連鎖店經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

本書的前言中曾把從事零售經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)概括為：一般經(jīng)驗(yàn)、特殊經(jīng)驗(yàn)與個(gè)體經(jīng)驗(yàn)，把優(yōu)秀的連鎖店店長(zhǎng)的素養(yǎng)概括為：職業(yè)心態(tài)、生意意識(shí)和管理功底。從更高的要求來衡量店長(zhǎng)，就應(yīng)該具備以下五種能力：一是組織力，特別是關(guān)鍵時(shí)刻具有號(hào)召群體積極投入的能力；二是社交力，能夠與各種人群在各種情況下進(jìn)行有益的溝通；三是號(hào)召力，通過演講表現(xiàn)出領(lǐng)導(dǎo)人感化、激發(fā)、勸說與鼓動(dòng)他們的能力；四是理財(cái)力，就是資金運(yùn)用的能力，善于把握現(xiàn)金的流動(dòng)性，能有效地控制成本，提高效益；五是業(yè)務(wù)力，就是要懂得自己所從事的業(yè)務(wù)活動(dòng)，否則就很難控制局面。   本書共分二十章，包括四個(gè)部分；第一至第三章是概述，是對(duì)超市與便利店兩個(gè)行業(yè)的總體闡述；第四至第十一章為大型綜合超市（大賣場(chǎng)）門店管理技術(shù)；第十二至第十五章為標(biāo)準(zhǔn)超市門店管理技術(shù)；第十六章第二十章為便利店門店管理技術(shù)。

書籍目錄

第一章　對(duì)連鎖行業(yè)的基本認(rèn)識(shí)第二章　超市的業(yè)態(tài)特征與發(fā)展趨勢(shì)第三章　便利店業(yè)態(tài)特征與發(fā)展趨勢(shì)　第四章　大賣場(chǎng)概述第五章　大賣場(chǎng)開發(fā)第六章　大賣場(chǎng)的商品管理第七章　大賣場(chǎng)促銷第八章　大賣場(chǎng)顧客服務(wù)管理第九章　大賣場(chǎng)收銀管理第十章　大賣場(chǎng)安全防損管理第十一章　大賣場(chǎng)設(shè)備資產(chǎn)管理第十二章　標(biāo)準(zhǔn)超市概述第十三章　門店前臺(tái)顧客服務(wù)第十四章　前臺(tái)商品管理第十五章　門店后臺(tái)管理第十六章　便利店門店作業(yè)第十七章　便利店門店管理第十八章　便利店商品管理第十九章　便利店特許加盟第二十章　便利店信息物流系統(tǒng)

圖書封面

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無

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