吉慶菜譜

內(nèi)容概要

偉大的中華民族有著悠久的歷史和深遠(yuǎn)的文化。勤勞智慧的華夏兒女，在長期的社會生活中傳襲下來許多優(yōu)良美德和生活習(xí)俗。各種節(jié)日、慶典、禮節(jié)就是其中的一部分。這些傳統(tǒng)的習(xí)俗包括：婚慶、壽慶、生兒育女、四季八節(jié)。古人講的四大喜事是：洞房花燭夜，金榜題名時(shí)，久旱逢甘露，他鄉(xiāng)遇故知。新時(shí)代又注入了新的內(nèi)容，例如：現(xiàn)代節(jié)日有國慶節(jié)、五一勞動節(jié)等，而升學(xué)、提干、參軍入伍、開業(yè)慶典等都列入喜慶的大事。伴隨節(jié)日、慶典、禮節(jié)等活動，產(chǎn)生了飲食文化。從自然科學(xué)和社會科學(xué)的角度觀察分析問題，它帶有強(qiáng)烈的時(shí)代背景，是歷史的見證，也是社會生活的體現(xiàn)。在繼承、開發(fā)、挖掘、創(chuàng)新方面，我們編定了此書。既具傳統(tǒng)文化、又適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，以供廣大讀者在慶典時(shí)參考。

圖書封面

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