羊肉美味30種

內(nèi)容概要

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做羊肉美味菜肴而編寫。書中精選了能滿足家庭需要，且適合家庭制作的羊肉美味30種，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、制作方法及成菜特點等均作了具體介紹，對主要制作過程還配有示范圖片。本書圖文并茂，科學實用，易易做，適宜于廣大家庭閱讀使用，也可供餐飲業(yè)人員參考。

書籍目錄

1 紅燒羊肉
2 紅燒羊排骨
3 羊肉燒黃魚
4 燒羊肉豆腐
5 蔥爆羊肉
6 羊肉炒苦瓜
7 炒膻鮮
8 羊肉炒冬瓜
9 熟炒羊肉茄干
10 紫姜菠蘿燉羊肉

圖書封面

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