人類(lèi)健康的金鑰匙殼寡糖

前言

　　黨的十七大報(bào)告強(qiáng)調(diào)提出：“要堅(jiān)持公共醫(yī)療衛(wèi)生的公益性質(zhì)，堅(jiān)持預(yù)防為主，完善國(guó)民健康政策，鼓勵(lì)社會(huì)參與，建設(shè)覆蓋城鄉(xiāng)居民的公共衛(wèi)生服務(wù)體系……推動(dòng)建設(shè)和諧社會(huì)?！薄　≡谛l(wèi)生部的大力倡導(dǎo)與組織下，由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)、中國(guó)未來(lái)研究會(huì)、《保健時(shí)報(bào)》社、中國(guó)生物工程學(xué)會(huì)糖生物工程專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所格萊克殼寡糖研究中心共同發(fā)起并舉辦的“中國(guó)衛(wèi)生健康萬(wàn)里行——?dú)す烟桥c人類(lèi)未來(lái)健康工程啟動(dòng)儀式暨新聞發(fā)布會(huì)”于2008年1月23日在北京人民大會(huì)堂舉行，這是貫徹黨的十七大精神，配合國(guó)家發(fā)改委公眾營(yíng)養(yǎng)

內(nèi)容概要

　　《人類(lèi)健康的金鑰匙：殼寡糖》是配合中國(guó)衛(wèi)生健康萬(wàn)里行活動(dòng)，為向大眾普及健康新理念而作。全書(shū)共分三章，第一章重點(diǎn)闡明了人體第六生命要素——?dú)す烟堑膩?lái)源、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備方法及其生理功能。第二章闡述了甲殼糖、殼聚糖的基本概念、研究歷史、來(lái)源、結(jié)構(gòu)性質(zhì)、生產(chǎn)技術(shù)、生物學(xué)功能及其在醫(yī)藥衛(wèi)生、健康保健中的重要用途。第三章介紹了健康的定義及其標(biāo)準(zhǔn)。此外，該書(shū)輯錄的詩(shī)歌、名言警句、諺語(yǔ)格言及時(shí)尚用語(yǔ)等健康箴言，言簡(jiǎn)意賅，富于哲理，可使讀者從中獲得情愫共鳴。

作者簡(jiǎn)介

　　陳耀華，中國(guó)科學(xué)院大連化學(xué)物理研究所格萊克殼寡糖研究中心專(zhuān)家委員會(huì)委員，“殼寡糖與人類(lèi)未來(lái)健康工程”專(zhuān)家委員會(huì)委員?！　≡缒暝谥锌圃涸幽芩?，中國(guó)輻射防護(hù)研究所，從事醫(yī)學(xué)防護(hù)研究。任二機(jī)部核應(yīng)急隊(duì)副隊(duì)長(zhǎng)，“零九”工程原子醫(yī)學(xué)防護(hù)部門(mén)負(fù)責(zé)人，我國(guó)首制核潛艇第一任主管醫(yī)師。多次受到嘉獎(jiǎng)并受到葉劍英、肖勁光、張愛(ài)萍、陳錫聯(lián)等中央首長(zhǎng)接見(jiàn)。　　1980年開(kāi)始從事醫(yī)學(xué)教育、研究及管理工作，是我國(guó)殼聚糖、殼寡糖研發(fā)專(zhuān)家和防原醫(yī)學(xué)，保健醫(yī)學(xué)專(zhuān)家。歷任中華醫(yī)學(xué)會(huì)，中國(guó)生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)會(huì)、中國(guó)微量元素與健康研究會(huì)、全

書(shū)籍目錄

第一章 殼寡糖與人類(lèi)健康一、第六生命要素的由來(lái)(一) 現(xiàn)代“文明病”與殼寡糖缺乏(二) 殼寡糖與第六生命要素二、糖生物學(xué)與糖生物工程(一) 糖生物學(xué)與糖生物工程的由來(lái)和含義(二) 糖鏈的結(jié)構(gòu)和作用三、神奇的殼寡糖(一) 糖類(lèi)與糖鏈(二) 殼寡糖的定義(三) 酸性體質(zhì)與殼寡糖缺乏是“糖鏈?zhǔn)軗p”的重要原因(四) 殼寡糖與糖鏈(五) 殼寡糖演繹生命科學(xué)的最新發(fā)現(xiàn)四、殼寡糖的保健功能和作用機(jī)制(一) 免疫調(diào)節(jié)(二) 防癌、抗癌、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移(三) 調(diào)節(jié)血脂(四) 調(diào)節(jié)血壓

章節(jié)摘錄

　　肝臟是人體的重要器官，具有多種多樣的代謝功能，對(duì)糖、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素、激素等的代謝，均有重要的作用。同時(shí)，肝臟還具有分泌、排泄、生物轉(zhuǎn)化等功能。由2500億個(gè)肝細(xì)胞組成的肝臟具有多方面的功能，大多是通過(guò)酶反應(yīng)來(lái)完成的，所以肝臟也被稱(chēng)為“人體的化工廠”。作為維持機(jī)體生命的重要器官，肝臟擁有比一般臟器功能更強(qiáng)的作用，偶爾運(yùn)作過(guò)量也不至于超負(fù)荷。加之肝臟再生能力很強(qiáng)，所以肝臟的輕微損傷，不易出現(xiàn)癥狀。當(dāng)一個(gè)人感覺(jué)到肝臟功能有問(wèn)題時(shí)，通常肝臟已經(jīng)嚴(yán)重受損傷。肝病的最可怕之處在于染病之后并無(wú)特別有效的治療方

編輯推薦

　　《人類(lèi)健康的金鑰匙：殼寡糖》適合所有熱愛(ài)生命、重視健康的人們閱讀。

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