大棗妙用

前言

棗樹原產(chǎn)我國，是中華大地上營養(yǎng)豐富而彌久的植物。我國考古人員在很多地方發(fā)現(xiàn)有棗的炭化化石，3000多年前的《詩經(jīng)》即有“八月剝棗，十月獲稻”的詩句。目前我國大棗占世界總產(chǎn)量的98％以上。“鐵桿植物”是老百姓對棗樹的美稱。棗樹有四不怕：不怕旱、不怕澇、不怕鹽堿、不怕瘠薄，可見其生存能力之強。我國民間俗諺：“五谷加大棗，勝過靈芝草?！睏椆撬幨惩吹娜珷I養(yǎng)食品，含有人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用可提供人體豐富的營養(yǎng)。棗果是天然的“維生素丸”，且含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)以及鐵等礦物質(zhì)，可以補血養(yǎng)顏、抗衰老、保護(hù)五臟。棗果含有特殊的活性物質(zhì)環(huán)磷腺苷，且含量在幾百種植物中居于首位。環(huán)磷腺苷具有信息傳導(dǎo)和調(diào)節(jié)功能，可維護(hù)人體新陳代謝，增強體質(zhì)，提高免疫力?？茖W(xué)試驗證明，環(huán)磷腺苷還具有抗癌、防癌效果。

內(nèi)容概要

“五谷加大棗，勝過靈芝草?！贝髼検翘烊坏摹熬S生素丸”，且含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)以及鐵等礦物質(zhì)，可以補血養(yǎng)顏、抗衰老、保護(hù)五臟，增強體質(zhì)，提高免疫力。本書編者于長期臨床實踐中搜集、總結(jié)了數(shù)百種簡便易行的大棗單方、驗方、秘方，簡便廉驗，經(jīng)濟實用，適合廣大讀者閱讀參考。

書籍目錄

上篇  大棗古今縱橫談  從“早生貴子”說起  大棗淵源及其價值    祖國醫(yī)學(xué)對大棗的認(rèn)識    十大功勞說大棗  大棗四季食用妙法    春季大棗食養(yǎng)妙方    夏季大棗食養(yǎng)妙方    秋季大棗食養(yǎng)妙方    冬季大棗食養(yǎng)妙方  大棗益壽、美容良方    益壽良方    美容良方    祛皺養(yǎng)顏良方  日常用棗常識    食用大棗應(yīng)注意什么    夏日如何儲藏大棗    大棗怎樣才能巧去皮    為何吃棗應(yīng)該慢吐核    買棗時該如何挑選下篇  巧用大棗治百病  ……

章節(jié)摘錄

插圖：“祝你早生貴子！”在人們的歡喧哄鬧聲中，新娘羞怯而又幸福地吃下一顆顆鮮紅的大棗。在我國傳統(tǒng)的婚慶典禮上，總少不了大棗的蹤影。人們把祈求多子多福、傳宗接代的心愿，用大棗來表達(dá)，祈求“早（棗）得貴子。”棗在我國人民心目中，象征著幸福、美滿和吉祥?！皸棥迸c“早”諧音，它寓意著人們對吉祥、美好的祝愿，期盼幸福早點到來。在各種喜慶和年節(jié)活動中，大棗都是不可缺少的。除夕之夜，中國人有“守歲”的習(xí)慣。守歲時要準(zhǔn)備各種糕點糖果，大棗也是必不可少的，寓意為“春來早”。農(nóng)歷七月初七，是傳統(tǒng)的“七夕節(jié)”，婦女們在夜晚進(jìn)行的各種乞巧（注：所謂乞巧，就是向織女乞求一雙巧手的意思）活動是傳統(tǒng)的習(xí)俗。陜北人喜歡在接待貴賓時，用一杯開水，泡上五顆大棗，寓意為“五子早登科”，讓人聽著順耳，心也舒坦。“棗”與“早”的諧音也常被用到戲曲小說中?！陡呱畟鳌酚涊d：“一僧參五祖，五祖與粳米三粒、棗一枚，僧遂去。人間故，僧曰：‘師令我三更早來也.”’相傳此僧即為六祖惠能。這與《西游記》中的菩提祖師暗示晤空半夜授藝有異曲同工之妙！《西廂記》也有用“三更棗”暗指“三更早些來”的隱語。元曲《香囊怨》用“干棗兒”諧音“趕早兒”。棗之所以取名為“棗”，據(jù)說還和黃帝有關(guān)：相傳中秋時節(jié)，黃帝帶領(lǐng)大臣、衛(wèi)士到野外狩獵。來到一個山谷，只見半山腰上有幾棵大樹，樹上結(jié)有拇指大小的果實。士兵們吃后連聲說好，但都不知其名，就請黃帝為該果賜名。

編輯推薦

《大棗妙用》：民諺謂：“天天吃大棗，一生不顯老”；“五谷加大棗，勝過靈芝草”現(xiàn)代研究證實，大棗祛病保健有奇功，被譽為“天然維生素丸”《大棗妙用》提供針對數(shù)十種疾病的近400種大棗單驗方、秘方，簡便易行，療效可靠《大棗妙用》提供針對數(shù)十種疾病的386條大棗使用妙計一、從“早生貴子”說起二、大棗淵源及其價值三、大棗四季食用妙法四、大棗益壽、美容良方五、日常用棗常識六、消斑祛痘良方七、巧用大棗防治感冒八、巧用大棗治咳嗽九、巧用大棗調(diào)治哮喘十、巧用大棗調(diào)治胃痛十一、巧用大棗調(diào)治肝炎十二、巧用大棗調(diào)治泄瀉十三、巧用大棗調(diào)治神經(jīng)衰弱十四、巧用大棗健腦益智十五、巧用大棗調(diào)治抑郁(焦慮、癔癥)十六、巧用大棗調(diào)治心悸十七、巧用大棗調(diào)治冠心病、高血脂十八、巧用大棗調(diào)治高血壓十九、巧用大棗調(diào)治低血壓二十、巧用大棗調(diào)治貧血二十一、巧用大棗調(diào)治汗證二十二、巧用大棗調(diào)治水腫二十三、巧用大棗調(diào)治老年人尿頻二十四、巧用大棗調(diào)治月經(jīng)病二十五、巧用大棗調(diào)治孕產(chǎn)婦病證二十六、巧用大棗調(diào)治更年期綜合征二十七、巧用大棗調(diào)治兒科雜證二十八、巧用大棗調(diào)治五官科病證二十九、巧用大棗調(diào)治皮膚病三十、雜病廉驗大棗食方選粹常吃大棗人不老，功高賽過靈芝草。巧用大棗治百病，美味良藥何處找。

圖書封面

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