唐五代農(nóng)業(yè)思想與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究

內(nèi)容概要

　　《唐五代農(nóng)業(yè)思想與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》分上下兩編。上編是對(duì)唐代農(nóng)業(yè)思想進(jìn)行系統(tǒng)研究的部分，共分成四章：第一章為唐代前期帝王的農(nóng)業(yè)思想；第二章為唐代中期三位政治家的農(nóng)業(yè)思想；第三章為中唐三位文學(xué)家的農(nóng)業(yè)思想；第四章為唐末五代的農(nóng)業(yè)思想。下編是從不同角度對(duì)唐代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行的一些嘗試性探索，共分成五章：第一章，對(duì)兩浙南部丘陵地帶的農(nóng)業(yè)進(jìn)行了探索；第二章，重點(diǎn)研究了唐代南方農(nóng)村的商品經(jīng)濟(jì)；第三章，探索了唐代的園藝業(yè)和茶葉種植；第四章，探討了唐代的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，對(duì)唐代的漁具漁法、魚產(chǎn)品的銷售和食魚風(fēng)俗進(jìn)行了研究；第五章，主要研究了唐代的自然災(zāi)害。

書籍目錄

緒言上篇 唐五代農(nóng)業(yè)思想研究第一章 唐代前期帝王的農(nóng)業(yè)思想第一節(jié) 唐高祖的農(nóng)業(yè)思想一、“務(wù)在寬簡”的薄賦輕租思想二、推廣均田：固定農(nóng)民于小土地上三、“安集黎元”的保護(hù)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力思想四、勸農(nóng)務(wù)本，穩(wěn)定農(nóng)村社會(huì)秩序第二節(jié) 唐太宗的農(nóng)業(yè)思想一、“國以人為本，人以衣食為本”的基本指導(dǎo)思想二、“不奪農(nóng)時(shí)”穩(wěn)定與發(fā)展農(nóng)業(yè)的思想三、重農(nóng)措施的積極推行四、抗災(zāi)救荒思想與措施第三節(jié) 武則天的農(nóng)業(yè)思想一、以農(nóng)業(yè)為本的思想二、省徭輕賦和不奪人時(shí)的思想三、加強(qiáng)控制農(nóng)業(yè)人口的思想四、重視農(nóng)業(yè)的具體措施第四節(jié) 唐玄宗的農(nóng)業(yè)思想一、重農(nóng)、富民思想二、發(fā)展農(nóng)業(yè)思想三、重視農(nóng)業(yè)人口及耕地思想四、農(nóng)業(yè)救濟(jì)的思想第二章 陸贄、杜佑和李翱的農(nóng)業(yè)思想第一節(jié) 陸贄的農(nóng)業(yè)思想一、國家與農(nóng)民的關(guān)系：百姓足，君孰與不足二、減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，厘革兩稅弊病三、反對(duì)土地兼并，裁減租價(jià)四、災(zāi)荒的預(yù)防與救濟(jì)思想五、邊地農(nóng)業(yè)發(fā)展思想第二節(jié) 杜佑的農(nóng)業(yè)思想一、杜佑農(nóng)業(yè)思想產(chǎn)生的時(shí)代背景二、杜佑農(nóng)業(yè)思想的主要內(nèi)容三、杜佑農(nóng)業(yè)思想的局限性第三節(jié) 李翱的農(nóng)業(yè)思想一、對(duì)農(nóng)民生活的關(guān)切二、對(duì)中唐農(nóng)村的設(shè)想和規(guī)劃三、賦稅改革的思想第三章 中唐文學(xué)家的農(nóng)業(yè)思想第一節(jié) 韓愈的農(nóng)業(yè)思想一、重視農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的思想二、保護(hù)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力思想三、關(guān)心農(nóng)民生活思想四、“在物土貢”的征稅思想第二節(jié) 白居易的農(nóng)業(yè)思想一、土地管理必須“待制度而均”的思想二、阻止棄農(nóng)重商、關(guān)心農(nóng)民生活的思想三、修政教和省征徭的賦稅思想四、“人強(qiáng)勝天”戰(zhàn)勝水旱災(zāi)害的思想第三節(jié) 元稹的農(nóng)業(yè)思想一、“官家歲輸促”是農(nóng)民生活貧困的根源二、“恤黎人之重困”，提高和改善農(nóng)民生活三、重新核定土地和抑配職田思想第四節(jié) 中唐文學(xué)家的農(nóng)業(yè)思想比較：以農(nóng)民生活為例一、文學(xué)家對(duì)農(nóng)民的關(guān)注點(diǎn)二、文學(xué)家關(guān)注農(nóng)民思想產(chǎn)生的原因第四章 唐末五代的農(nóng)業(yè)思想第一節(jié) 陸龜蒙的農(nóng)業(yè)思想一、對(duì)農(nóng)民生活貧困化的關(guān)注二、農(nóng)民生活貧困的原因三、對(duì)江南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的記錄第二節(jié) 五代北方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)思想和措施一、后梁農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)思想和措施二、后唐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)思想和措施三、后晉、后漢農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)思想和措施四、后周農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)思想和措施五、五代北方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)思想和措施的評(píng)價(jià)下篇 唐五代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究第一章 唐五代地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與水利事業(yè)第一節(jié) 浙南丘陵地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一、塘堰工程的興修和土地的開墾二、以水稻為主的糧食作物生產(chǎn)三、桑麻和茶葉為主的經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)四、浙南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特色第二節(jié) 《入唐求法巡禮行記》中的農(nóng)業(yè)資料價(jià)值一、圓仁筆下的糧食作物種植二、圓仁筆下的糧食價(jià)格三、圓仁筆下的經(jīng)濟(jì)作物種植與養(yǎng)殖業(yè)四、圓仁筆下的北方蝗災(zāi)第三節(jié) 唐五代環(huán)太湖地區(qū)的水利事業(yè)一、唐朝對(duì)太湖大規(guī)模的整治二、唐朝對(duì)江南運(yùn)河的整治三、唐朝對(duì)海塘的修筑四、唐代江南農(nóng)田水利基本建設(shè)五、五代水利的繼續(xù)建設(shè)附：唐五代以前常熟地區(qū)農(nóng)業(yè)的開發(fā)一、西晉以前常熟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)軔二、東晉南朝時(shí)期常熟農(nóng)業(yè)的初步發(fā)展三、隋唐五代常熟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的夯實(shí)四、小結(jié)第二章 唐五代農(nóng)村的商品經(jīng)濟(jì)第一節(jié) 江南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化及其影響一、江南糧食生產(chǎn)的商品化二、江南經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)的商品化三、江南養(yǎng)殖業(yè)和漁業(yè)生產(chǎn)的商品化四、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商品化對(duì)江南社會(huì)的影響第二節(jié) 江南的農(nóng)村市場一、草市的分布與特點(diǎn)二、農(nóng)村市場大量興起的原因三、農(nóng)村市場的大量興起對(duì)社會(huì)的影響第三章 唐五代的園藝和茶葉生產(chǎn)第一節(jié) 牡丹的種植與欣賞熱潮一、從宮庭到民間：唐前期牡丹的種植二、從北方到南方：唐后期牡丹的種植三、牡丹的品種與栽培第二節(jié) 唐代的花卉生產(chǎn)與銷售一、花卉業(yè)發(fā)展的歷史背景二、花卉業(yè)發(fā)展的表現(xiàn)三、花卉業(yè)發(fā)展對(duì)社會(huì)的影響第三節(jié) 環(huán)太湖地區(qū)的茶葉生產(chǎn)一、環(huán)太湖地區(qū)的茶葉產(chǎn)地分布二、唐代環(huán)太湖地區(qū)的茶葉生產(chǎn)三、五代環(huán)太湖地區(qū)的茶葉生產(chǎn)第四章 唐代的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)第一節(jié) 唐代漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展一、漁業(yè)生產(chǎn)區(qū)遍布全國，沿海地區(qū)的發(fā)展尤為迅速二、漁民作為一個(gè)特殊職業(yè)階層的出現(xiàn)三、漁具和漁法的進(jìn)步四、淡水魚養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展第二節(jié) 唐代魚類產(chǎn)品的商品化一、漁民普遍地直接進(jìn)入了商品市場二、魚行、魚市的出現(xiàn)三、魚產(chǎn)品販運(yùn)業(yè)的興起四、魚產(chǎn)品銷售中技術(shù)的進(jìn)步第三節(jié) 唐人的食魚風(fēng)俗第五章 唐五代的自然災(zāi)害第一節(jié) 唐代的蝗害及其防治一、唐代蝗害的特點(diǎn)二、唐代蝗害的嚴(yán)重性三、唐代蝗害的防治第二節(jié) 江南的疫病及其防治一、江南的疫情和種類二、江南疫病的流傳特點(diǎn)和防治措施三、疫病與江南戶口的一個(gè)問題四、附帶的一個(gè)討論附錄：菊花殘人斷腸征引文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

2.對(duì)全國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)武則天知道一個(gè)國家要想真正達(dá)到繁盛，必須把重視農(nóng)業(yè)的措施落到實(shí)處。垂拱二年（686），也就是她正式為帝的第三年，她編寫了《兆人本業(yè)記》。這本書主要的內(nèi)容就是勸農(nóng)，鼓勵(lì)農(nóng)桑，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，同時(shí)把農(nóng)業(yè)作為地方官員的考核重點(diǎn)。她將此書頒發(fā)給各道朝集使，讓他們回到地方后根據(jù)這書來發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。中國歷史上重視農(nóng)業(yè)、以農(nóng)為本的皇帝很多，但像武則天這樣寫出一本指導(dǎo)全國農(nóng)桑生產(chǎn)的書，恐怕只此一例。這本書對(duì)有唐一代農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了較大影響。宋人曾《類說》卷2引李繁的《鄴侯家傳》“中和節(jié)”條貞元五年李泌對(duì)唐德宗的話說：“二月一日，正是桃李開時(shí)，請(qǐng)以二月一日為中和節(jié)。其日賜大臣方鎮(zhèn)勛戚尺，謂之裁度。令人家以青囊盛百谷果實(shí)相問遺，謂之獻(xiàn)生子。釀酒，謂之宜春酒。村間祭勾芒神，祈谷，百僚進(jìn)農(nóng)書，以示務(wù)本。”《舊唐書》卷13《德宗本紀(jì)》也談到：“宰臣李泌請(qǐng)中和節(jié)日令百官進(jìn)農(nóng)書，司農(nóng)獻(xiàn)種之種，王公戚里上春服，士庶以刀尺相問遺，村社作中和酒，祭勾芒以祈年谷，從之?！币虼俗载懺觊_始，每年二月一日中和節(jié)大臣進(jìn)農(nóng)書成了每年重農(nóng)的形式，而皇帝再將農(nóng)書頒發(fā)到鄉(xiāng)村，就更加有了實(shí)際的意義。呂溫在憲宗元和時(shí)說這本農(nóng)書能“宏我政本”，“四海靡而風(fēng)行”，歷來皇帝都在每年二月一日“以農(nóng)務(wù)方興，令百僚具則天大圣皇后所刪定《兆人本業(yè)記》奉進(jìn)”，所以他“謹(jǐn)繕寫前件書凡二十篇，共成三卷，謹(jǐn)詣東上閣門奉表陳獻(xiàn)以聞”。書當(dāng)然最后是由皇帝頒發(fā)給大臣們，再發(fā)到各地州縣指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。再如唐文宗大和二年二月，“敕李絳所進(jìn)則天太后刪定《兆人本業(yè)》三卷，宜令所在州縣寫本散配鄉(xiāng)村”?？梢郧逦乜吹?，這本農(nóng)書不僅在武則天時(shí)期發(fā)揮出了較大的實(shí)際作用，而且在中唐以后仍然被作為重視農(nóng)業(yè)的標(biāo)志，來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

后記

長期以來，一直想對(duì)唐代農(nóng)業(yè)思想和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)各做一個(gè)規(guī)模較大的、完整全面的研究，也曾和山東大學(xué)劉玉峰兄交流過，后來發(fā)現(xiàn)難度很大，不少內(nèi)容前人已經(jīng)研究過，如果要全面闡述可能只能轉(zhuǎn)引人家的意思，產(chǎn)生不出新意來，于是決定把這些年來在這方面的研究暫作一個(gè)階段性的整理。本書的各章各節(jié)，都是獨(dú)立成篇的論文，不過相互在主題上是有所關(guān)聯(lián)的，內(nèi)容上個(gè)別地方可能會(huì)有所交叉重復(fù)。書中的章節(jié)，約三分之一左右為本次結(jié)集時(shí)新寫的，還沒有發(fā)表出來，三分之二左右為已經(jīng)在一些雜志上發(fā)表過的。已經(jīng)發(fā)表過的論文，這次重新編人時(shí)大多作了修改，有的修改幅度很大，增加了很多資料，具體的內(nèi)容都有較大的變動(dòng)，同時(shí)還糾正了以前一些不成熟的觀點(diǎn)和錯(cuò)誤。需要說明的是，已經(jīng)發(fā)表過的部分，大部分是與鄒國慰兄共同署名的。在我以前的研究過程中，常與國慰兄相互探討選題，確定題目和思路；我寫好的文章，國慰兄總是第一個(gè)讀者，而且以歷史編輯專業(yè)的眼光提出修改意見，有的文章他看了二三遍，我就修改二三次，直至他認(rèn)可為止。所以我們之間的合作，往往執(zhí)筆者是我，署名我在前，但他卻付出了辛苦的勞動(dòng)。上編第四章第二節(jié)，執(zhí)筆者是張靜女士，此節(jié)是按我的思路寫作的，后來我又作了兩次修改。下編第一章后所附關(guān)于常熟農(nóng)業(yè)的文章，是我的博士生劉麗同學(xué)撰寫的，我曾作過一些修改。本書的附錄收入了我對(duì)碩士導(dǎo)師王永興先生的一篇紀(jì)念文章。王先生是史學(xué)大師陳寅恪先生的學(xué)生，一生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、以誠待人。他勤奮努力，在隋唐史、敦煌吐番文書研究上作出了巨大貢獻(xiàn)。是先生引導(dǎo)我走人了隋唐史研究的領(lǐng)域，沒有先生，就不會(huì)有我今天的學(xué)術(shù)研究，所以收入此文，主要是想表達(dá)自己對(duì)先生的感恩和懷念。

編輯推薦

《唐五代農(nóng)業(yè)思想與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究》是由上海三聯(lián)書店出版的。

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