野菜博錄

出版時間：2013-8 出版社：浙江人民美術(shù)出版社作者：鮑山
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內(nèi)容概要

《野菜博錄》該書共三卷，由明代鮑山所匯輯而成。該書分上、中、下三卷，其中上、中兩卷為草部，下卷為木部，共著錄草本430余種，為明代晚出二精良的考訂野菜名物并注明性味食法的植物圖譜類著作。本書共500頁，150千字。

作者簡介

鮑山，字符則，號在齋，明萬歷、天啟間安徽歙縣人，二十歲左右曾入太學(xué)，后“益厭囂塵，思離脫”，乃離京還鄉(xiāng)，萬歷三十八年后隱居黃山白龍?zhí)渡剑苑Q“香林山人”。

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