天麻靈芝高產(chǎn)栽培與加工利用/幫你一把富起來農(nóng)業(yè)科技叢書

內(nèi)容概要

　　天麻和靈芝是名貴的中藥材，不僅國內(nèi)需求量大，而且隔壁是出口創(chuàng)匯的傳統(tǒng)產(chǎn)品。本書內(nèi)容包括：天麻、靈芝的生物學物性，天麻菌材的培養(yǎng)，靈芝菌種的制備，天麻、靈芝的栽培技術(shù)，病蟲害防治，收獲、收獲、貯藏、加工和真的偽鑒別。語言通俗簡練，內(nèi)容科學實用，可供天麻和靈芝生產(chǎn)專業(yè)戶和基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員閱讀。

書籍目錄

第一編 天麻高產(chǎn)栽培與加工技術(shù)
　第一章　概述
　第二章　天麻的形態(tài)、特性與生長條件
　　第一節(jié)　天麻的形態(tài)
　　第二節(jié)　天麻塊莖發(fā)育特性
　　第三節(jié)　天麻的生長條件
　第三章　蜜環(huán)菌的形態(tài)與生長特性
　　第一節(jié)　蜜環(huán)菌的形態(tài)
　　第二節(jié)　蜜環(huán)菌的生長特性
　第四章　天麻和蜜環(huán)菌的關(guān)系
　第五章　菌材的培養(yǎng)
　　第一節(jié)　選用木材
　　第二節(jié)　蜜環(huán)菌的接種
　　第三節(jié)　菌材的培養(yǎng)方法
　第六章　天麻栽培技術(shù)
　　第一節(jié)　無性繁殖栽培技術(shù)
　　第二節(jié)　有性繁殖栽培技術(shù)
　　第三節(jié)　田間管理
　第七章　天麻的收獲、貯藏、加工與真?zhèn)舞b別
　　第一節(jié)　收獲
　　第二節(jié)　貯藏
　　第三節(jié)　加工
　　第四節(jié)　真?zhèn)舞b別
第二編 靈芝高產(chǎn)栽培與綜合利用
　第一章　概述
　第二章　靈芝的生物學特性
　　第一節(jié)　形態(tài)特征
　　第二節(jié)　分布及品種
　　第三節(jié)　生活條件
　　第四節(jié)　常用菌種
　第三章　靈芝菌種的制備
　　第一節(jié)　菌種的分離
　　第二節(jié)　母種培養(yǎng)基的制備
　　第三節(jié)　原種的制備
　　第四節(jié)　栽培種的制備
　第四章　靈芝的栽培
　　第一節(jié)　瓶栽
　　第二節(jié)　袋栽
　　第三節(jié)　段木栽培
　　第四節(jié)　短段木生料覆土栽培
　　第五節(jié)　短段木熟料栽培
　　第六節(jié)　其他栽培方法
　　第七節(jié)　商品靈芝的規(guī)格等級
　　第八節(jié)　商品靈芝熏蒸法
　　第九節(jié)　靈芝競爭性雜菌的防治
　第五章　靈芝盆景的制作
　第六章　靈芝的加工及藥用
　　第一節(jié)　靈芝液體深層培養(yǎng)
　　第二節(jié)　靈芝糖漿的制備及質(zhì)量規(guī)格
　　第三節(jié)　靈芝沖劑顆粒的制備
　　第四節(jié)　復(fù)方靈芝深層培養(yǎng)
　　第五節(jié)　靈芝清涼飲料的制法
　　第六節(jié)　紫芝咖啡的制法
　　第七節(jié)　靈芝保健飲料的制作
　　第八節(jié)　靈芝健康飲料的制作
　　第九節(jié)　無苦鼓掌復(fù)方靈芝飲料的制作
　　第十節(jié)　靈芝青梅酒的制作
　　第十一節(jié) 云芝多糖的提取
　　第十二節(jié) 靈芝營養(yǎng)霜的制作
　　第十三節(jié) 靈芝藥膳
　　第十四節(jié) 靈芝單方、驗方
附錄
 附表1 段木材積表
 附表2 每立方米段木數(shù)量換算表
 附表3 培養(yǎng)料含水量

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   二、偽品天麻鑒別 （一）紫茉莉干燥根加工后形狀呈圓錐形，須根痕下陷如小洞狀，于兩側(cè)排列成縱行，只有縱紋而無環(huán)痕，色灰白或黃白。不透明，斷面無光澤，有纖維狀斷頭，無異味，味微苦而后麻。取粉末用酒精浸液加硝酸汞試劑再加熱，有淡黃色沉淀；水浸液加碘試劑變成黃棕色和棕紅色。 （二）大麗菊的干燥塊根別名苕兒花。干燥塊根呈紡錘形或扁形，莖基處可見明顯的纖維斷頭。質(zhì)地硬而易碎，體輕，內(nèi)有木心或中空，表面無點狀環(huán)紋，嚼之粘牙。用化學鑒別法變成黃棕色或淡棕色。用法有淡棕色或黃色沉淀。 （三）馬鈴薯的干燥塊莖 干品為長橢圓形，無莖基痕跡。表面有溝及皺紋，粗品有細裂縫，無環(huán)痕，質(zhì)不堅硬，斷面無光澤，顆粒狀，味淡而稍甜，嚼之不爽口。用化學鑒別法測定，呈藍色溶液；用法測定，呈乳白色絮狀沉淀。 （四）羊角天麻干燥塊根又稱大九股牛。塊根為紡錘形，一端扭曲成羊角狀。表面有須根痕及絨樣橫環(huán)紋，頂部有殘留莖基，纖維狀，味淡。用化學鑒別法顯黃棕色，用法呈土黃色沉淀。 （五）商陸的干燥根又名山蘿卜。干燥根多呈紡錘形，頂端常無莖基，殘留的兩端均勻為切面痕，并可見同心環(huán)層紋，表面可見支根痕，味淡有舌麻感。用化學鑒別法呈暗紫色，用法呈乳白色液，有黃色沉淀。 第二編 靈芝高產(chǎn)栽培與綜合利用 第一章 概述 靈芝是一種著名的藥用菌，又名赤芝、紅芝、木靈芝、菌靈芝、萬年蕈、靈芝草等。在分類上屬于多孔菌目，靈芝科，靈芝屬。 靈芝為珍貴的中藥材，自古以來傳為仙草。以其子實體和孢子供藥用，具有滋補、健腦、強壯、消炎、利尿、健胃等功能。近代醫(yī)學證明，靈芝對治療慢性支氣管炎、消化不良、神經(jīng)衰弱、冠心病、心絞痛、肝炎、高脂血癥、高血壓、高山癥、糖尿病、心律失常、潰瘍病、白細胞減少癥等有效。 現(xiàn)代藥理研究證明，靈芝有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降血脂、鎮(zhèn)咳、祛痰、保肝解毒、抗缺氧、增強免疫力和抗癌作用。近年來，靈芝的臨床應(yīng)用又有新的發(fā)展。以靈芝菌絲體提取物制成的“增肌注射液”，用于治療彌漫性或局限性硬皮病、皮肌炎、多發(fā)性肌炎、紅斑狼瘡、斑禿、銀屑病、進行性肌營養(yǎng)不良、白塞氏綜合征等皮損疾病，取得較好療效，對斑禿除注射“增肌注射液”外，還可以口服“薄蓋靈芝片”，有效率達78%以上?？诜喈斢?克生藥的靈芝片劑（每日3次，每次3克），用于治療澳抗（HBsAg）陽性慢性活動性肝炎，總有效率達90%。優(yōu)于五味子仁制劑。

編輯推薦

《天麻靈芝高產(chǎn)栽培與加工利用》編輯推薦：天麻和靈芝是名貴的中藥材，不僅國內(nèi)需求量大，而且隔壁是出口創(chuàng)匯的傳統(tǒng)產(chǎn)品。

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