中華民俗大觀

內(nèi)容概要

　　越是民族的，就越是世界的。民俗文化是民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分，是一個國家本土文化的標(biāo)志。中華民族五千年的悠久歷史，留給世人的不僅僅是四大發(fā)明、萬里長城、絲綢之路和漢唐盛世，更多的是點(diǎn)點(diǎn)滴滴的中華民俗文化，比如文化廟會、集市、民居習(xí)俗、物質(zhì)生產(chǎn)民俗、物質(zhì)生活民俗、社會組織民俗、歲時節(jié)日民俗、人生儀禮、民間信仰、民間技術(shù)、民間口頭文學(xué)、民間語言、民間藝術(shù)、民間游戲娛樂等。再比如自然崇拜、動植物崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜以及祭祀、禁忌等習(xí)俗。民俗文化不但在人們的信仰活動中集中地表現(xiàn)出來，而且貫穿于人們物質(zhì)生活和精神生活的各個方面，是一個民族的基礎(chǔ)文化，凝聚著一個民族的文化精髓。

作者簡介

烏爾沁，蒙古族，社會科學(xué)方面研究所工作，已發(fā)表：《中國唐代詩歌中的胡姬藝術(shù)形象》、《中國少數(shù)民族電影的文化空間》、《納蘭性德的感情世界與隱逸意境》等。

書籍目錄

第一篇 中華民族傳統(tǒng)節(jié)日　第一章 中華民族傳統(tǒng)節(jié)日特征　　第一節(jié) 中華民族傳統(tǒng)節(jié)日特征　　　一、民族節(jié)日是中華民族文化的珍貴遺產(chǎn)　　　二、民族節(jié)日象征老百姓對關(guān)好生活的寄托　　　三、民族節(jié)日是透視民族心理的一面鏡子　　第二節(jié) 中華民族民間傳統(tǒng)節(jié)歷　　　一、中華民俗通行歷法　　　二、中華民俗四季風(fēng)情　　　三、中華民俗節(jié)氣規(guī)律　　　四、中華民俗節(jié)日種類　　第三節(jié) 中華民間百姓的大年春節(jié)　　第四節(jié) 中華民間百姓節(jié)日家宴　　　一、家宴風(fēng)俗　　　二、后廚預(yù)備　　　三、餐桌擺設(shè)　　　四、上菜程序　　　五、家宴構(gòu)成　　　六、美味佳肴　　第五節(jié) 中華民族民間傳統(tǒng)節(jié)俗　第二章 中華少數(shù)民族傳統(tǒng)節(jié)日　　第一節(jié) 中華少數(shù)民族傳統(tǒng)節(jié)日　　第二節(jié) 中華少數(shù)民族民俗節(jié)慶　　第三節(jié) 中華少數(shù)民族民俗節(jié)日第二篇 中華民族傳統(tǒng)衣食住行民俗　第一章 中華民族傳統(tǒng)衣飾民俗　　第一節(jié) 中華民族傳統(tǒng)衣飾民俗　　　一、中華民族衣服的起源　　　二、中華民族飾品的起源　　　三、中華民族服飾的分類　　　四、中華民族各民族的服飾　　第二節(jié) 少數(shù)民族服飾的文化內(nèi)涵　　　一、服飾反映民族生活方式　　　二、服飾具有民生史料價值　　　三、服飾是民族工藝的鏡子　　　四、服飾是民族文化的載體　　　五、服飾是民族心理的表征　　　六、服飾民族文化相互影響　　第三節(jié) 中華民族飲食民俗文化　　　一、民生以食為天　　　二、飲食烹調(diào)藝術(shù)　　　三、飲食文化心理　　　四、南北飲食差異　　　五、少數(shù)民族飲食民俗　第二章 中華民族傳統(tǒng)居行文化　　第一節(jié) 中華民族居住民俗文化　　　一、居住的門戶樣式　　　二、居住的地理環(huán)境　　　三、居住的經(jīng)濟(jì)環(huán)境　　　四、居住的社會結(jié)構(gòu)　　　五、居住的風(fēng)水習(xí)俗　　　六、居住與文化心理　　　七、少數(shù)民族居住風(fēng)俗　　第二節(jié) 中華民族交通民俗文化　　　一、交通的起源和意義　　　二、中華少數(shù)民族交通方式第三篇 中華民族物質(zhì)生產(chǎn)民俗　第一章 中華民族物質(zhì)生產(chǎn)民俗　　第一節(jié) 中華民族農(nóng)作與民俗　　　一、節(jié)氣　　　二、農(nóng)諺　　第二節(jié) 中華民族農(nóng)耕與游牧　　　一、農(nóng)耕：信天由人　　　二、狩獵：疆原生存　　　三、漁業(yè)：得天獨(dú)厚　第二章 中華民族商業(yè)民俗　　第一節(jié) 中華民族商號匠作　　　一、錢莊：金融特權(quán)　　　二、票號：金融兌網(wǎng)　　　三、商號：店棧業(yè)務(wù)　　　四、典當(dāng)：押款買賣　　　五、匠作：大眾手藝　　第二節(jié) 民間商業(yè)交換場所　　第三節(jié) 中華民族客商與廟會　　　一、客商：生意他鄉(xiāng)　　　二、商幫：運(yùn)動碼頭　　　三、販運(yùn)：賈市貿(mào)易　　　四、廟會：百姓百貨　　　五、集市：商業(yè)內(nèi)涵第四篇 中華民族社會世像民俗　第一章 中華民族婚姻民俗　第二章 中華民族葬壽禮儀文化　第三章 中華民族生辰誕日文化第五篇 中華民族精神文化民俗　第一章 精神生活起源物質(zhì)文明　第二章 民間傳說與民間故事第六篇 中華民族娛樂文化民俗　第一章 娛樂游藝民俗文化的意義　第二章 娛樂游藝民俗文化的靈性

章節(jié)摘錄

插圖：所謂的傳承性。是我們民族和民間節(jié)日文化當(dāng)中最為重要的一個文化特征。作為觀念形態(tài)當(dāng)中的民間節(jié)日文化活動一旦形成之后，也就擁有了自己代代相沿而且牢固傳承的節(jié)日理念。生活現(xiàn)實當(dāng)中，許多民間節(jié)日文化活動自古相傳，一代一代沿襲下來，有的能夠流傳幾千年，因此種種文化傳承性是它最鮮明的基本特征之一。所以能穩(wěn)定地傳承，因為每一個民間的節(jié)日幾乎都有一個或者一系列優(yōu)美生動的神話傳說風(fēng)俗故事。而且，這些傳承故事大多都是贊美英雄，伸張正義，揚(yáng)善除惡；或是追求愛情，贊美揭丑，或者是追求吉祥.祭神斗惡等等。潛移默化的傳承故事，使民間節(jié)日文化活動恒久地扎根于人們的思想意識中。中國地大物博，民俗豐沛，有著“千里不同風(fēng)，百里不同俗”的說法，民間每一個地區(qū)的節(jié)日文化活動內(nèi)容形式意義不盡相同。比如，農(nóng)歷五月云南大理有蝴蝶會，青年男女在節(jié)日這一天，觀賞蝴蝶，對歌談情。比如，北方的內(nèi)蒙古大草原上，蒙古民族有自己歡騰的那達(dá)慕大會，在節(jié)日這一天進(jìn)行摔跤賽馬射箭，物資交流等等民間活動。而在苗族民間農(nóng)歷五月十六有龍船節(jié)，屆時苗家兄弟姐妹家家坐船串寨，走親訪友，斗牛對歌等等。這一些不同節(jié)日的民間文化活動，在方位上構(gòu)成了它們相對固有的地域文化特性。中秋節(jié)的食俗文化，各地既有相同方面，又有迥然不同之處。比如民間吃月餅。在一般的傳統(tǒng)民間生活當(dāng)中象征著家庭團(tuán)圓和人心向聚的民情風(fēng)俗。但是對于西南地區(qū)的仫佬族來說，當(dāng)?shù)刂星锕?jié)吃月餅卻變成了吃鴨子。江南還有一些農(nóng)村地區(qū)，吃月餅變成了吃南瓜。另外，在浙江杭州～帶中秋節(jié)有品飲桂花酒的民風(fēng)習(xí)俗。再有，從中秋節(jié)的民間娛樂活動來看，各地民風(fēng)民俗也是不盡相同的。比如，香港中秋節(jié)晚上有舞火龍的習(xí)俗，據(jù)說舞火龍可以驅(qū)除瘟疫。此外，安徽婺源地區(qū)孩子們在中秋有所謂“堆寶塔”的娛樂習(xí)俗。廣州地方中秋節(jié)這一天有“樹中秋”的娛樂習(xí)俗，屆時，中秋時節(jié)家家戶戶用竹條扎成鳥獸魚蟲花燈，插在高處，燈火放輝，與月同光。

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《中華民俗大觀》由中國商業(yè)出版社出版。

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