蔬果汁6000例

出版時間：2011-1 出版社：湖南美術(shù) 作者：都基成頁數(shù)：351
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內(nèi)容概要

《蔬果汁6000例(附盤)》，本書內(nèi)容：介紹了果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草藥茶、咖啡、奶茶、奶昔、圣代、果醋、冰點冷飲等飲品，以及重點提示、專家點評、適合人群、另一做法等。

作者簡介

高級咖啡師、高級培訓(xùn)師、國家高級職業(yè)經(jīng)理人。    現(xiàn)任深圳市愛可可餐飲管理有限公司技術(shù)顧問和總監(jiān)，多年來一直在國內(nèi)從事咖啡師、調(diào)酒師培訓(xùn)教學(xué)和實踐工作，自1999年以來，曾在多家集團公司擔(dān)任過顧問和總監(jiān)等職務(wù)。立志于飲品研究及中西飲品文化交流與融匯，傾心于餐飲連鎖業(yè)的發(fā)展，長年在意大利、澳大利亞、馬來地區(qū)和斯里蘭卡等地深造，并創(chuàng)建了獨特的飲品調(diào)配理論。

書籍目錄

Part 1　果法
Part 2　蔬菜汁
Part 3　疏果汁
Part 4　花草藥茶
Part 5　咖啡、奶茶、奶昔、圣代、果醋
Part 6　冰點冷飲
　提神健腦
　排毒瘦身
　美白護膚
　開胃消食
　增強免疫
　消暑解渴
　降低血壓
　……

編輯推薦

《蔬果汁6000例(附盤)》由都基成主編，精選了1200道營養(yǎng)美味蔬果法，從制作方便入手，突出蔬果汁的鮮香，營養(yǎng)和美味，以滿足全國各地美食愛好者的日常需求。    配有重點提示、另一做法、適合人群、專家點評，讓您喝得更營養(yǎng)，更健康！

圖書封面

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評論、評分、閱讀與下載

還沒讀過(82)
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一般般(102)
內(nèi)容豐富(4243)
強力推薦(347)

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用戶評論 (總計78條)

內(nèi)容很豐富，有果汁，蔬菜汁，果蔬汁，奶茶，咖啡，花茶等一系列。而且做法很多，可以變著花樣做。做法也很詳細，大多都是常見的蔬果。還教你怎樣挑選蔬果，怎樣保養(yǎng)榨汁機等其他細節(jié)。真是太全了。
比較全面的介紹蔬果之間的搭配，每天喝上一杯既營養(yǎng)又實惠的蔬果汁真不錯
買了榨汁機就少不了買蔬果汁的書看看學(xué)習(xí)養(yǎng)生
超級實用的一本書，很適合家庭使用！我是一位80后的媽咪，一直很喜歡給我滴寶貝弄果汁，現(xiàn)在有了這本書狂愛噢！
很齊全，什么都有，想喝什么樣的果汁都有，只要你想做
書很實用，夏天剛好可以做果汁喝！
做的果汁兒子特喜歡
可以開始享受不同的果汁，但是得在不斷地研究。
假期可以搞一些健康的飲品
適合家庭餐館實用 N多內(nèi)容好用哦
實用又簡單很適合在家DIY
圖文并茂，色彩鮮艷，內(nèi)容也很豐富，材料都是日常生活都可以買得到的的，不錯的一本書，而且還送了兩本跟烹調(diào)有關(guān)的小口袋書，超劃算
內(nèi)容詳盡，很好的一本書！很實用！
其實，要多多介紹點功效，可能會更受人歡迎的
書的內(nèi)容很好，是一本值得去看的書籍。
內(nèi)容比較豐富,值得購買,
質(zhì)量好，內(nèi)容還行，準備夏天搞點試試
內(nèi)容全，非常實用！
很好?。?nèi)容很豐富。
還有小贈品..
很實用的一本書！照著書上的實踐過還是很不錯的！
很好用的一本書，謝謝
很實用很棒的一本書。
很實用的一本書，關(guān)鍵是價格便宜.
這本書我?guī)团笥奄I的，他在書店看到，不過在網(wǎng)上買便宜一半，真是很劃算，全部是彩頁，現(xiàn)在正在嘗試中！是一本不錯的書！
書很好看，很經(jīng)典。很啟發(fā)人??！
一冊在手，很實用的
挺有用的*
很實惠也很詳細
很好物美價廉送的光盤也很好
非常好的書，好懂易做，圖片很漂亮
挺好的挺好的~
正確飲食對人真的好重要，大家一齊來關(guān)注自己的飲食哦！
質(zhì)量很好，很漂亮，也很實用
品種多,分類全
學(xué)著做，兒子很喜歡...
內(nèi)容真是豐富極了，還有些補養(yǎng)身體的介紹，不錯。但還沒有學(xué)習(xí)製作
買給老媽的。。。很實用
超贊的書以后可以自己在家學(xué)做了
拿到書，翻開來看，很興奮。以后可以慢慢的學(xué)。
個人感覺不錯，值得推薦
相當全,操作不是很細
材料比較容易找，不過有些做出來覺得味道有點怪。
沒錯，我有時間看怎么做
這書很實用簡單易懂的很···
內(nèi)容很詳細，很實用，好好學(xué)啊
送貨很快，書質(zhì)量很好，還送了一本小手冊。。
圖文搭配，簡單易懂，而且好齊全，任何功效都有，還可以按不同需求檢索目錄
有空可以試著做一做，有些以前沒想到可以一起做的蔬果竟然可以一起做蔬果汁。
很細心的一本書，每種水果都有好幾種搭配。而且每種搭配都有說明作用哦。只是后面的圣代什么的做法感覺有點糊弄
很多東西，不過具體每樣果汁有什麼效果，只說個大概，沒說的很詳細，而且份量也沒說清楚。這本書的好就是品種多。
我覺得非常實用，自己用自己喜歡的礦泉水做出來的果汁，口感比酒店做出來的果汁還要好，它教會了我用很簡單的方法就可以做出各種超贊，超可口的飲料。我很喜歡。
與生活息息相關(guān)的做法
紙張的質(zhì)量很棒，內(nèi)容也適合居家參考
很適合，很多品種
看起來蠻舒服的一本書，不枯燥，讓人有看了就想馬上動手試試的念頭，不過內(nèi)容很多，所以都看完也比較吃力，慢慢看吧~~呵呵
小孩子覺得很不錯，值得一讀，有些工具不好找。
性價比不錯～??！
健康美味，材料容找，不錯的，閑來時值得動手做做，是一種樂趣。
總體還不錯，建議增加具體流程
書印得很好，值得一讀
很不錯，可以在家自己動手試試
幫助挺大。
睇完本書，確是豐富了知識，只是做起來較難。照足書本做了幾款，花了好多時間又浪費了好多材料才成。特別是關(guān)于冰點冷飲的，不太實用。
自己開果汁店的，本想6000養(yǎng)可以學(xué)點，其實都差不多的東西，糖水也算。。。。
看起來讓人眼花繚亂
內(nèi)容豐富，連做咖啡，奶茶里面都寫得很詳細
書很不錯，謝謝！就是文字很多??！
幫我媽媽買的，買回來了就開始搗鼓不同的口味，挺好。當然要求太高是不現(xiàn)實的，畢竟所有這類書籍都換湯不換藥
水果汁還不錯。。。蔬菜水果混合生吃么。。蔬菜生吃不知道會怎么樣呀。。但是種類還是非常豐富的。。可以按需求自己選擇。。平時可以作為查閱的工具書用。。挺好的。。很有收藏價值
書的內(nèi)容和圖片都挺好的，也很實用。就是書上說有贈送的書，可是看不到。
一夏天我媽照著這本書榨了許多水果汁，挺實用的，我媽開始在書店看到的，她覺得太貴了，卓越打折的價格還是可以接受的。比較實用，推薦大家購買，彩圖也比較誘惑人的。我喜歡黃瓜芹菜汁，O(∩_∩)O哈哈~
圖書有附帶光盤的，但是我收到的貨卻沒有，最后一頁有粘貼光盤的痕跡，但是光盤卻不見了，明顯是人為的。
351頁數(shù)，算是很厚的書了，只不過這本書雖然涵蓋了蔬果汁、冰沙、奶茶飲品、保健功能飲料等很全面，但真正翻看主要是沒什么心意，我看過的果汁書要么很特別材料不好找，要么材料簡單沒什么心意，它的重點提示、專家點評和適宜人群這3點是比較好的，還有就是原價二分之一不到價位相當?shù)谋阋?，出去別的七七八八，收藏價值還是有的，尤其是會很討小朋友歡心，當然也有相當多適合用來招待客... 閱讀更多
這個夏天有了這本書，每天都知道怎么搭配著去榨新鮮的果汁了，超開心呀
榨汁專用書
不錯，看起來很實用
書很喜歡，又實用又好用。。。
送貨速度快，服務(wù)很好

蔬果汁6000例

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