神經(jīng)酸與腦健康

內(nèi)容概要

本書(shū)闡述了對(duì)腦和神經(jīng)組織的生長(zhǎng)、發(fā)育起重要生理作用的生命物質(zhì)神經(jīng)酸的發(fā)現(xiàn)、研究過(guò)程、作用機(jī)制、科學(xué)價(jià)值、國(guó)內(nèi)外應(yīng)用，并介紹了國(guó)內(nèi)有關(guān)神經(jīng)酸的嶄新的制備方法、工藝及工業(yè)化生產(chǎn)方式。    本書(shū)還特別論及了神經(jīng)酸在腦缺血、缺氧及腦萎縮，老年癡呆，中風(fēng)及后遺癥．帕金森，腦癱及腦外傷的營(yíng)養(yǎng)、保健作用以及在輔助康復(fù)治療中的意義。探討了神經(jīng)酸對(duì)視網(wǎng)膜、視神經(jīng)等的營(yíng)養(yǎng)保健及視力的保護(hù)，周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)疾?。ㄖ?chē)悦姘c、坐骨神經(jīng)痛、多發(fā)性硬化、三叉神經(jīng)痛等）的營(yíng)養(yǎng)保健，孕婦及嬰幼兒，大腦發(fā)育不良者，記憶力減退者等的作用。

作者簡(jiǎn)介

侯鏡德，江蘇無(wú)錫人，1960年畢業(yè)于浙江大學(xué)，教授。歷任浙江大學(xué)應(yīng)用化學(xué)研究所所長(zhǎng)、中國(guó)色譜學(xué)會(huì)理事、浙江省化學(xué)會(huì)理事?，F(xiàn)任浙江省化學(xué)會(huì)、浙江省分析測(cè)試協(xié)會(huì)色譜委員會(huì)名譽(yù)主任，《色譜》、《分析測(cè)試技術(shù)與儀器》兩雜志編委。
    多年來(lái)一直從事植物化學(xué)的分離分析

書(shū)籍目錄

第一章 神經(jīng)酸——人腦研究的重大發(fā)現(xiàn)  第一節(jié) 驚人的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)  第二節(jié) 人腦的結(jié)構(gòu)與神經(jīng)酸  第三節(jié) 腦疾病的危害性    一、神經(jīng)衰弱    二、精神病    三、老年癡呆癥    四、其他疾病第二章 神經(jīng)酸的由來(lái)和研究歷史  第一節(jié) 什么是神經(jīng)酸  第二節(jié) 神經(jīng)酸的研究歷史  第三節(jié) 腦健康必需品——神經(jīng)酸第三章 神經(jīng)酸的國(guó)內(nèi)研究與應(yīng)用  第一節(jié) 神經(jīng)酸的提取    一、種子預(yù)處理    二、提取種仁油    三、提取神經(jīng)酸  第二節(jié) 神經(jīng)酸的確證    一、色-質(zhì)聯(lián)用儀對(duì)神經(jīng)酸及其雜質(zhì)進(jìn)行定性    二、紅外光譜圖對(duì)神經(jīng)酸的確認(rèn)    三、核磁共振譜圖對(duì)神經(jīng)酸的確認(rèn)  第三節(jié) 神經(jīng)酸的性能測(cè)定    一、神經(jīng)酸含量的測(cè)定    二、熔點(diǎn)測(cè)定  第四節(jié) 神經(jīng)酸的功效研究    一、促進(jìn)大腦發(fā)育、改善記憶    二、延緩衰老    三、調(diào)節(jié)血脂    四、抗疲勞  第五節(jié) 神經(jīng)酸安全性實(shí)驗(yàn)    一、急性毒性實(shí)驗(yàn)    二、亞急性毒性實(shí)驗(yàn)    三、小鼠微核實(shí)驗(yàn)    四、小鼠精子畸形實(shí)驗(yàn)    五、Ames實(shí)驗(yàn)  第六節(jié) 科研成果鑒定意見(jiàn)第四章 神經(jīng)酸在國(guó)外的研究與應(yīng)用  第一節(jié) 基礎(chǔ)研究    一、法國(guó)：嬰幼兒紅細(xì)胞中的神經(jīng)酸——髓鞘成熟的標(biāo)記物    二、法國(guó)：給孕婦補(bǔ)充富含神經(jīng)酸牛奶的生理學(xué)效應(yīng)  ……第五章 神經(jīng)酸與相關(guān)疾病第六章 神經(jīng)酸與中老年的人健腦計(jì)劃參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

第一章 神經(jīng)酸——人腦研究的重大發(fā)現(xiàn)第一節(jié)  驚人的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)大腦是人體的“司令部”，支配和調(diào)節(jié)整個(gè)機(jī)體的生命活動(dòng)，大腦對(duì)人體的意義遠(yuǎn)比其他器官重要得多?？茖W(xué)家指出，人的衰老是從腦衰老開(kāi)始，腦部功能的衰退直接引發(fā)身體其他機(jī)能的衰退。據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計(jì)，全球約有2500萬(wàn)老年癡呆癥患者，它已經(jīng)成為繼心腦血管病、癌癥和糖尿病之后的第四位死亡原因。在全世界十大疾病中，精神抑郁癥列第五位，預(yù)計(jì)到達(dá)2020年可能將躍進(jìn)第二位。全球有4500萬(wàn)精神分裂癥患者，每年還有1000萬(wàn)人有自殺念頭，主要來(lái)自壓力、焦慮和抑郁。在美國(guó)患中樞神經(jīng)系統(tǒng)的疾病——多重硬化癥（MS）有35萬(wàn)人，且每年以8000人的速度遞增。1997年美國(guó)市場(chǎng)上治療MS癥的藥物銷(xiāo)量高達(dá)73億美元，僅次于治療癌癥的藥物銷(xiāo)售額94．1億美元。因此，有關(guān)人類(lèi)腦病的研究和腦健康的問(wèn)題已引起世界各國(guó)政府和科學(xué)家的高度關(guān)注。日本提出了“理解腦，保護(hù)腦，創(chuàng)造腦”口號(hào)，投入2萬(wàn)億日元，用以支持“腦”的研究。日本腦研究會(huì)提出：“腦的研究計(jì)劃是以揭示腦機(jī)能，克服腦疾病和開(kāi)發(fā)人工智能為主旨”并提出“腦科學(xué)是21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)最重要的課題”。美國(guó)提出：“腦的研究不僅可以減少神經(jīng)、精神、心理學(xué)和感知方面的疾病，而且對(duì)控制心臟病、傳染、發(fā)育和免疫學(xué)疾病的發(fā)生也是有重要的意義?！睘榇嗽S多國(guó)家相繼出現(xiàn)了“腦研究”熱潮并持續(xù)至今，在過(guò)去的35年中，有近二十位腦病醫(yī)學(xué)家榮獲諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獎(jiǎng)，其對(duì)人類(lèi)健康作出的貢獻(xiàn)是不可估量的。我國(guó)是人口大國(guó)，隨著工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的飛速發(fā)展，生活節(jié)奏日益加快，許多神經(jīng)和精神疾病的發(fā)病率亦隨著上升?！?/pre>








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