中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（飲料酒卷下）

內(nèi)容概要

本匯編分上、下冊(cè)出版，上冊(cè)主要內(nèi)容包括三個(gè)部分：基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品（發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒）標(biāo)準(zhǔn)、原輔材料標(biāo)準(zhǔn)；下冊(cè)主要內(nèi)容包括三個(gè)部分：試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。本匯編每個(gè)部分的標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依次編排，其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由小到大編排，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按字母順序編排，相同行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由小到大編排。    本冊(cè)收集飲料酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)45項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)。    本冊(cè)在編輯過程中，將涉及的標(biāo)準(zhǔn)修改單附于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后，標(biāo)準(zhǔn)修改單的依據(jù)分列如下：    1.GB/T 10345—2007《白酒分析方法》按國(guó)標(biāo)委農(nóng)函（2007）第62號(hào)文第1號(hào)修改單進(jìn)行了修改。    2.GB/T 15038—2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》按國(guó)標(biāo)委農(nóng)函（2008）第9號(hào)文第1號(hào)修改單進(jìn)行了修改。    3.GB 2757—1981《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》按衛(wèi)防字[1986]第73號(hào)文第1號(hào)修改單和國(guó)標(biāo)委農(nóng)輕函（2006）第58號(hào)文第2號(hào)修改單進(jìn)行了修改。

書籍目錄

四、試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)  GB/T 394.2—2008  酒精通用分析方法  GB/T 4789.25—2003  食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)酒類檢驗(yàn)  GB/T 4928—2008  啤酒分析方法  GB/T 5009.48—2003  蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法  GB/T 5009.49—2008  發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法  GB/T 10345—2007  白酒分析方法  GB/T 10345—2007  《白酒分析方法》第1號(hào)修改單  GB/T 15038—2006  葡萄酒、果酒通用分析方法    GB/T 15038—2006  《葡萄酒、果酒通用分析方法》第1號(hào)修改單  GB/T 19426—2006  蜂蜜、果汁和果酒中497種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法五、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)  GB 2715—2005  糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)  GB 2757—1981  蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)    GB 2757—1981  《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》第1號(hào)修改單    GB 2757—1981  《蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》第2號(hào)修改單  GB 2758—2005  發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)  GB 5749—2006  生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)  GB 8951—1988  白酒廠衛(wèi)生規(guī)范  GB 8952—1988  啤酒廠衛(wèi)生規(guī)范  GB 12696—1990  葡萄酒廠衛(wèi)生規(guī)范  GB 12697—1990  果酒廠衛(wèi)生規(guī)范  GB 12698—1990  黃酒廠衛(wèi)生規(guī)范  GB 13104—2005  食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)  GB 14881—1994  食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范  GB 14936—1994  硅藻土衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)六、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)  GB/T 191—2008  包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志  GB/T 601—2002  化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備  GB/T 602—2002  化學(xué)試劑雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備  GB/T 603—2002  化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備  GB 4544—1996  啤酒瓶  GB/T 4789.2—2008  食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定  GB/T 4789.3—2008  食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)  GB/T 4789.28—2003  食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)染色法、培養(yǎng)基和試劑  GB/T 5009.12—2003  食品中鉛的測(cè)定  GB/T 5009.22—2003  食品中黃曲霉毒素81的測(cè)定  GB/T 5009.34—2003  食品中亞硫酸鹽的測(cè)定  GB/T 5009.35—2003  食品中合成著色劑的測(cè)定  GB/T 5009.74—2003  食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)  GB/T 5738—1995  瓶裝酒、飲料塑料周轉(zhuǎn)箱  GB/T 6543—2008  運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱  GB/T 6682—2008  分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法  GB 7718—2004  預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則  GB/T 9106—2001  包裝容器鋁易開蓋兩片罐  GB/T 13521—1992  冠形瓶蓋  GB/T 13868—1992  感官分析——建立感官分析實(shí)驗(yàn)室的一般導(dǎo)則  GB/T 14195—1993  感官分析  選拔與培訓(xùn)感官分析優(yōu)選評(píng)價(jià)員導(dǎo)則  GB/T 17714—1999  啤酒桶  GB/T 20942—2007  啤酒企業(yè)良好操作規(guī)范  GB/T 22098—2008  啤酒企業(yè)HACCP實(shí)施指南  GB/T 22646m2008  啤酒標(biāo)用鋁合金箔  BB/T 0018—2000  包裝容器葡萄酒瓶  SB/T 10391—2005  酒類商品批發(fā)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范  SB/T 10392—2005  酒類商品零售經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范附件 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法（2005年5月30日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(hào)）索引

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