滑菇標準化生產(chǎn)技術(shù)

內(nèi)容概要

　　本書內(nèi)容包括滑菇標準化生產(chǎn)概述，滑菇生物學(xué)特性，滑菇標準化生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，滑菇菌種標準化制作工藝，滑菇標準化栽培技術(shù)，滑菇病蟲害防治技術(shù)標準，滑菇采收加工技術(shù)標準。內(nèi)容新穎、技術(shù)規(guī)范，針對性和可操作性強，適于農(nóng)村廣大菇農(nóng)及菇業(yè)技術(shù)人員閱讀，對農(nóng)林院校師生、科研和標準化管理人員，亦有參考價值，還可作為高等職業(yè)技能培訓(xùn)教材。

書籍目錄

第一章　滑菇標準化生產(chǎn)概述一、食用菌標準化生產(chǎn)與滑菇標準化生產(chǎn)的概念（一）食用菌標準化生產(chǎn)的概念（二）滑菇標準化生產(chǎn)的概念二、滑菇標準化生產(chǎn)的作用與實施方略（一）滑菇標準化生產(chǎn)的作用（二）如何實施滑菇標準化生產(chǎn)第二章　滑菇生物學(xué)特性一、形態(tài)、分類及生活史（一）形態(tài)及分類地位（二）生活史二、外界條件對生長發(fā)育的影響（一）營養(yǎng)（二）溫度（三）水分和濕度（四）光照（五）空氣（六）酸堿度第三章　滑菇標準化生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施一、產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境標準（一）產(chǎn)地環(huán)境標準（二）生產(chǎn)環(huán)境（三）無菌環(huán)境二、生產(chǎn)設(shè)施標準（一）滅菌設(shè)備標準（二）接種器具?。ㄈ┡涮讬C械設(shè)備第四章　滑菇菌種標準化制作工藝一、滑菇菌種生產(chǎn)經(jīng)營條件（一）母種和原種生產(chǎn)具備條件（二）栽培種生產(chǎn)具備條件二、滑菇菌種制作工藝（一）菌種制作工藝流程?。ǘ┡囵B(yǎng)基配制的標準操作規(guī)程（三）滅菌室的標準操作規(guī)程（四）接種室的標準操作規(guī)程（五）培養(yǎng)室的標準操作規(guī)程（六）母種制作及使用過程中的注意事項（七）原種、栽培種制作技術(shù)規(guī)程及注意事項（八）接種物萌發(fā)及發(fā)菌不良的原因與解決辦法?。ň牛╇s菌污染的原因分析及綜合控制（十）菌種保藏（十一）菌種復(fù)壯三、滑菇菌種標準（一）母種（二）原種和栽培種（三）標簽、標志、包裝、運輸?shù)谖逭隆』綐藴驶耘嗉夹g(shù)一、品種選擇二、栽培季節(jié)……第六章　滑菇病蟲害防治技術(shù)標準第七章　滑菇采收加工技術(shù)標準主要參考文獻

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