香豬養(yǎng)殖與利用技術(shù)

內(nèi)容概要

香豬因其味道香郁而出名。香豬原產(chǎn)于我國的廣西、貴州、西藏、青海等少數(shù)民族居住地區(qū)。    隨著人們生活水平的不斷提高和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對香豬的需求量越來越大，這就為香豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展開辟了廣闊的前景。    為了發(fā)展香豬養(yǎng)殖業(yè)，豐富食品市場，開拓農(nóng)村科技致富的門路，我們根據(jù)多年來養(yǎng)殖香豬的實踐經(jīng)驗，并在參考了有關(guān)文獻資料的基礎(chǔ)上，編寫了此書。書中重點介紹了香豬的生物學特性、飼養(yǎng)管理技術(shù)、疾病防治以及加工利用等知識，可供讀者在生產(chǎn)實踐中參考。

作者簡介

劉明山，中國動物學研究專家，中國農(nóng)村養(yǎng)殖論壇編委會主編，北京明仁智苑生物技術(shù)研究院院長，著有：《蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)》（中國農(nóng)業(yè)大學出版社）、《螞蟻養(yǎng)殖技術(shù)》（中國農(nóng)業(yè)出版社）、《美國青蛙養(yǎng)殖技術(shù)》（金盾出版社）、《蝸?！泛现ㄖ袊嗅t(yī)藥出版社）、《珍珠獾養(yǎng)殖技術(shù)》（中國農(nóng)業(yè)出版社）、《水蛭養(yǎng)殖技術(shù)》（金盾出版社）、《白玉蝸牛養(yǎng)殖技術(shù)》（中國科學技術(shù)出版社）、《花面貍高效飼養(yǎng)指南》（中原農(nóng)民出版社）、《波爾山羊養(yǎng)殖技術(shù)》（中國林業(yè)出版社）、《香豬養(yǎng)殖與利用技術(shù)》（中國林業(yè)出版社）、《火雞養(yǎng)殖技術(shù)》（中國林業(yè)出版社）、《蜘蛛養(yǎng)殖與利用技術(shù)》（中國林業(yè)出版社）、《孔雀養(yǎng)殖與利用技術(shù)》（中國林業(yè)出版社）和《白玉蝸牛養(yǎng)殖與利用技術(shù)問答》（中國林業(yè)出版社）。

書籍目錄

前言一 香豬的經(jīng)濟價值二 香豬的生理特征和生活習性    1 生理特征  2 生活習性三 香豬的解剖生理  1 運動器官  2 呼喊器官  3 消化系統(tǒng)  4 泌尿器官  5 生殖器官  6 神經(jīng)器官  7 感覺器官  8 循環(huán)器官  9 內(nèi)分泌器官  10 皮膚組織四 香豬的品種  1 黔東南香豬  2 宜北香豬  3 羅卜豬  4 藏香豬  5 七里香豬五 香豬的選擇和選配  1 香豬的選擇  2 香豬的選配原則及方法六 香豬的飼料和營養(yǎng)  1 營養(yǎng)物質(zhì)的作用  2 香豬需要飼料的營養(yǎng)成分  3 香豬的日糧標準與飼料調(diào)制七 香豬的飼養(yǎng)管理  1 香豬的飼養(yǎng)管理原則  2 不同季節(jié)的管理特點  3 不同生長時期的香豬飼養(yǎng)管理特點八 香豬的繁殖  1 公香豬的生殖生理  2 母香豬的生殖生理  3 母香豬的受精、妊娠和分娩  4 香豬的人工授精  5 香豬的繁殖力九 香豬養(yǎng)殖場的建設(shè)  1 香豬養(yǎng)殖場址的選擇和布局  2 香豬舍的設(shè)計與建筑  3 香豬舍的內(nèi)部設(shè)備十 香豬的疾病防治  1 健康香豬與病香豬的鑒別  2 香豬常見病癥及原因……十一 香豬的屠宰十二 香豬肉制品加工中常用的輔料十三 香豬肉的加工十四 香豬其他利用主要參考文獻附錄：邯鄲市香豬養(yǎng)殖基地簡介

圖書封面

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