嬰幼兒喂養(yǎng)百科

內(nèi)容概要

寶寶從生下來開始，就在飛速成長，可以說一天一個(gè)樣。　　該給寶寶吃些什么，怎樣吃，才能滿足寶寶快速發(fā)育的營養(yǎng)需求呢?　　本書是蘭政文教授綜合30年臨床經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出來的寶寶喂養(yǎng)心得：　　從正確的母乳喂養(yǎng)方法講起，到如何循序漸進(jìn)添加輔食，再到怎樣調(diào)整日常飲食，為寶寶補(bǔ)充必需的營養(yǎng)元素，全面解讀寶寶聰明又健康的營養(yǎng)奧秘?！　殞毷秤徽?，體重偏低，不喜歡蔬菜和水果……　　寶寶偏食挑食，缺鐵缺鈣，缺維生素……　　只要弄清這些現(xiàn)象背后的原因，你的困擾就會迎刃而解?！　槟憬鉀Q喂養(yǎng)過程中形形色色的問題，手把手教你喂寶寶，全面、實(shí)用的喂養(yǎng)必讀!

作者簡介

蘭政文，早年畢業(yè)于重慶醫(yī)科大學(xué)，從事醫(yī)學(xué)教育與臨床30余年，現(xiàn)供職于四川省達(dá)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)護(hù)系，副教授，副主任醫(yī)師。撰寫大眾醫(yī)學(xué)文章千余篇，散見于《家庭醫(yī)生入《大眾醫(yī)學(xué)入《家庭醫(yī)學(xué)入《孩子入《人生入《健康世界久《時(shí)尚育兒》、《媽媽寶寶》、《文匯報(bào)》健康版

書籍目錄

新媽媽，看懂你的奶水　新媽媽，看懂你的奶水　1．新媽媽，看懂你的奶水　2．母乳，藏著幾百種好東西　3．補(bǔ)救缺陷，母乳更完美　4．喂好第一口奶　5．把好細(xì)節(jié)，將母乳喂養(yǎng)進(jìn)行到底　6．喂奶也要看人下菜碟　7．寶寶拒收的“上帝禮物”　8．錯(cuò)誤喂奶方式招病惹災(zāi)　9．新媽媽關(guān)于寶寶厭奶的檢討會輔食——幫助寶寶順利度過斷奶期　10．幫寶寶順利度過斷奶期　11．輔食——母乳的“同盟軍”　12．米飯養(yǎng)出壯寶寶　13．粗糧為寶寶成長助跑　14．開啟寶寶“蔬菜世界”的黃金通道　15．水果盛宴為寶寶發(fā)育加分　16．寶寶肉食喂養(yǎng)計(jì)劃書　17．寶寶吃魚樂　18．寶寶的零食宣言　19．為寶寶成長加“油”　20．合理用鹽，培育寶寶“口輕”習(xí)慣　21．念好寶寶的“補(bǔ)水經(jīng)”聰明又健康的營養(yǎng)奧秘　22．蛋白質(zhì)——寶寶的“第一需要”　23．乳清蛋白PK酪蛋白　24．細(xì)數(shù)乳鐵蛋白對寶寶的貢獻(xiàn)　25．必需氨基酸的營養(yǎng)奧秘　26．?；撬嶙寣殞殹靶拿餮哿痢薄?7．脂肪——寶寶的健康天使　28．磷脂——寶寶“大腦的食物”　29．DHA讓寶寶“智”高一籌　30．有一種聰明養(yǎng)分叫AA　31．亞麻酸，名至實(shí)歸的“植物黃金”　32．膽堿為寶寶的發(fā)育加分　33．為寶寶補(bǔ)充肉堿，你會嗎　34．碳水化合物，不可缺也不可多　35．低聚糖為寶寶建功立業(yè)絕不可少的維生素打造寶寶的“金鋼不壞之身”全面發(fā)展的營養(yǎng)戰(zhàn)略喂養(yǎng)的“黃金法則”

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：奶水的顏色和濃度，與母乳分泌的時(shí)段有關(guān)。從分娩后到寶寶10個(gè)月大小時(shí)可分為4個(gè)時(shí)段，每個(gè)時(shí)段的奶水所含養(yǎng)分的側(cè)重點(diǎn)不同，顏色與濃度因之而呈現(xiàn)差異。第1時(shí)段（分娩后1～7天）：稱為初乳，看上去較黃，接近于黃油，因含有較多的胡蘿卜素所致。量不是很多，但含有較多蛋白質(zhì)故較黏稠。初乳的優(yōu)勢，一是蛋白質(zhì)、碳水化合物豐富，而乳糖、脂肪、水溶性維生素相對較少，非常適合初生寶寶的消化要求。二是免疫物質(zhì)豐富，包括中性粒細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞、免疫球蛋白（較成熟乳高20-40倍，如分泌型IgA）、鋅等。分泌型IgA覆蓋在寶寶呼吸道和消化道黏膜上，防止細(xì)菌和病毒入侵，同時(shí)阻止異種蛋白作為抗原進(jìn)入體內(nèi)引起過敏。研究證實(shí)，新生寶寶吃初乳前最好不要喂其他乳類，因?yàn)槠渌轭悾词股?量）也可作為抗原進(jìn)入體內(nèi)成為未來過敏的誘因。三是具有輕微的通便作用，可幫助胎便排出，利于膽紅素的清除，從而減輕生理『生黃疸。四是含有生長因子，可促進(jìn)小寶寶的小腸發(fā)育。初乳中vitA含量較高，可減輕感染?？傊瑢殞毜牡谝豢谑澄飸?yīng)該是初乳而非其他。第¨時(shí)段（分娩后7-14天），初乳向成熟乳過渡，謂之過渡乳。特點(diǎn)是蛋白質(zhì)逐漸減少，而脂肪和乳糖含量逐漸增加，顏色逐漸變白。

編輯推薦

《嬰幼兒喂養(yǎng)百科(適合0～5歲寶寶)》編輯推薦：30年臨床經(jīng)驗(yàn)，權(quán)威指導(dǎo)，蘭政文教授全面解讀喂養(yǎng)奧秘聰明又健康的喂養(yǎng)“黃金法則”，你的家庭營養(yǎng)師母乳+輔食+寶寶專用食譜，讓你輕松上路，喂養(yǎng)出強(qiáng)壯聰明好寶寶。

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