母株的種性和育種材料，這在育種工作中的意義很大。 　　在實際生產(chǎn)中．無論引進新品種還是育出新品種都需要一個擴大繁殖和普及生產(chǎn)的過程，此時就需要人工快速繁殖以提高增殖率。目前，由于植物組織培養(yǎng)技術的進步和采取莖尖培養(yǎng)生產(chǎn)無病種球的需求日益擴大，因此以無病種球為原種，通過人工大量繁殖法快速繁殖無病種球的研究也十分活躍。通過植物組織培養(yǎng)技術繁殖無病種球，需要大量的人力、設備和經(jīng)費，如果利用檀物組織培養(yǎng)生產(chǎn)出原種。再利用簡單的人工繁殖技術大量繁殖生產(chǎn)種球，就會大幅度降低生產(chǎn)成本，為市場提供充足的無病優(yōu)質種球?！　?．丑 扦插繁殖　　很多球根類植物利用扦插技術可以簡單地得以繁殖。其扦插繁殖法有插芽繁殖、插葉繁殖、插莖繁殖等數(shù)種。比如球根海棠、大巖桐、大麗花等可以用插芽繁殖，大巖桐、風倌子等可以用插葉繁殖。百合等叮以用插莖繁殖√其中大麗花等通過扦插繁殖可以在短期內得到大量球根．而且通過扦插繁殖的大麗森還可以得到適合于盆栽的小型球根．有利于從事矮化栽培。　　3．1．1 插（芽）莖繁殖　　百合無論采取插芽還是插莖繁殖（stem cutting）都比較方便，由于百合的葉腋部可以形成珠芽，扦插50d左右可以在各個節(jié)位形成許多小鱗莖；特別是利用細胞分裂素（BA）處理以后，效果更加明顯。一般將百合的莖切成7~lOcm，留下上部1枚葉片，去除下部葉片，放在25-100mg／L的BA溶液中浸24h，然后扦插在放有珍珠巖的扦插床或扦插育苗筐內。扦插深度為1．5cm，放在遮光和多濕條件下，就會在葉基部形成子球。對于不能形成珠芽的麝香百合、藥百合、竹葉百合等，利用6-BAR，PBA等細胞分裂素溶液處理或葉面噴灑也可以在葉腋部形成珠芽（Iizuka等 1978；Nightingale1979）。在鐵炮百合扦插繁殖過程中，高溫、黑暗比光照條件下更有利于促進小鱗莖的形成?！　?．1．2 插葉繁殖　　在球根類花卉進行插葉繁殖（1eaf cutting）時，與海棠等花卉的插葉繁殖稍有不同，如仙客來、大巖桐和風信子等只采用葉片扦插一般不能達到繁殖的目的，必須在葉片基部帶一塊球根組織才能夠扦插成活。插床一般采用珍珠巖作基質，扦插溫度為20~C左右。實驗發(fā)現(xiàn)，插葉的組織越幼嫩成活率也越高。在開花之前盡早扦插為好。葉柄基部帶有的球根組織越大，越容易發(fā)根和發(fā)芽，但是受傷面積過大也容易被病菌感染而腐爛。采用生長調節(jié)物質處理幾乎沒有效果，用吲哚丁酸（ⅡBA）處理也沒有發(fā)根效果．而對發(fā)芽卻有抑制作用?！　?．2 鱗片繁殖　　具有鱗莖的球根類花卉，取其鱗片分離后進行扦插可以形成子球，實現(xiàn)繁殖的目的。應用最為普遍的花卉植物是百合的鱗片扦插繁殖（SCale cutti。g），此外，還有柱頂紅、風倌子、水仙等也可以進行切片扦插繁殖（fractionLscale．stem cutting）?！　?．2．1 鱗片扦插繁殖　　將百合的鱗片分別取下，扦插后就能夠形成數(shù)個小子球（scalebulblet），而且外側著生的鱗片比內側的鱗片更容易形成子球。在鱗片葉較大的情況下，將鱗片橫向切成2-4段，也能夠分別形成子球，但是只有基部的斷片更容易形成子球?！　　?/pre>








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