果品類-農(nóng)副產(chǎn)品綜合利用和深加工技術(shù)

內(nèi)容概要

　　生活、新農(nóng)村種植養(yǎng)殖技術(shù)、新農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)、新農(nóng)村科技能力建設(shè)四個(gè)版塊，涵蓋了農(nóng)村生產(chǎn)、生活的方方面面；第三，叢書充分考慮農(nóng)民的購(gòu)買能力，注意控制篇幅和成本，努力降低價(jià)格，讓利于廣大農(nóng)村讀者。由于符合“買得起，看得懂，用得上”的原則，這套叢書的出版不僅為陜西省乃至我國(guó)北方地區(qū)“農(nóng)家書屋”工程建設(shè)提供了基礎(chǔ)和保障，更在一定程度上解決了農(nóng)民群眾買書難、借書難、看書難的問(wèn)題?！　　缎罗r(nóng)村書系》現(xiàn)已被陜西省新聞出版局列入“陜西金版圖書工程”。我相信，有了新聞出版主管部門和出版單位的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，再匯聚其他各方的智慧和力量，《新農(nóng)村書系》一定會(huì)成為受農(nóng)民朋友歡迎的精品圖書。更為重要的是，通過(guò)《新農(nóng)村書系》的出版發(fā)行，結(jié)合其他各項(xiàng)惠農(nóng)措施，廣泛動(dòng)員社會(huì)力量參與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，形成大家共同關(guān)注“三農(nóng)”、支持“三農(nóng)”的良好氛圍，從而更好地將黨中央惠農(nóng)的陽(yáng)光普照千村，將支農(nóng)的溫暖傳遞給萬(wàn)戶，為構(gòu)建和諧社會(huì)，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村增磚添瓦。

書籍目錄

一、柿子1．柿子糖2．柿餅（人工干制）3．柿餅（自然干制）4．柿子脯5．柿子皮制果凍6．柿子皮制軟糖7．柿予果丹皮8．柿子醬9．柿子皮制果膠10．柿干11．糖水柿子罐頭12．柿子皮提取果膠后制膳食纖維添加粉13．柿子皮制果酒14．柿葉茶15．柿子酒16．柿片、柿角二、草莓1．草莓果肉果丹皮2．草莓酒3．草莓汁4．草莓果凍5．草莓干6．草莓醬7．清水草莓8．糖水草莓罐頭9．草莓果茶10．從草莓中提取紅色素及果膠11．草莓汁軟糖12．草莓脯三、蘋果1．蘋果渣提取果膠2．蘋果渣制食醋3．蘋果制潤(rùn)膚化妝水4．蘋果制果丹皮5．蘋果凍6．蘋果干7．蘋果酒8．蘋果醬9．糖水蘋果罐頭10．蘋果汁11．蘋果脯12．蘋果脆片13．膨松冷凍干燥蘋果干四、菠蘿1．菠蘿蜜果凍2．菠蘿汁雪糕3．濃縮菠蘿汁4．菠蘿果脯5．菠蘿醬6．菠蘿酒7．菠蘿汁……五、西瓜六、獼猴桃七、杏八、無(wú)花果九、石榴十、荔枝十一、香蕉十二、山楂十三、李子十四、桃十五、葡萄十六、橘子十七、桑椹十八、大棗十九、梨二十、櫻桃二十一、向日葵子二十二、銀杏二十三、核桃二十四、栗子二十五、松子二十六、花生二十七、杏仁二十八、西瓜子

圖書封面

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