花色蛋糕精選

用戶評(píng)論 (總計(jì)65條)

•   這本書(shū)很好，我很喜歡，照著上面的花色做了幾個(gè)蛋糕都很好看。就是內(nèi)容稍微少了點(diǎn)，看得不夠過(guò)癮。要是能有更多的花色蛋糕就好了。
•   這本書(shū)里面的內(nèi)容很詳細(xì)，有幾種奶油的制作和使用，里面有蛋糕的裱花方法，挺實(shí)用的，很是何初學(xué)者。
•   蛋糕裱花，得好好學(xué)習(xí)，這本是比較基礎(chǔ)的。
•   孟老師的糕點(diǎn)書(shū)，實(shí)踐性強(qiáng)，很喜歡。但因在博客的朋友們做的花式蛋糕看的較多，覺(jué)得這本書(shū)中的花樣有點(diǎn)缺少新意，總的來(lái)說(shuō) 還是不錯(cuò)的一本書(shū)。
•   迷裱花的時(shí)候買(mǎi)的，里面的小技巧還是很實(shí)用。不過(guò)蛋糕的方子還是自己找更好的吧。
•   一本很實(shí)用的蛋糕裱花書(shū)，作為烘焙愛(ài)好者，有這樣一本書(shū)就足夠了。
•   照著里面的方子做的戚風(fēng)蛋糕很好吃喲,配料不錯(cuò),買(mǎi)了好幾本這本書(shū)個(gè)人認(rèn)為是最好的,做的蛋糕糊很好呵呵.
•   印刷精美，蛋糕款式漂亮
•   這本書(shū)很適合我們這些裱花初學(xué)者。
•   孟老師的書(shū)，方子用量很準(zhǔn)，書(shū)中還教到一些裱花的手法，值得購(gòu)買(mǎi)。
•   這本書(shū)很錯(cuò)，介紹得很詳細(xì)，對(duì)于想學(xué)裱花的人來(lái)說(shuō)很實(shí)用．
•   裱花嘴部分寫(xiě)的挺不錯(cuò)的~每個(gè)花嘴的花型都照的很清晰~不錯(cuò)
•   孟老師的書(shū)一向不錯(cuò)，加油！
•   可以照搬著圖片做，簡(jiǎn)單易懂
•   一直在尋覓，在一個(gè)博友的博文中看到了這本書(shū)。孟老師的書(shū)買(mǎi)過(guò)幾本了，一直不錯(cuò)！
•   這本書(shū)太好了，正是我想要的。
•   我是個(gè)初學(xué)者，這書(shū)我很喜歡
•   在網(wǎng)上看了博友的推薦來(lái)買(mǎi)的，不錯(cuò)，對(duì)初學(xué)者很有用。
•   書(shū)還可以，不過(guò)有些不太具體化，但是感覺(jué)還可以！
•   能學(xué)到好多東西！
•   簡(jiǎn)單方便實(shí)用
•   書(shū)本的內(nèi)容非常好，對(duì)于我這樣的新手來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的指導(dǎo)書(shū)籍，不錯(cuò)！
•   很好的書(shū)，圖片非常漂亮！
•   很好的書(shū)，很適合我這個(gè)初級(jí)新手，非常喜歡，精美的圖片也很養(yǎng)眼哦，沒(méi)買(mǎi)錯(cuò)哦
•   簡(jiǎn)單不復(fù)雜，容易上手！
•   喜歡，這次買(mǎi)的書(shū)都是我想要的，呵護(hù)我的要求，圖片精美，步驟齊全
•   前面介紹的還挺細(xì)的，只是書(shū)太薄了，要是再多些花樣就好的，花樣太簡(jiǎn)單了。
•   介紹非常全面，詳細(xì)。
•   對(duì)于裱花的介紹太簡(jiǎn)單了，圖也印刷得不怎么樣，還是很土的蛋糕造型，不值！
•   蛋糕的裱花基礎(chǔ)知識(shí)及飾物制作講解得很詳細(xì)。對(duì)蛋糕裱花初學(xué)者提供很好的實(shí)用性知識(shí)。
•   我實(shí)在搞不懂為什么有人把這本書(shū)當(dāng)成"蛋糕配方”來(lái)讀，這是一本用于初學(xué)裱花的烘焙愛(ài)好者用書(shū)。還是很有用處的。要知道給蛋糕穿衣服，那是有技巧的。什么技巧，這本書(shū)會(huì)告訴你。
•   這本書(shū)介紹的很細(xì)，讓門(mén)外漢有了自己做蛋糕的沖動(dòng)，后半部分的花樣較少，有些重復(fù)，書(shū)的印刷還不錯(cuò)
•   這是我孟老師的第四本書(shū),里面的內(nèi)容很好,說(shuō)得也挺仔細(xì)的,蛋糕做得很靚,希望我以后也能擁有如此的水平!
•   基礎(chǔ)的裱花技巧，適合初學(xué)入門(mén)。
•   這本書(shū)也可以從中找一些裱花的靈感，學(xué)到部分技巧，不是很全面，還可以看看
•   看網(wǎng)上的評(píng)價(jià)買(mǎi)的，里面的花樣有些陳舊，樣式也太少了
•   雖然孟老師的這本書(shū)現(xiàn)在看來(lái)有些東西有點(diǎn)過(guò)時(shí)了，但很多基本的東西還是值得一看的，簡(jiǎn)單易上手，不錯(cuò)的書(shū)！
•   大家可以買(mǎi)這本書(shū)，對(duì)初學(xué)者很有用
•   這本書(shū)不錯(cuò)，適合新手，同事們爭(zhēng)相傳閱
•   內(nèi)容挺實(shí)用的，圖片很好看，很誘人
•   偶所在地，實(shí)在太少材料買(mǎi)了，根本不知道去那里買(mǎi)~~所以到目前為止，只能看
•   因?yàn)槊侠蠋煹拿?hào)才買(mǎi)的這個(gè)書(shū)。有些失望，奶油像是消泡的。裱花蛋糕也不是我喜歡的風(fēng)格。
•   圖片上的蛋糕做得十分簡(jiǎn)單，也不夠精致。裱花的技巧幾乎沒(méi)有，另外圖片大多是歐式蛋糕，裱花造型示范說(shuō)明較少。
•   更適合新手吧，材料和操作手法介紹得多一點(diǎn)，但圖片算不上精美，蛋糕象是用消泡了的奶油裱出的花，比較粗糙，不值這個(gè)價(jià)。
•   這本書(shū)我感覺(jué)對(duì)于初學(xué)者還行，主要看中花裱，所以我覺(jué)得太簡(jiǎn)單了，而且花裱過(guò)于簡(jiǎn)單?？钍胶軉我?。唯一可喜的是心形蛋糕的花裱介紹還不錯(cuò)！
•   不錯(cuò)，可以參考許多花色
•   蛋糕的裝飾有點(diǎn)過(guò)時(shí)了
•   在網(wǎng)上看介紹買(mǎi)了這本書(shū)，講了基礎(chǔ)的裱花技巧，還是不錯(cuò)，就是內(nèi)容有點(diǎn)舊了
•   款式不是很新
•   這書(shū)還不錯(cuò)，不是很有專(zhuān)業(yè)性
•   對(duì)初學(xué)者來(lái)說(shuō)圖太少，不夠詳細(xì)，而且也不夠精致
•   要有很好的基礎(chǔ)才行，只是，有很好基礎(chǔ)的人也許也不會(huì)喜歡，樣子很一般，網(wǎng)上隨處都是。
•   主要就是作品欣賞，有用的東西很少
•   買(mǎi)這本書(shū)時(shí)，是沖著孟老師的名字去買(mǎi)的，但買(mǎi)后發(fā)現(xiàn)這本書(shū)實(shí)在不值得推薦，首先是書(shū)的形狀是正方形的，不方便存放在書(shū)架上，其次圖片的印刷很糙，最重要的是里面的內(nèi)容，蛋糕、裱花的介紹簡(jiǎn)直是簡(jiǎn)單的可憐，大呼上當(dāng)啊
•   花款比較老土，有點(diǎn)失望。
•   書(shū)的內(nèi)容不怎樣，為一一個(gè)滿意的是書(shū)紙的質(zhì)量，是油紙很好，但書(shū)里面的內(nèi)容不怎樣，只能說(shuō)此書(shū)是針對(duì)那些對(duì)裱花完全沒(méi)有基礎(chǔ)的人出的
•   給老婆買(mǎi)的書(shū)，結(jié)果拿回去老婆不滿意，說(shuō)蛋糕做的很粗糙。在網(wǎng)上看介紹的時(shí)候還覺(jué)得挺好，可拿到手里真的大失所望?？赡芨m合初學(xué)者不懂蛋糕裱花技術(shù)的人看
•   這本書(shū)明顯有圈錢(qián)的嫌疑
•   非常想入的一本書(shū)，終于買(mǎi)到了很開(kāi)心。可是書(shū)拆封的一剎那我失望了，不知道是沒(méi)看清是二手書(shū)還是全新的書(shū)，書(shū)頁(yè)泛黃，明顯是舊書(shū)，但是確實(shí)需要我就不申請(qǐng)退換貨什么的了，第一次是真心的對(duì)亞馬遜購(gòu)物不滿意了。
•   花樣多，很好的參考圖片。親自動(dòng)手做起來(lái)不知道難不難
•   嗯 挺好的教程 希望可以看到更多的書(shū)籍
•   聽(tīng)朋友說(shuō)過(guò)這本書(shū)，所以一直想買(mǎi)，拿到書(shū)后，雖然覺(jué)得里面的蛋糕樣式有些過(guò)時(shí)，但所介紹的裱花的方法很實(shí)用也很好學(xué)，學(xué)到了我想學(xué)習(xí)的內(nèi)容。這本書(shū)適合想學(xué)裱花知識(shí)的新手閱讀，讀了這本書(shū)，簡(jiǎn)單的蛋糕裝飾就沒(méi)問(wèn)題了，圖片簡(jiǎn)單明了，一看就會(huì)。
•   前面30幾頁(yè)詳細(xì)的介紹了制作蛋糕的工具、抹面的方法、擠花的方法、飾物的制作等等。步驟比較詳細(xì)，很適合初學(xué)。后面的蛋糕造型都比較簡(jiǎn)單大方，是我喜歡的風(fēng)格。每個(gè)蛋糕的制作方法后面還附了一個(gè)漂亮秘方，告訴大家怎樣才能做的更好。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，真的很好。雖然有幾個(gè)蛋糕的造型太傳統(tǒng)了點(diǎn)，但我還是喜歡這本書(shū)。
•   要不怎么每一本烘培的書(shū)她都說(shuō)成是must buy
•   很適合家庭烘焙,寫(xiě)的非常詳細(xì),步驟也很詳細(xì),值得推薦

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