肥胖癥食譜200種
出版時(shí)間：2005-6 出版社：上?？茖W(xué)技術(shù)出版社 作者：徐輝
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本書介紹肥胖癥的病因、分類及防治措施，對(duì)肥胖癥防治有效的常用食物和藥物，以及肥胖癥食譜200種。每種食譜分別介紹原料、制法、效用和營(yíng)養(yǎng)提示等。所介紹的食譜在兼顧中國(guó)傳統(tǒng)飲食的基礎(chǔ)上，更多地引入現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)飲食方法，反映了當(dāng)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)防治肥胖癥的新理論、新方法和新技術(shù)。
圖書封面
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