家常涼菜-養(yǎng)生保健

內(nèi)容概要

　　《養(yǎng)生保?。杭页霾恕吩敿?xì)介紹了56款既實(shí)用又具特色的美味冷拼、涼拌菜，并以簡(jiǎn)潔的文字和精美的彩圖，對(duì)每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)、操作提示等均做了具體的展示，對(duì)主要制作過程還配有示范圖片。并以通俗、生動(dòng)的文筆，對(duì)各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分、食療保健功效等均做了詳細(xì)的介紹，使讀者在學(xué)習(xí)制作幕肴的同時(shí)，還能了解和掌握到食物的營(yíng)養(yǎng)保健食療知識(shí)，從而使日常飲食寓于保健養(yǎng)生之中，真正吃出美味，吃出健康，吃出長(zhǎng)壽。該書圖文并茂，步驟清晰，原料易取，易學(xué)易做。按書習(xí)作，您一定能制作出集色、香、味、型、集于一體的冷拼、涼拌菜肴。既可提高您的廚藝水平，又能增添生活樂趣。

書籍目錄

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圖書封面

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