核桃栽培新技術(shù)

前言

　　核桃、榛子、杏仁、腰果是世界四大堅(jiān)果，其中核桃原產(chǎn)我國(guó)，已有2 000多年的栽培歷史。我國(guó)核桃栽培面積最大，是世界其他國(guó)家栽培面積的總和。全國(guó)25個(gè)省、市、自治區(qū)均有分布，面積達(dá)1 000多萬(wàn)畝，有核桃樹(shù)2億多株，云南、山西、陜西、河北、甘肅、河南、四川、北京、山東、新疆等地產(chǎn)量較高，占全國(guó)總產(chǎn)量的85％以上。　　核桃富含脂肪和蛋白質(zhì)，是高熱能營(yíng)養(yǎng)食品，又是無(wú)膽固醇的綠色保健食品，歷來(lái)被稱(chēng)為“木本油料”和“鐵桿莊稼”。核桃仁具有藥用價(jià)值，在我國(guó)古醫(yī)藥書(shū)籍中有明確記載，《本草綱目》中記載核桃仁有補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，利三焦，溫肺潤(rùn)腸等功效。核桃仁營(yíng)養(yǎng)豐富，是很好的滋補(bǔ)品，也是制作糕點(diǎn)的原料。它有防止動(dòng)脈硬化，抗衰老，健腦益智，改善兒童視力，潤(rùn)膚，養(yǎng)發(fā)，強(qiáng)腎等保健作用。核桃殼可制作高級(jí)活性炭，青皮可作飼料和殺蟲(chóng)劑，木材可制作高檔家具、軍工用材和樂(lè)器等，樹(shù)皮可藥用。因此，核桃樹(shù)可謂全身是寶?！　『颂倚韵矞嘏瘽駶?rùn)環(huán)境，耐寒耐旱。建核桃園要選擇坡度平緩、土層深厚而濕潤(rùn)、背風(fēng)向陽(yáng)的地方，平原區(qū)應(yīng)避開(kāi)低洼、易積水的地方。特別是早實(shí)核桃的密植豐產(chǎn)園應(yīng)達(dá)到旱能澆、澇能排的要求，避免因缺水造成核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

內(nèi)容概要

近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高和對(duì)核桃保健功能的重視，對(duì)核桃的需求量越來(lái)越大，加上我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和退耕還林工程的實(shí)施，核桃發(fā)展出現(xiàn)了新的高潮。但是，我國(guó)核桃的生產(chǎn)與世界核桃生產(chǎn)先進(jìn)國(guó)家相比，還有很大差距，主要是良種化程度低，造成品質(zhì)差、產(chǎn)量低，平均單產(chǎn)僅約為每公頃450千克，而美國(guó)核桃的單產(chǎn)則是我國(guó)的7倍，其根本原因是美國(guó)在20世紀(jì)70年代就實(shí)行了栽培品種化，管理標(biāo)準(zhǔn)化，因而近年來(lái)占據(jù)了國(guó)際主要市場(chǎng)。為更好地指導(dǎo)我國(guó)核桃生產(chǎn)，提高我國(guó)核桃的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益，盡快趕上世界發(fā)達(dá)國(guó)家，全面普及和推廣核桃栽培新品種、新技術(shù)，作者在多年從事核桃科研和生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，引用大量的最新資料，編著了《核桃栽培新技術(shù)》一書(shū)，期望能給廣大核桃生產(chǎn)者提供參考。    本書(shū)以“良種、良法”為宗旨，收集了近年來(lái)我國(guó)核桃科研成果，并結(jié)合我們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有的核桃良種、栽培技術(shù)作了詳細(xì)介紹，著重突出了實(shí)用性、先進(jìn)性，保證了技術(shù)的可操作性。

書(shū)籍目錄

第一章　核桃良種  第一節(jié)　核桃良種的概念及特點(diǎn)    一、良種的概念    二、良種的特點(diǎn)    第二節(jié)　核桃優(yōu)良品種    一、早實(shí)核桃優(yōu)良品種    二、晚實(shí)核桃優(yōu)良品種    三、國(guó)外核桃優(yōu)良品種第二章　核桃的生物學(xué)與生態(tài)學(xué)特征特性  第一節(jié)　生長(zhǎng)和結(jié)果習(xí)性    一、生命周期    二、生長(zhǎng)特性    三、開(kāi)花結(jié)果特性    四、物候期  第二節(jié)　對(duì)環(huán)境條件的要求    一、核桃對(duì)溫度的要求    二、核桃對(duì)光照的要求    三、核桃對(duì)水分的要求    四、核桃對(duì)土壤的要求　　五、風(fēng)對(duì)核桃的影響第三章　建園技術(shù)　第一節(jié)　園地選擇及規(guī)劃    一、園地選擇    二、園地規(guī)劃  第二節(jié)　品種選擇與配置    一、苗木選擇標(biāo)準(zhǔn)    二、品種選配  第三節(jié)　栽植方法    一、栽植時(shí)期    二、栽植密度    三、整地    四、苗木處理及栽植第四章　土肥水管理  第一節(jié)　土壤管理    一、深翻改土    二、中耕除草    三、生草栽培    四、園地覆蓋    五、合理間作  第二節(jié)　施肥    一、肥料選擇    二、施肥時(shí)期及標(biāo)準(zhǔn)    三、施肥方法  第三節(jié)　水分管理    一、灌水時(shí)期與灌水量    二、適宜灌水方式    三、保墑方法　　……第五章　核桃良種壯苗培育技術(shù)第六章　整形修剪技術(shù)第七章　核桃病蟲(chóng)害防治第八章　核桃低產(chǎn)園改造技術(shù)第九章　核桃的采收、處理與貯運(yùn)主要參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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