肉羊飼養(yǎng)技術

內容概要

　　《肉羊飼養(yǎng)技術》內容包括：我國發(fā)展肉羊生產的潛力和途徑、肉羊的基本特征與生產性能、肉羊的飼養(yǎng)管理技術、肉羊的經(jīng)濟雜交等?！度庋蝻曫B(yǎng)技術》：社會主義新農村建設文庫。本套《社會主義新農村建設文庫》介紹了科技、文化、法律、生活、市場經(jīng)濟等方面的知識和技術，如農作物種植、家禽飼養(yǎng)、法律基礎、衛(wèi)生保健、村鎮(zhèn)住宅規(guī)劃、進城務工技能、市場經(jīng)濟常識等，都是廣大農民群眾迫切需要的。充分體現(xiàn)了服務“三農”工作，適應農民“求富、求知”需求，努力把圖書出版與農民致富奔小康結合起來，融入更多的科技、法律、市場經(jīng)濟等知識，使農民群眾在滿足文化娛樂需求的同時，從圖書中學到更多致富本領，在社會主義新農村建設中更好地發(fā)揮主力軍作用。叢書形式生動活潑，圖文并茂，通俗易懂，既適合閱讀自學，也方便專家重點講授指導。

書籍目錄

一、我國發(fā)展肉羊生產的潛力和途徑二、肉羊的基本特征與生產性能（一）肉羊的基本特征（二）肉羊的生產性能三、肉羊品種（一）引進的國外品種（二）國內培育的肉羊品種四、肉羊的營養(yǎng)需要與日糧配制（一）肉羊的營養(yǎng)需要（二）肉羊常用飼料及加工技術（三）秸稈的青貯與氨化（四）肉羊的日糧配制五、肉羊的飼養(yǎng)管理技術（一）肉羊的生活習性（二）飼養(yǎng)管理原則（三）不同生長（生產）階段的飼養(yǎng)管理（四）肥羔生產技術（五）波爾山羊的管理要點及雜交利用（六）小尾寒羊的飼養(yǎng)管理要點六、肉羊的繁育技術（一）肉羊的發(fā)情生理與發(fā)情鑒定（二）適時配種與配種方法（三）肉羊的妊娠與接產（四）肉羊人工授精技術（五）肉羊發(fā)情控制技術七、肉羊的經(jīng)濟雜交（一）經(jīng)濟雜交的意義（二）選擇雜交親本應掌握的要點八、肉羊的疾病防治（一）傳染病的防治（二）寄生蟲病的防治（三）普通病的防治附錄（一）養(yǎng)肉羊致富四要素（二）肉羊常用疫（菌）苗

章節(jié)摘錄

　　二、肉羊的基本特征與生產性能　　肉羊可分為綿羊和山羊兩大類，分別生產綿羊肉和山羊肉，供人們食用。　?。ㄒ唬┤庋虻幕咎卣鳌　?.肉羊體形特征　　體質結實，頸粗短，體形呈方形或長方形，后軀發(fā)育良好，肌肉豐滿，四肢粗壯，胸寬深，肋骨開張良好?！　?.胴體特征　　軀體粗短、肩部與背腰寬平而深，肋骨拱圓，背肉厚而勻稱，后軀臀部豐滿，將胴體倒掛時，兩后腿之間呈明顯的“u”字形；胴體表面有一層較薄而均勻的脂肪覆蓋，體脂肪呈“大理石狀”分散在肌肉間；胴體肥度、脂肪適中，肉多骨少?！　。ǘ┤庋虻纳a性能　　1.屠宰率高，肉質好　　肉羊的屠宰率較高，一般在45％左右，最高可達60％；嘰肉豐滿，肉質好，柔嫩多汁，賴氨酸與精氨酸含量高，脂肪中的膽固醇含量低?！　?.生長速度快，消耗少　　肉羊的生長發(fā)育快，尤其是斷奶前羔羊生長速度最快，平均日增重在200克左右，而且飼料消耗很少，每日只需精飼料0.2～0.4千克，優(yōu)質青干草0.4千克左右，精料重比可達到2：1?！　?.板皮質量好　　肉羊的毛一般較粗而稀，產毛量少，但板皮厚，質量好，均勻且富彈性。如小尾寒羊、馬頭山羊以及波爾山羊等所產的羊皮都是上等的羊皮?！　?.綜合經(jīng)濟效益好　　肉羊以食草為主，精料為輔，羊舍構造簡單，不需復雜的機械設施，因此飼養(yǎng)成本低，投資少，見效快；羊肉及羊皮價格穩(wěn)定，市場銷路好。因此，進行肉羊養(yǎng)殖可以獲得穩(wěn)定的收益，既適合一家一戶分散飼喂，又適合大規(guī)模、工廠化經(jīng)營?！　　?/pre>








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