薯芋類精品蔬菜

內(nèi)容概要

　　蔬菜是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚母笔称?。隨著人民生活質(zhì)量的不斷提高及健康意識的增強(qiáng)，人們對“無公害蔬菜”、“綠色蔬菜”、“有機(jī)蔬菜”需求迫切，極大地促進(jìn)了我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。2002年全國蔬菜播種面積達(dá)1970萬公頃，總產(chǎn)量60331萬噸，人均年占有量480千克，是世界人均年占有量的3倍多；蔬菜總產(chǎn)值在種植業(yè)中僅次于糧食位居第二，年出口創(chuàng)匯26.3億美元，已經(jīng)成為農(nóng)民致富、農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)匯中的支柱產(chǎn)業(yè)?！　〗窈蟀l(fā)展蔬菜生產(chǎn)的根本出路在于發(fā)展外貿(mào)型蔬菜，參預(yù)國際競爭。因此，蔬菜生產(chǎn)必須增加花色品種，提高蔬菜品質(zhì)，重視蔬菜生產(chǎn)中的安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)展蔬菜貯藏、加工、包裝、運輸。以企業(yè)為龍頭，發(fā)展精品蔬菜，以適應(yīng)外貿(mào)出口及國內(nèi)市場競爭的需要?！　”尽秴矔飞钊霚\出，通俗易懂，指導(dǎo)性、實用性強(qiáng)，既可以作為農(nóng)村科技人員的培養(yǎng)教材，也是一套有價值的教學(xué)參考書，更是廣大基層蔬菜技術(shù)推廣人員和菜農(nóng)的生產(chǎn)實踐指南。

書籍目錄

一、概述二、甘薯（一）地位和作用（二）起源及分布（三）形態(tài)特征（四）生理特性（五）生態(tài)環(huán)境（六）類型與品種（七）繁殖與育苗（八）整地、施肥與定植（九）栽插（十）田間管理（十一）病蟲害防治（十二）產(chǎn)品采收與標(biāo)準(zhǔn)（十三）貯藏與加工三、馬鈴薯（一）地位和作用（二）起源及分布（三）形態(tài)特征（四）生理特性（五）生態(tài)環(huán)境（六）類型與品種（七）播種與育苗（八）整地、施肥與播種（九）田間管理（十一）采收標(biāo)準(zhǔn)與分級（十二）秋馬鈴薯栽培要點（十三）貯藏與加工四、生姜（一）地位和作用（二）起源及分布（三）形態(tài)特征（四）生理特性（五）生態(tài)環(huán)境（六）類型與品種（七）輪作與間套作（八）種姜選擇與催育壯芽（九）整地、施肥與播種（十一）病蟲害防治（十二）產(chǎn)品采收與收購標(biāo)準(zhǔn)（十三）貯藏與加工五、芋六、魔芋七、山藥八、豆薯九、草石蠶十、菊芋十一、香芋十二、葛十三、蕉芋十四、何首烏十五、附錄

圖書封面

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