出版時間:2000年10月1日 出版社:江蘇科學(xué)技術(shù)出版社 作者:陸理民
內(nèi)容概要
本書共收錄照片80余幅,介紹了每道菜的主要原料及制作法要領(lǐng),內(nèi)容豐富,通俗易懂,供廣大廚師及美食愛好者參考。
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