農(nóng)民朋友最值得了解的99個化學(xué)傳奇

內(nèi)容概要

　　《農(nóng)民朋友最值得了解的99個化學(xué)傳奇》，以讀者的生活背景和生活實際為依據(jù)，內(nèi)容涉及日常的飲食、服飾、家居、清潔、美容、醫(yī)療及生活環(huán)境等方方面面，以與人們密切相關(guān)的生活事實為線索，從化學(xué)角度給予理論上的科學(xué)解釋，以便學(xué)習(xí)時感到親切，易于產(chǎn)生興趣和接受。讀者通過閱讀《農(nóng)民朋友最值得了解的99個化學(xué)傳奇》可以認識到化學(xué)在促進人類健康、提高人類生活質(zhì)量、提供生活材料和保護環(huán)境等方面的重要作用。即使你不是化學(xué)方面的專業(yè)人才，你也能了解到身邊常見的一些化學(xué)常識，甚至可以用化學(xué)科學(xué)地解釋一些難以想象的奇妙魔術(shù)，讓您活得明明白白、真真切切。

書籍目錄

第一章 奇妙生活1．白醋在生活中的妙用2．餐桌上的美味殺手3．易使人中毒的常見蔬菜4．皮蛋制作中的化學(xué)5．茶水服藥不可取6．化學(xué)方法去除魚膽苦味7．蟹和蝦在加熱時變色的秘密8．睡前兩小時喝牛奶效果最好9．鹵水點豆腐的秘密10．三鹿奶粉三聚氰胺事件11．“紅心蛋”竟含蘇丹紅Ⅳ號12．洗去污跡要對癥下藥13．煤氣無味謹防中毒14．提防常用農(nóng)藥甲胺磷中毒15．防醉酒的幾大誤區(qū)16．吸煙有害切勿復(fù)吸17．勿讓裝修成定時炸彈18．生活中常見的致癌物質(zhì)19．使用化妝品的禁忌20．巧防新衣有毒和褪色21．不怕海水的洗衣粉22．“不粘鍋”中的奇特“塑料王”23．“無氟冰箱”的提法不科學(xué)24．化學(xué)使人造食物擺上餐桌25．垃圾發(fā)電有作為第二章 神奇化學(xué)26．頭發(fā)斷拿破侖與牛頓之死奇案27．古羅馬宮廷災(zāi)難之謎28．卡頓山區(qū)神秘的水妖湖29．揭曉女兒村之謎30．人類歷史上第一次毒氣戰(zhàn)31．神奇的“鬼火”32．衛(wèi)生球“不翼而飛”33．北京奧運火炬閃現(xiàn)“科技之光”34．送“神舟”上天的神奇化學(xué)推進劑35．探究“屠狗妖”的秘密36．魔鬼谷的牧草常年茂盛37．吸人磷化鋁一家三口中毒38．非生物的記憶能力39．隱藏的神秘圖畫和密信40．巫師展示特異功能的騙人伎倆41．假氣功大師招搖撞騙42．魔術(shù)中的化學(xué)（一）43．魔術(shù)中的化學(xué)（二）44．魔術(shù)中的化學(xué)（三）45．人工降雪續(xù)神奇46．神奇的水下公園47．點“石”成金48．變色眼鏡的秘密49．游蕩在天空中的死神50．納米戰(zhàn)斗服能讓子彈“拐彎”51．美軍在越南戰(zhàn)場大規(guī)模使用化學(xué)武器52．會“說話”的陶瓷第三章 奇怪世界53．危難時動物的自救54．四害雖可惡但要正確對待55．愛偷銀子的白蟻56．黃鼠狼發(fā)射“化學(xué)武器”自保57．死人的保護物——“尸毒”58．常吃動物內(nèi)臟可致鎘中毒59．河豚1克毒素致500人喪命60．食用海魚留心水銀中毒61．無聲的“植物殺手”62．世界上最毒的樹——“見血封喉”63．知曉天氣的晴雨花64．戴“頭盔”的“毒草世家”——烏頭65．高雅不凡的毒草——天南星66．令人恐懼的“斷腸草”67．毒死先哲蘇格拉底而臭名遠揚的毒芹68．芳香毒草鈴蘭69．美麗外衣下的毒花——曼陀羅第四章 傳奇人物70．創(chuàng)立科學(xué)最高獎項的諾貝爾71．為國爭光的重化學(xué)工業(yè)開拓者侯德榜72．探索元素分類系統(tǒng)規(guī)律的門捷列夫73．兩項諾貝爾獎得主居里夫人74．自學(xué)成才的“近代化學(xué)之父”道爾頓75．樹大招風(fēng)招來殺身之禍的拉瓦錫76．能起死回生的藥店學(xué)徒莫瓦桑77．逝世后光環(huán)照耀的阿伏伽德羅78．永久高舉燃燒火炬的舍勒79．不愛金錢愛實驗的卡文迪許80．中國“毛估大師”盧嘉錫81．以實驗作為最好老師的玻意耳82．革新化學(xué)教育的化學(xué)大師李比希83．毀譽參半的科學(xué)家弗里茨哈伯84．愛“色”的熒光頑童錢永健85．有機人名反應(yīng)中的中國第一人黃鳴龍86．高分子化學(xué)的奠基人施陶丁格87．創(chuàng)建交叉分子束的李遠哲88．化學(xué)領(lǐng)域中的探險者蓋呂薩克89．我國微量元素創(chuàng)始人朱子清90．放棄美國和北大良好條件的唐敖慶91．讓天然植物藥守護人類健康的韋璧瑜92．五名美國飛行員戰(zhàn)俘換回的梁曉天93．狂放不羈李敖的心中偶像潘毓剛94．執(zhí)教六十余載的楊石先95．化工數(shù)據(jù)中挖掘“金子”的陳念貽96．愛慕虛榮的戴維97．人格和成就一樣偉大的電學(xué)之父法拉第98．創(chuàng)造中國稀土傳奇的徐光憲99．搭建有機化學(xué)理論大廈的建筑師凱庫勒

圖書封面

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