出版時(shí)間:2006-2 出版社:中國勞動(dòng)社會(huì)保障出版社 作者:張曉梅 頁數(shù):302
內(nèi)容概要
《美容師》講述了:為推動(dòng)美容師職業(yè)培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定工作的開展,在美容師從業(yè)人員中推行國家職業(yè)資格證書制度,勞動(dòng)和社會(huì)保障部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心在完成《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)——美容師(2004年版)》(以下簡稱《標(biāo)準(zhǔn)》)制定工作的基礎(chǔ)上,組織參加《標(biāo)準(zhǔn)》編寫和審定的專家及其他有關(guān)專家,編寫了《國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程——美容師》。 《國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程——美容師(高級(jí))》適用于高級(jí)美容師的培訓(xùn),是職業(yè)技能鑒定的推薦輔導(dǎo)用書。本書內(nèi)容上,力求體現(xiàn)“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向,以職業(yè)技能為核心”的指導(dǎo)思想,突出職業(yè)培訓(xùn)特色;結(jié)構(gòu)上,針對(duì)美容師職業(yè)活動(dòng)的領(lǐng)域,按照模塊化的方式,分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師5個(gè)級(jí)別進(jìn)行編寫?!督坛獭返幕A(chǔ)知識(shí)部分內(nèi)容涉及《標(biāo)準(zhǔn)》的“基本要求”;各級(jí)別部分的內(nèi)容分別對(duì)應(yīng)于《標(biāo)準(zhǔn)》中各級(jí)別的“工作要求”。
書籍目錄
第一部分 接待與咨詢 第一章 營養(yǎng)與美容 第一節(jié) 概述 第二節(jié) 基礎(chǔ)營養(yǎng)素的美容保健功能 第三節(jié) 損美問題的營養(yǎng)調(diào)理 ☆第四節(jié) 美容藥膳 第二章 美容心理學(xué) 第一節(jié) 美容心理學(xué)概述 第二節(jié) 美容行為的基本動(dòng)因 ☆第三節(jié) 心身關(guān)系與心理美容 第四節(jié) 美容顧客消費(fèi)類型及服務(wù)技巧 第三章 美容咨詢 第一節(jié) 美容咨詢的定義、內(nèi)容及方法 第二節(jié) 家庭護(hù)理指導(dǎo)第二部分 護(hù)理美容 第四章 芳香美容 第一節(jié) 芳香療法的基本概念 第二節(jié) 芳香療法的主要原料——精油 第三節(jié) 芳香美容護(hù)理 第五章 刮痧美容 第一節(jié) 概述 第二節(jié) 美容刮痧的基本程序及方法 ☆第三節(jié) 面部常用美容刮痧方法與操作 第六章 身體護(hù)理 第一節(jié) 身體護(hù)理的基本概念 第二節(jié) 人體軀干部、腹部生理解剖知識(shí) 第三節(jié) 體型分析 第四節(jié) 減肥與塑身 第五節(jié) 美胸 第六節(jié) SPA 第七節(jié) 美體儀器 第八節(jié) 國際國內(nèi)美容流行項(xiàng)目第三部分 修飾美容 第七章 矯形化妝 第一節(jié) 矯形化妝的含義與原則及面部矯正化妝方法 第二節(jié) 眉型、眼型、唇型矯正化妝方法 第三節(jié) 面型和五官的和諧比例關(guān)系 第八章 職業(yè)妝 第一節(jié) 職業(yè)妝概述 第二節(jié) 化妝平面效果圖的繪制 第三節(jié) 常見職業(yè)妝的特點(diǎn)及化妝方法第四部分 培訓(xùn)指導(dǎo) 第九章 初級(jí)美容師技術(shù)指導(dǎo) 第一節(jié) 初級(jí)美容師的特點(diǎn)及易出現(xiàn)的問題 第二節(jié) 對(duì)初級(jí)美容師的指導(dǎo)要點(diǎn)及指導(dǎo)方法 第十章 中級(jí)美容師技術(shù)指導(dǎo) 第一節(jié) 中級(jí)美容師的特點(diǎn)及易出現(xiàn)的問題 第二節(jié) 對(duì)中級(jí)美容師的指導(dǎo)要點(diǎn)及指導(dǎo)方法附錄 附錄一 常見維生素一覽表 附錄二 常見美容食物 附錄三 美容院常用精油及美容效用 附錄四 美容專業(yè)術(shù)語(高級(jí))參考文獻(xiàn)
章節(jié)摘錄
第一部分 接待與咨詢 第一章 營養(yǎng)與美容 第一節(jié) 概述 一、營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí) 1.營養(yǎng)的基本概念 營養(yǎng):即攝取、消化、吸收和利用食物中的養(yǎng)料以保持人體正常的功能、生長,以及自我維護(hù)的有機(jī)過程。 營養(yǎng)學(xué):研究合理利用食物以滿足人體需要,促進(jìn)健康,提高機(jī)能的科學(xué)?! I養(yǎng)素:含在食物中,對(duì)肌體有生理功效的成分。人體所需要的營養(yǎng)素約有幾十種,可分為蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)等幾大類?! I養(yǎng)價(jià)值:通常指食品中所含營養(yǎng)素和熱能能滿足人體營養(yǎng)需要的程度。食品營養(yǎng)價(jià)值的高低,取決于食品中所含營養(yǎng)素的種類、數(shù)量及其相互比例。 平均需要量(EAR):某一特定性別、年齡及生理狀況群體中對(duì)某種營養(yǎng)素的需求量的平均值?! ⊥扑]攝入量(RNI):可以滿足某一特定群體中絕大多數(shù)(97%~98%)個(gè)體需要的膳食營養(yǎng)素?cái)z入量。 適宜攝入量(A1):通過觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量?! 】赡褪茏罡邤z入量(UL):平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的最高量。這個(gè)量對(duì)一般人群中的所有個(gè)體均不至于造成健康損害?! ⊥扑]膳食供給量(RDA):是按科學(xué)水平制定的.它能滿足所有健???等巳簩?duì)已知營養(yǎng)素中的必需營養(yǎng)素的攝入量?! ∑胶馍攀常褐笭I養(yǎng)素種類齊全、數(shù)量充足、比例恰當(dāng)?shù)纳攀?。 合理營養(yǎng):指通過攝入平衡膳食達(dá)到維持機(jī)體最佳營養(yǎng)狀況的生物學(xué)過程。
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