臘八節(jié)/中國(guó)文化知識(shí)讀本

前言

文化是一種社會(huì)現(xiàn)象，是人類物質(zhì)文明和精神文明有機(jī)融合的產(chǎn)物；同時(shí)又是一種歷史現(xiàn)象，是社會(huì)的歷史沉積。當(dāng)今世界，隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，人們也越來(lái)越重視本民族的文化。我們只有加強(qiáng)對(duì)本民族文化的繼承和創(chuàng)新，才能更好地弘揚(yáng)民族精神，增強(qiáng)民族凝聚力。歷史經(jīng)驗(yàn)告訴我們，任何一個(gè)民族要想屹立于世界民族之林，必須具有自尊、自信、自強(qiáng)的民族意識(shí)。文化是維系一個(gè)民族生存和發(fā)展的強(qiáng)大動(dòng)力。一個(gè)民族的存在依賴文化，文化的解體就是一個(gè)民族的消亡。    隨著我國(guó)綜合國(guó)力的日益強(qiáng)大，廣大民眾對(duì)重塑民族自尊心和自豪感的愿望日益迫切。作為民族大家庭中的一員，將源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的中國(guó)文化繼承并傳播給廣大群眾，特別是青年一代，是我們出版人義不容辭的責(zé)任。    本套叢書(shū)是由吉林文史出版社組織國(guó)內(nèi)知名專家學(xué)者編寫(xiě)的一套旨在傳播中華五千年優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提高全民文化修養(yǎng)的大型知識(shí)讀本。該書(shū)在深人挖掘和整理中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化成果的同時(shí)，結(jié)合社會(huì)發(fā)展，注人了時(shí)代精神。書(shū)中優(yōu)美生動(dòng)的文字、簡(jiǎn)明通俗的語(yǔ)言、圖文并茂的形式，把中國(guó)文化中的物態(tài)文化、制度文化、行為文化、精神文化等知識(shí)要點(diǎn)全面展示給讀者。點(diǎn)點(diǎn)滴滴的文化知識(shí)仿佛顆顆繁星，組成了燦爛輝煌的中國(guó)文化的天穹。    希望本書(shū)能為弘揚(yáng)中華五千年優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、增強(qiáng)各民族團(tuán)結(jié)、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)盡一份綿薄之力，也堅(jiān)信我們的中華民族一定能夠早日實(shí)現(xiàn)偉大復(fù)興！

內(nèi)容概要

　　“臘八”在春節(jié)之前。 春為歲首，一元復(fù)始，萬(wàn)象更新，人們常常會(huì)因?yàn)榇汗?jié)的特殊隆重而忽略“ 臘八”，其實(shí)“臘八”恰是春節(jié)的序幕，是人們辭舊迎新的開(kāi)始?！芭D八” 歷史悠久，相傳起于秦朝，最初沒(méi)有固定的日期，直至南北朝時(shí)才將“臘八 ”定在每年的農(nóng)歷十二月初八。這一天有很多富有民族特色的風(fēng)俗，如熬臘 八粥、做臘八面、泡臘八蒜等?！吨袊?guó)文化知識(shí)讀本：臘八節(jié)》告訴你在節(jié)今文化里，臘八節(jié)承 載著親情友情的感動(dòng)和對(duì)美好生活的向往。

書(shū)籍目錄

一 迎春先有好風(fēng)光，意味深長(zhǎng)臘八節(jié)二 臘八傳說(shuō)多趣味，文化深厚臘八節(jié)三 小小臘粥花樣多，九州方圓品臘八四 臘八禮數(shù)風(fēng)習(xí)多，不拘一格慶臘八五 文人墨客多歌頌，古今佳作詠臘八

章節(jié)摘錄

節(jié)令文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化重要的組成部分，極具濃郁的中華民族特色。節(jié)令作為祖先留給我們最寶貴的民族文化基因，至今依然鮮活地伴隨著我們。春節(jié)、元宵、清明、端午、中秋、重陽(yáng)、臘八……每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日都有其獨(dú)特的習(xí)俗和意蘊(yùn)。不管時(shí)空怎樣轉(zhuǎn)變，在全世界中華兒女的心中，傳統(tǒng)節(jié)令就是讓個(gè)體生命豐厚，讓民族集體無(wú)意識(shí)升華的一個(gè)載體和結(jié)點(diǎn)。這里我們來(lái)談?wù)劇芭D八”。    “臘八”在春節(jié)之前。春為歲首，一元復(fù)始，萬(wàn)象更新，人們常常會(huì)因?yàn)榇汗?jié)的特殊隆重而忽略“臘八”，其實(shí)“臘八”恰是春節(jié)的序幕，是人們辭舊迎新的開(kāi)始?！芭D八”歷史悠久，相傳起于秦朝，最初沒(méi)有固定的日期，直至南北朝時(shí)才將“臘八”定在每年的農(nóng)歷十二月初八。這一天有很多富有民族特色的風(fēng)俗，如熬臘八粥、做臘八面、泡臘八蒜等。在節(jié)令文化里，臘八節(jié)承載著親情友情的感動(dòng)和對(duì)美好生活的向往。下面就讓我們一起走進(jìn)這豐富多彩的臘八節(jié)。    （一）臘八節(jié)的由來(lái)及演變    臘八節(jié)，顧名思義，在農(nóng)歷臘月初八。我國(guó)民間通常把農(nóng)歷十二月稱為臘月，因此，許多與臘月有關(guān)的習(xí)俗或節(jié)日，往往也被冠之以“臘”字。但由于秦漢以前，各朝各代所使用的歷法不同，因此臘月所處的具體時(shí)間并不一致，一直到秦漢統(tǒng)一歷法后，才確定了臘月的具體日期，即農(nóng)歷十二月的第八天，這個(gè)規(guī)定一直沿用至今。    為何將處在冬末春初、新舊交替之際的歲終之月稱為“臘”？說(shuō)法很多，比較有代表性的有三種：    其一，臘，從肉，鼠聲?！抖Y傳》稱：“臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也?！惫糯藗兂媚杲K農(nóng)閑外出打獵，一來(lái)多儲(chǔ)備食物，以彌補(bǔ)糧食的不足；二來(lái)將獵來(lái)的野獸祭祖敬神，祈福求壽、避災(zāi)迎祥。    東漢蔡邕在《獨(dú)斷》中寫(xiě)道：“臘者，歲終大祭?！彼浴芭D”的本義是年終祭祀之名，這臘的打獵之意是相輔相成的。《說(shuō)文》講：“冬至后三戌，臘祭百神?！薄抖Y記·月令》說(shuō)：“臘先祖五祀?！薄蹲髠鳌べ夜迥辍氛f(shuō)：“虞不臘矣?！边@都是與祭祀相關(guān)的記載，臘祭在我國(guó)古代是最隆重的一種祭祀。這其實(shí)也與我們的農(nóng)耕文明關(guān)系密切。上古時(shí)候，人們便習(xí)慣趁清閑的冬藏之季休養(yǎng)生息、祭祀祈福。商代，人們每年會(huì)用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬四次大祀，祭祀祖先和天地神靈。其中冬祀的規(guī)模最大，也最隆重。《風(fēng)俗通·祀典》說(shuō)：“禮傳日：‘夏日嘉平，殷日清祀，周日大蠟，漢改日臘?！薄@便形成了我國(guó)古代的臘祭文化。于是留下了蠟臘（通常將祭祀祖先稱為“臘”，把祭祀百神叫做“蠟”）、臘壇、臘賓（臘祭的助祭人）、臘祠、臘宮等詞語(yǔ)。    其二，古代將干燥的物體稱為“臘”。鄭玄《詩(shī)經(jīng)注》說(shuō)：“臘，小物全干。”古代農(nóng)業(yè)社會(huì)，人們將一年中收成的部分蔬果谷物儲(chǔ)備起來(lái)，等這些蔬果糧食放置到年終十二月之時(shí)，基本上都變得十分干燥，因此，年終十二月祭獻(xiàn)神靈用的貢品當(dāng)然全都是干物。另外，干物在天子那里有專門的官員掌管，叫“臘人”?！吨芏Y·天官·臘人》云：“臘人掌干物?！比缃?，在我國(guó)廣大地區(qū)年終都還保留著制作各種風(fēng)味的臘肉、臘腸的習(xí)慣，也都是熏干以便于保存．為了過(guò)年之用。P3-8

編輯推薦

金開(kāi)誠(chéng)、孫浩宇、閆琳琳編著的《臘八節(jié)》旨在傳播中華五千年優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，提高全民文化修養(yǎng)的大型知識(shí)讀本。該書(shū)在深人挖掘和整理中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化成果的同時(shí)，結(jié)合社會(huì)發(fā)展，注人了時(shí)代精神。書(shū)中優(yōu)美生動(dòng)的文字、簡(jiǎn)明通俗的語(yǔ)言、圖文并茂的形式，把中國(guó)文化中的物態(tài)文化、制度文化、行為文化、精神文化等知識(shí)要點(diǎn)全面展示給讀者。

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